
Recepti z zeljem
Zahvaljujoč gobam in fižolu je ta vegetarijanska juha zelo nasitna in hranljiva. Bogata je z beljakovinami in zdravimi vlakninami, še posebej, če dodate ohrovt. Za hitrejši obrok uporabite konzerviran beli fižol. Postrezite, - preberi več
Ko boste na naslednjem pikniku pekli zrezke za družbo, ne pozabite na vegetarijance. Zagotovo bodo cenili te cvetačne zrezke v okusni glazuri, narejeni z jamajško začimbo jerk, ki jo pogosto dodajajo mesu na žaru. Zrezki iz - preberi več
Pravzaprav lahko cvetačo pečemo na žaru ali v pečici – ni pomembno, saj je najpomembnejša stvar, zaradi katere je okusna, omaka! Narejena je iz majoneze, čili omake in medu ter ima blag, sladko-pikanten okus. preberi več
Te posamezne mesne štruce so narejene iz mletega piščančjega mesa namesto tradicionalne mešanice govedine in svinjine, vendar začimbe, sveža zelišča in parmezan ustvarijo bogat in poln okus. Pecite jih na pekaču skupaj s sladkim krompirjem in brokolijem za ... preberi več
Za poletno večerjo pripravite klasično jed za piknik: ocvrtega piščanca z osvežilno zeljno solato. Piščanca marinirajte v pinjencu in mu dodajte dve skrivni sestavini – slanico iz kumaric in worcestersko omako – za ... preberi več
Vegetarijanci, veselite se! Cela glava cvetače je napolnjena s klasičnim nadevom iz perutninskega kruha, pečena v pečici in postrežena kot samostojna praznična jed. Narezano na krhlje, polnjeno zelje izgleda tako impresivno, da celo ... preberi več
Svinjski fileji s kostmi so napolnjeni z začinjenim jabolčnim nadevom skozi stransko zarezo, ocvrti v ponvi do hrustljavega videza, nato premazani z javorjevo glazuro in dokončno pečeni v pečici. Postrezite s kremasto polento in ... preberi več
Piščančji fileji, polnjeni z grozdjem, orehi in datlji, so povaljani v drobtinah in hrustljavo ocvrti. Postreženi so v curry omaki s pečenim začinjenim krompirjem in cvetačo kot prilogo. preberi več
Sočni zeljni zvitki, polnjeni z mleto svinjino in govedino, parmezanom in zelišči, so kuhani na pari in postreženi v domači paradižnikovi omaki, posuti z naribanim sirom. Ta jed je veliko lažja za pripravo, kot je videti, in je odlična tako za vsak dan kot za posebne priložnosti. preberi več
Dušen ohrovt Melisse d'Arabian združuje okuse dimljene slanine, pikantne rdeče paprike, česna in limonine lupinice. Bogat in kompleksen okus naredi to prilogo ne le zdravo, ampak tudi priljubljeno na vašem jedilniku. preberi več
"To je zagotovo eden najlažjih receptov v moji kuharski knjigi. Ko sem ga prvič pripravila, sem pekač postavila v pečico že po štirih minutah. Zmedeno sem se ozrla po kuhinji in pomislila: 'Kaj se bo pa zdaj zgodilo?'" preberi več
Kislo, skoraj kislo pasto tamarinde zmešamo s kančkom sladkorja, da ustvarimo glazuro, ki uravnoteži bogat okus lososa. Priprava jedi traja 35 minut, vendar si vzemite čas in pustite, da se mešanica tamarinda in sladkorja karamelizira. preberi več
Dušena ohrovt je tradicionalna južnjaška jed. Klasični recept vsebuje gosto zeleno ohrovt, ki se počasi duši s šunko ali prekajenimi koščki purana, ta vegetarijanska različica pa je narejena brez mesa. Okus je ... preberi več
Ta priloga traja le 15 minut aktivne priprave, nato pa listi ohrovta tiho kuhajo na štedilniku eno uro, medtem ko pripravljate druge jedi. Gosta zeljasta listnata ... preberi več
"Resnično obožujem pristop k pripravi dušene zelenjave, saj gre za timsko delo in odgovornost, ki jo še bolj uresničujejo dodatne roke, potrebne za lupljenje in sekljanje zelenjave! Odlično je tudi, da lahko uporabim tri različne vrste -" preberi več
»Obožujem domače makarone s sirom in sem se odločil ustvariti bolj zdravo različico, ki bi jo lahko pogosto pripravljal za svojo družino, ne da bi se pri tem počutil slabe vesti,« pravi avtor receptov Alex Caspero. »Čeprav ta recept ni ravno dietetični, je veliko boljši od katerega koli—« preberi več
