Recepti z zeljem

• Ohrovt
• Goveja prsa

Nežna in sočna prekajena goveja prsa, prevlečena z debelo skorjo iz črnega popra, se dobesedno stopijo v ustih in sploh ne potrebujejo omake. Priprava traja več kot 15 ur, a rezultat je vreden mučnega čakanja. Prsa so narezana - preberi več

• Natrgana svinjina
• Pomfrit
• Zeljna solata

Ne pričakujte, da bo kavbojski sundae kakorkoli podoben priljubljeni sladici! Morda je edina podobnost v plasteh sestavin: prekajena svinjina, postrežena na kupu domačega krompirčka pod hrustljavo, svežo solato. preberi več

Privoščite si jutranjo spodbudo ali prigrizek s tem svetlo zelenim smoothijem, polnim vitaminov, koristnih mikrohranil in vlaknin. Narejen je iz svežega ohrovta in špinače, njihov zeliščni okus pa se odlično dopolnjuje s tropsko sladkostjo ananasa. preberi več

Da bi bila piščančja prsa na zunanji strani čim bolj hrustljava, v notranjosti pa sočna, jo nekaj minut mariniramo v pikantni mešanici gorčice, česna in timijana, nato pa jo povaljamo v mešanici panko drobtin in koruznega škroba ter ocvremo na - preberi več

Ena glavnih sestavin te priloge je kreolska gorčica. Ima ostrejši, bogatejši okus in v kombinaciji s česnom in limonino lupinico navadno maslo spremeni v okusno omako, ki jo je enostavno pomešati s kuhanimi ... preberi več

• Zeljna solata
• Avokadova omaka Chipotle
• Hrustljava cvetača

Pripravite vegetarijanske tacose iz cvetače. Da bi bili še bolj zanimivi, cvetke ocvremo v testu iz riževe moke in začimb, zaradi česar so okusno hrustljavi, okusni in pikantni. Postrezite jih s sočno zeljno solato in avokadovo omako. preberi več

Nekateri recepti za brstični ohrovt zahtevajo slanino, vendar je tukaj majhna skrivnost: namesto nje lahko uporabite stopljeno slanino, ki bo dala enak okus in aromo. Če jih cvrete za zajtrk (ali drugo jed), preberi več

Vse sestavine ikoničnega ameriškega sendviča Reuben so zavite v testo za pico, posuto s kumino, kar ustvari neverjetno okusen kruh z bogatim nadevom. V puhasti drobtini boste našli sočno govedino, kislo zelje in lepljivo ... preberi več

Ta različica klasičnih ameriških makaronov s sirom z nizko vsebnostjo maščob in brez mlečnih izdelkov dobi ravno pravšnji okus, zahvaljujoč žametni rumeni omaki, pasirani cvetači, veganskemu čedarju in kurkumi. In da bi omaki dali oreščkast, sirnat okus, preberi več

Ta zeljna solata je narejena iz zimske zelenjave – brstičnega ohrovta, ohrovta in radiča – vendar je osvežilna in živahna, kot poletna, zahvaljujoč pametni kombinaciji različnih vrst zelja in kislega limoninega preliva. Sušene brusnice - preberi več

Testenine orzo po obliki spominjajo na riž, zato jih lahko kuhamo kot riž za rižoto, postopoma dodajamo jušno osnovo in veliko sira, dokler ne dobimo gostega, kremastega orzota. Ree Drummond svoji različici orzota doda tudi brokoli in pimento papriko. preberi več

Čvrsto, listnato zelje je odlično za dušenje, še posebej v nežni, kremasti omaki s kislo smetano. Pikantna klobasa doda še več okusa in arome. Kremasto zelje lahko postrežemo samostojno ali kot prilogo k mesu. preberi več

• Svinjina
• Zeljna solata in vložena zelenjava

Svinjski file se marinira v krepkem jamajškem slanici z rumom, rjavim sladkorjem, česnom, ingverjem in pimentom, nato pa se peče na žaru, dokler se popolnoma ne zapeče. Meso je okusno in sočno. Narežite ga na tanke rezine in pecite. preberi več

Namesto tradicionalnega smoothieja za zajtrk si pripravite skledo zelene solate. Zeleni smoothie je popoln zajtrk za tiste, ki so na poti, lahko pa iste sestavine sproščeno uživate tudi v elegantni solati. Vsebuje še več vitaminov - preberi več

Pečenje piščanca pod opeko je toskanska tehnika kuhanja, ki se je razširila daleč preko meja Italije. S pritiskom piščanca se ustvari velika površina v stiku z vročo posodo, kar pomeni, da ... preberi več

