Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 koktajl

Amaretto je znan po svojem živahnem okusu in sladkosti po mandljih, toda v Amaretto Sour to sladkost popolnoma uravnoteži limonin sok, medtem ko opojna aroma in okus mandljev ostaneta nedotaknjena. V tej različici koktajla ju harmonično dopolnjujejo lahke sadne note prosecca, ki dodajo tudi peneč in osvežujoč pridih. Popolno za poletje! Rob kozarca okrasite s sladkornim robom in citrusno lupinico ter postrezite z ledenimi kockami ter rezinami limete in limone.

Sestavine:

• 1/4 skodelice vode
• 0,5 skodelice sladkorja + 1/4 skodelice sladkorja za okrasitev roba kozarca
• Lupinica 1 limone
• lupinica 1 limete
• Sok polovice limone (preostalo polovico shranite za mazanje roba kozarca)
• 3/4 skodelice Prosecca
• 2 žlici likerja Amaretto
• 2 žlici preprostega sirupa
• Ledene kocke
• Rezine limone in limete za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Liker Amaretto, čiščenje, peneče vino, limona, apno, sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Sladkorni sirup:
  
  V majhni kozici zmešajte 1/4 skodelice vode z 0,5 skodelice sladkorja in segrevajte na srednji temperaturi. Zavrite in mešajte, dokler se ves sladkor ne raztopi. Kozico odstavite z ognja in sirup pustite, da se ohladi.
2. korak
• Sladkorni robovi:
  
  V plitvi skledi zmešajte 1/4 skodelice sladkorja z limonino in limetino lupinico. Limonino lupinico enakomerno vtrite po robu kozarca, znotraj in zunaj. Rob kozarca rahlo pritisnite v sladkorno mešanico, da se oprime.
3. korak
• V majhnem vrču zmešajte Prosecco, Amaretto, limonin sok in 2 žlici ohlajenega preprostega sirupa. Koktajl nalijte v okrašen kozarec, napolnjen z ledom. Okrasite z rezinami limone in limete.

Glasovi: 1