Da bodo rebrca čim bolj okusna, jih premažite s suho marinado in čez noč postavite v hladilnik. Naslednji dan jih specite v foliji, dokler niso napol pečena, nato pa jih premažite s sladko-kislo omako in pecite na žaru do zlato rjave barve. preberi več
Okusen, popoln obrok s tajskim pridihom: dišeč limetin riž, postrežen s sočnim filejem lososa v lepljivi sojini glazuri in hrustljavim kuhanim brokolijem. Svež koriander doda piko na i. Celotna jed vam bo vzela največ pol ure. preberi več
Cel kos svinjske plečke se popeče do zlato rjave barve, nato pa se v pečici duši v jabolčni omaki, ki se na površini mesa postopoma spremeni v lepljivo glazuro. Svinjina je sočna, mehka in polna palete okusov. Na - preberi več
»Ves čas dobivam prošnje za ta neverjetno okusen recept za cvetačo,« pravi avtorica receptov Mary McCartney. »Hrustljavo pečeni cvetovi cvetače so pred serviranjem preliti z lepljivo sladko-kislo omako –« preberi več
Meso za te kebabe ni treba marinirati. Narejeni so iz ribeye zrezka in nežne zelenjave, ki se prelije z marinado tik pred peko na žaru. Kebabe med peko premažemo z marinado, da ... preberi več
Ta klasična priloga za dan svetega Patrika ni pravzaprav ocvrta, temveč dušena v obilni količini masla in stopljene slanine. Kanček worcesterske omake doda zelju pikanten pridih. Postrezite z ... preberi več
Ta koruzni kruh je odličen način, da porabite ostanke ohrovta in slanine. Preprosto sesekljajte sestavine, jih dodajte v testo za koruzni kruh, pecite nekaj minut in dobili boste okusen zajtrk, ki ga bo oboževala vsa družina. preberi več
Ta osvežilna zeljna solata je polna okusa. Vloženi jalapeñi dodajo blago pikantnost, majoneza kremasto noto, jabolčni kis pa kanček kislosti in sladkobe. Je odlična priloga k pečenemu mesu, burgerjem in ... preberi več
Ta hladna, hrustljava zeljna solata v majoneznem prelivu je narejena z ravno pravšnjo količino kisle smetane in kisa za uravnotežen okus. Kanček medu uravnoteži kislost. Ta klasična poletna priloga je kot nalašč za ... preberi več
Piščanec z brokolijem je priljubljena jed v kitajskih restavracijah, kjer ga običajno prelijejo z bogato rjavo omako. Ta recept vsebuje milejšo, a enako okusno kitajsko belo omako, bistro in slano, zgoščeno s pasto iz - preberi več
Medtem ko se zeljna solata običajno postreže kot priloga k piščancu, svinjini ali burgerjem, lahko to različico jeste kot glavno jed. Že vsebuje piščanca! Narezanemu zelju dodajte nasekljan pečen piščanec, naribano jabolko, korenje in nekaj rozin za ... preberi več
Za to lahko zeljno solato je treba vso zelenjavo narezati na zelo tanke rezine. Za to bo dovolj mandolin rezalnik. Solato začinite s kisom, pustite, da se na kratko marinira, in ožemite odvečno tekočino. Osvežilna in sladko-kisla, je popolna ... preberi več
Za ta recept bo primerna katera koli gosta azijska zelenjava, kot so špinača, bok choy ali kai lan (znan tudi kot kitajski brokoli), ali še bolje, kombinacija več vrst. Zelenjavo skuhajte na pari in jo takoj prelijte s prelivom iz sojine omake, medu in ... preberi več
Počasi dušena v rdečem vinu je ta začinjena govedina neverjetno sočna in mehka, dobesedno se razpada. Ta tekstura je kot nalašč za pripravo sočnih sendvičev. Za raztrganje mesa uporabite dve vilici. preberi več
Giardiniera, tradicionalna italijanska vložena zelenjava, doda tem sendvičem z dušeno govedino poseben okus. Njihova trpkost uravnoteži bogatost govedine in sendviču doda hrustljavost. Giardiniero je enostavno pripraviti doma in shraniti. preberi več
Če želite pripraviti okusne burgerje brez rdečega mesa, je losos odlična alternativa. Pripravite nežne, sočne lososove polpete in jih postrezite na popečenih žemljicah z domačim aiolijem in osvežilno solato. preberi več
"Ta recept za govejo prsi na žaru je navdihnjen z jedjo moje mame, govejo prsi na judovski način, dušeno v rdečem vinu. Omaka združuje okuse moje najljubše omake za žar (sladke!) z mamino dušeno govedino, katere kislost uravnoteži ..." preberi več