Kuhanje zelenjave na pari ohrani največjo količino koristnih mikrohranil in vitaminov. Da bo vaša kuhana zelenjava na pari ne le zdrava, ampak tudi okusna, jo začinite z vročim sezamovim oljem in čilijem ter pokapajte z limoninim sokom. Zelenjava - preberi več

Naravni javorjev sirup in slanica iz kozarca vloženih češnjevih paprik se v ponvi združita in ustvarita popolno sladko-kislo glazuro za pečeno zelenjavo. V njej premešajte brokoli, korenje in vložene češnjeve paprike ter postrezite kot prilogo. preberi več

Ta priloga ponuja popolno ravnovesje citrusov in začimb. Namesto navadnega ohrovta je najbolje uporabiti majhen, mlad ohrovt. Hitreje se skuha, kar pomaga ohraniti več vitaminov. Ohrovt je znan po tem, da je bogat z vitaminoma K in C. preberi več

Ta preprosta jed, polna zelenjave, je pripravljena v nekaj minutah in osreči vse člane družine: otroke, ki imajo radi testenine, a ne marajo zelenjave, in starše, ki po dolgem delovnem dnevu ne želijo stati ob štedilniku. Kremasta - preberi več

Gladka, kremasta juha z rustikalnim okusom, narejena iz mešanice ohrovta, mlade špinače in bučk, prelita s prepraženim porom, zeleno in česnom. Ohrovt lahko nadomestite s katero koli drugo gosto listnato zelenjavo, kot je blitva ali ohrovt. preberi več

• Zeleni čatni
• Testo
• Zelenjava

Pakora je vegetarijanski indijski prigrizek iz panirane, ocvrte zelenjave. Avtorica receptov Nidhi Jalan to zelenjavo imenuje "tempura" indijske kuhinje. Testo iz čičerikine moke, prepojeno z aromatičnimi začimbami, se cvre, dokler ni puhasto in hrustljavo. preberi več

Ta slastna zeljna solata z azijskim navdihom je narejena iz temnega sezamovega olja, medu, sojine omake in bele miso paste, ki ji doda okus umami. Je odlična priloga k ribjim sendvičem ali ocvrtemu piščancu z azijskim navdihom. preberi več

Čeprav pečenje v pečici pri visoki temperaturi ostaja zlati standard za kuhanje večine zelenjave, pa nekaterim vrstam zelenjave koristi kuhanje na pari nekaj minut dlje, kot se vam zdi potrebno. Rahlo prekuhan brokoli - preberi več

Ta recept je nastal kot odgovor na izziv: narediti nizkokalorično različico makaronov s sirom, ki bi bila zdrava, preprosta, a hkrati prav tako okusna kot original. Na koncu je bila narejena le iz treh sestavin – polnozrnatih testenin, zamrznjenega ... preberi več

Morske pokrovače se pečejo v pečici in postrežejo z dušenim zeljem. Nežni morski sadeži se skuhajo le nekaj minut, zato jih pazljivo spremljajte, da se ne prekuhajo. Zaradi lahkotnosti te jedi jed resnično okusna ... preberi več

Namesto tradicionalnega dušenega zelja pripravite prilogo iz dušene, goste zelenjave. Za bolj okusno prilogo uporabite več vrst, kot so ohrovt, blitva in endivija. Ne zavrzite trdih stebel; so prav tako hranljiva in ... preberi več

• Omaka
• Sklede z zeljem

Ta sveža, hitra različica klasičnih zeljnih zvitkov se pripravlja veliko hitreje, okus pa ostaja enak. Nadeva ni treba zaviti v vsak list zelja. Skuhajte ga v ponvi in ​​preprosto razporedite v tesno stisnjene sklede – preberi več

Ocvrt file trske, natren s čilijem, postrežemo s solato iz ocvrtega zelja in paprike, pikantno majonezno omako in rezino koruznega kruha. Vsako porcijo okrasimo z rezinami limete za kanček soka. preberi več

Ocvrto cvetačo lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo k vašemu najljubšemu pečenemu piščancu ali puranu. Ko jo ocvremo cele, cvetača v kratkem času dobi temno zlato barvo in postane zelo mehka. preberi več

Pikantne vložene češnjeve paprike in olive Kalamata dajo temu dušenemu brokoliju s čičeriko cel šopek okusov, popečeni drobtini pa dodajo čudovit hrustljav okus. Ta priloga je živahna in zdrava, prava mediteranska priljubljena. preberi več

Brokolijeva omaka rabe se dobro poda k toplemu, globokemu okusu dimljene paprike. Praženje paprike v olju še okrepi njen okus, vendar ne pretiravajte, sicer bodo začimbe postale grenke. Če ga imate pri roki ... preberi več

