Čas: 8 ur in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta osvežilni brusnični punč očara ne le s svojim sladkim in pikantnim okusom. Samo poglejte te barve! Rubinasto rdeče brusnice prekrivajo celotno površino pijače, zamrznjene kocke jabolčnega mošta (nefiltriran jabolčni sok) pa so odličen dodatek, ki med topljenjem še okrepi okus punča.

Sestavine:

• 2 skodelici naravnega brezalkoholnega jabolčnega mošta (ali več po potrebi)
• 1/3 skodelice sladkorja
• 1/4 čajne žličke mletega cimeta
• 3 skodelice brusničnega soka
• 1,5 skodelice vodke
• 0,5 skodelice pomarančnega soka
• 6 cimetovih palčk
• 1 skodelica svežih brusnic
• Posebna oprema2 posodici za ledene kocke

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jabolčni mošt, brusnični sok, Pomarančni sok, vodka, sirup, brusnica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zamrznjene ledene kocke jabolčnika:
  
  Dva posodica za led napolnite z jabolčnim moštom in zamrznite za 8 ur ali čez noč. Morda boste potrebovali nekoliko več ali manj moštnega mošta, odvisno od velikosti posodice.
2. korak
• Cimetov sirup:
  
  Medtem v kozici zmešajte sladkor, cimet in 1/3 skodelice vode ter segrevajte na srednji temperaturi, nenehno mešajte. Kuhajte, dokler zmes ne začne brbotati, nato odstavite z ognja. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, približno 30 minut.
3. korak
• V veliki skledi za punč ali vrču zmešajte brusnični sok, vodko, pomarančni sok, cimetove palčke in cimetov sirup. Dobro premešajte in postavite v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem dodajte jabolčne ledene kocke in brusnice. Prelijte in postrezite.

Glasovi: 1