Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Whiskey Sour je stalnica žanra kislih koktajlov, katerega začetki sega v 18. stoletje, ko so angleški mornarji začeli dodajati limonin sok rumu, da bi preprečili skorbut in pomanjkanje vitaminov. Ta koktajl se je izkazal ne le za bolj zdravega, ampak tudi za okusnejšega. Kasneje so citrusov sok začeli mešati z drugimi žganimi pijačami, kot so gin, viski in tekila.

Whiskey Sour je svojo priljubljenost pridobil po objavi recepta v ameriškem časopisu leta 1870. Kot digestiv se koktajl uživa med obrokom ali po njem, kar pomaga pri prebavi.

Sestavine:

Koktajl

• 1 pasteriziran jajčni beljak
• 180 ml viskija
• 180 ml limoninega soka
• 120 ml sirupa, recept je priložen
• 4 koktajl češnje (maraskino)

Preprost sirup

• 1 skodelica sladkorja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

viski, limonin sok, koktajl češnja, sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Napolnite stresalnik za koktajle z ledom, dodajte beljak in nežno stresajte, dokler se ne speni. Nato dodajte viski, limonin sok in navadni sirup z ledom. Dobro pretresite in premešajte.
2. korak
• Koktajl precedite skozi cedilo v 4 kozarce za viski, v vsakega dajte veliko kocko ledu. Vsak koktejl okrasite s češnjo in takoj postrezite.
  
  Preprost sirupV majhni kozici zmešajte sladkor in 1 skodelico vode ter zavrite. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi. Sirup shranjujte zaprt v hladilniku do 1 mesec.

Glasovi: 14