Vedeli boste, da ste obvladali bufalo cvetačo, ko bodo vsi začeli govoriti, da je tako dobra kot najboljša perutnička! In to ni presenetljivo: cvetovi cvetače ... preberi več
Za hitro pripravo zeljne solate za sendviče ali pečenke uporabite kupljeno mešanico sesekljane zelenjave. Dodajte preliv, svež koper in peteršilj in dobili boste čudovito osvežilno in sočno prilogo. Za bolj živahen okus premešajte pred ... preberi več
Klasična zeljna solata je sočna, hrustljava solata iz tanko narezanega zelja v lahkem majoneznem prelivu, ki jo običajno postrežemo z žara pečenim mesom, burgerji in katero koli drugo jedjo za bolj zdravo večerjo. Ta recept ima vse: preberi več
Ta okusna, osvežilna zeljna solata je napolnjena s svetlo, sočno zelenjavo v lahkem prelivu iz jabolčnega kisa z dodatkom medu in semen zelene. Narejena je iz mešanice rdečega in belega zelja (po možnosti zgodnjega, zelenega). preberi več
Lososov file se peče na posteljici iz zelenjave v sezamovo-ingverjevi marinadi v posameznih zvitkih iz pergamentnega papirja (en papillote). Riba je zelo nežna in okusna, v kombinaciji z bok choyjem, papriko in kalčki pa je odlična ... preberi več
Popolna večerja, pripravljena na enem pekaču, je tako priročna! Ne bo vam treba pomivati več loncev in ponev, in če boste sledili vrstnemu redu dodajanja sestavin na pekač, bodo ribe, krompir in brokoli pripravljeni. preberi več
Ti načosi ne bodo le okusna poslastica, temveč tudi vrhunec vaše jesenske zabave. Predjed je narejena iz pisanih koruznih čipsov, ki spominjajo na odpadlo jesensko listje. Preliv pa je poln vseh okusov jesenske letine. Buča - preberi več
Cel svinjski file se peče na posteljici iz čebule in ananasa v omaki za žar. Popolnoma sočno meso se nato na tanko nareže in položi na žemljice skupaj s karameliziranim ananasom in čebulo ter kupom sveže, hrustljave solate. preberi več
Ta solata iz sveže zelenjave in piščanca očara ne le s svojim živahnim okusom, temveč tudi z živahno barvo. Mavrične sestavine se odlično ujemajo in lepo dopolnjujejo, vključno z borovnicami, ki ... preberi več
"Uho in gobe so priljubljene sestavine v jedeh za kitajsko novo leto, simbolizirajo zlate ingote in kovance ter naj bi družini prinašale bogastvo, srečo in blaginjo. Tradicionalno jih kuham v ostrigini omaki, da ..." preberi več
Kuy teav, riževa juha kitajskega izvora, se v Kambodži tradicionalno postreže za zajtrk. Harmonično združuje okuse kozic, svinjine in zelenjave. Ta jed je še posebej priljubljena med prazniki, vključno s kitajskim novim letom. preberi več
Ta večerja je prava najdba za tiste, ki radi kuhajo vse v enem loncu brez kakršnih koli težav. Piščanec na žaru s koruzno moko je tradicionalna jed ameriškega juga. V počasnem kuhalniku se skuha v samo 40 minutah. Samo dodajte ... preberi več
To priljubljeno kitajsko jed za s seboj lahko preprosto pripravite doma, v krajšem času, kot bi trajalo, da jo dostavite. Preprosto dodajte vse sestavine v počasni kuhalnik in pustite, da on opravi ostalo. preberi več
Cvrtnik na vroč zrak praktično zagotavlja, da bo imel vaš piščanec hrustljavo kožo in sočno notranjost. Ta piščančja bedra, rahlo začinjena z limonino lupinico, soljo in črnim poprom, se odlično podajo k italijanski salsi verde in živahni ... preberi več
Venezuelske koruzne tortilje (arepas) so odlična alternativa klasičnim žemljicam za burgerje, ko gre za zdrav sendvič. Arepas je enostavno pripraviti doma. Prerežite jih na pol in postrezite z narezano svinjino in zeljno solato. preberi več
Počasi kuhana svinjska rebrca so okusna in priročna. Po dolgem kuhanju v domači omaki teriyaki sladko-slano, sočno meso dobesedno odpade od kosti. »Med kuhanjem se poskušajte rebrc ne dotikati,« svetuje Ree Drummond. preberi več























































