Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 cevi

Tukaj je popoln način, kako porabiti ostanke lazanje! Rezanci se skuhajo v zelo sladki vodi in nato zvijejo v cevke, ki nadomestijo tradicionalne lupinice za cannole. Cevke se nato napolnijo z nadevom iz kremnega sira, ki ga lahko za bolj prefinjen okus okrasite s svežo pomarančno lupinico. Cannole okrasite z zdrobljenimi pistacijami in čokoladnimi koščki ter postrezite za sladico.

Sestavine:

• 6 listov za lazanjo (približno 220 g)
• 1,5 skodelice sladkorja v prahu + dodatno za posipanje
• 2 skodelici polnomastne rikote
• 1/4 žlice maskarponeja
• 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 1/3 skodelice mini čokoladnih koščkov za posip (neobvezno)
• 1/3 skodelice sesekljanih pistacij za posip (neobvezno)
• Posebna oprema: slaščičarska vrečka s premerom konice 1 cm ali vrečka z zadrgo in odrezanim vogalom širine 1 cm.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

testeninska lazanja, rikota sir, mascarpone sir, čokoladni koščki (granule), pistacije

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V velikem loncu zavrite vodo z 1 skodelico sladkorja v prahu. Lazanjo kuhajte približno 20 minut, dokler ni zelo mehka. Odcedite rezance in jih preložite na pekač, obložen s papirnato brisačo. Pustite, da se odcedijo 5 minut.
2. korak
• Vsak rezanec prerežite na pol in ga zvijte v 7 cm širok cev. Položite ga s šivom navzdol na pekač, obložen s papirjem za peko.
3. korak
• V srednje veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo rikoto, maskarpone, vanilijev ekstrakt in preostalo 1/2 skodelice sladkorja v prahu, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 4 minute.
4. korak
• Kremo z žlico nadevajte v slaščičarsko vrečko z 1 cm široko konico ali v vrečko z zadrgo, pri kateri je bil vogal odrezan. Vsak tulček obilno napolnite z nadevom iz rikote, tako da nekaj skute visi čez konce.
5. korak
• Čokoladne koščke in/ali pistacije, če jih uporabljate, dajte v ločene majhne sklede. Konce kanolov pomočite v čokolado ali pistacije, da se oprimejo smetane. Kanole preložite na servirni krožnik in jih potresite s sladkorjem v prahu.

Glasovi: 1