Ta zelenjavna solata se kuha v ponvi, kjer se koleraba in korenje zmehčata ter češnjevim paradižnikom doda bogat, sladek okus. Solato začinimo z limoninim sokom in postrežemo toplo kot predjed ali prilogo. preberi več

• Arašidov preliv
• Zeljna solata

Poskusite to solato iz sveže zelenjave z azijskim prelivom iz arašidovega masla. Čvrst ohrovt, sočna redkev, kumara, korenje in paprika se čudovito podajo k pikantno-sladkemu prelivu iz arašidov. Vrhunec te solate je ... preberi več

Kozice in brokoli skuhajte v lahki arašidovi omaki z jalapeño papriko in ingverjem za okusno večerjo z azijskim pridihom. Omaka je narejena z arašidovim maslom. Izberite hrustljavo različico (s koščki arašidov) in vam ne bo treba skrbeti za dodatne ... preberi več

• Polnjenje
• Svinjina
• Pečen ohrovt
• Pečene breskve Beurre Blanc z viskijem

Sočna rolada iz svinjskega fileja z gobami, koruznim kruhom, česnom in prekajeno klobaso je postrežena na posteljici iz hrustljavo pečenega ohrovta in prelita s sladko in pikantno masleno omako beurre blanc, narejeno iz pečenih breskev in viskija. preberi več

Ta topla testeninska solata je odličen način, da porabite ostanke zelenjave, ki ste jih kopičili v hladilniku. Poleg jesenske muškatne buče so mešanici zelenjave dodane tudi bučke, ki vedno spominjajo na poletje. In kar se tiče ... preberi več

Ko se zunaj temperatura začne nižati, ni nič prijetnejšega in bolj tolažilnega kot obrok, pečen v pečici. Ta topel čili se peče v pečici na pekaču. Je brez mesa, vendar ga sladki krompir in cvetača, pečena z začimbami, naredita ... preberi več

• Cvetača
• Tahini omaka

Če želite pripraviti vegansko jed za prihajajočo večerjo ali pa preprosto želite poskusiti novo različico svojega najljubšega zelja, ta možnost izpolnjuje vsa vaša pričakovanja. Ta recept je bil navdihnjen s svetovno znanim pečenim zeljem - preberi več

Cvetača v testu se pripravlja podobno kot znamenita govedina Wellington. Celo glavo zelja prelijemo z zeliščnim maslom, nato jo zavijemo v listnato testo, premazano z gobjo pasto, in pečemo do konca. Popolna jed ... preberi več

Preden pečete brstični ohrovt, vsako glavico zdrobite s kladivom za meso (ali kozarcem). To bo povečalo površino ohrovta in ga naredilo bolj hrustljavega. Zmešajte jih z naribanim sirom in dimljeno papriko, nato pa ... preberi več

• Piščanec
• Oranžna glazura
• Bok čoj

Ta hrustljav piščanec dobi dvojni odmerek citrusov: pečen je na posteljici iz pomarančnih rezin, ki dajejo piščancu okus, in prelit z lepljivo pomarančno glazuro, ki služi tudi kot omaka za pomakanje. Ta sladko-pikanten ... preberi več

Ti nasitni in zdravi sendviči, bogati z beljakovinami in vlakninami, so odlični za zajtrk ali opoldanski prigrizek. Opečen večzrnati kruh je prelit z rezinami sira, praženim ohrovtom, paradižnikom in rezinami kanadskega sira. preberi več

Ko poženejo prvi beluši, je čas, da uživate v živahnih spomladanskih testeninah "Primavera". Testenine farfalle (metuljčki) v kremasti omaki in polne zelene zelenjave so pripravljene hitro in enostavno – v enem loncu. Beluši, brokoli, zeleni grah in še več – preberi več

Burgerji v oklahomskem slogu se od drugih burgerjev razlikujejo po načinu cvrtja polpetov. Imenujejo se tudi smash burgerji, kar je izpeljanka besede "smash". Mleto meso se oblikuje v kroglo, nato pa se nanj nanese obilna količina tanko narezane čebule in ... preberi več

Ovseni kosmiči, narezani na rezine, so veliko bolj zdravi od valjanih ovsenih kosmičev in so primerni ne le za jutranjo kašo, temveč tudi za bolj obilne jedi, kot je ta rižota – odličen način, da v svojo prehrano vključite več polnozrnatih žit! Rižota, narejena z ovsenimi kosmiči, se izkaže ... preberi več

Parjena cvetača je popolna nevtralna podlaga za toplo limonino-česnovo masleno omako s kaprami, ki zelenjavi doda šopek živahnih okusov. Pustite, da cvetača malo vpije omako in ... preberi več

»Ta recept sem dobil od dedka Pepa. Ko sem bil otrok, smo za novo leto jedli svinjino z dušenim zeljem, zdaj pa ga pripravljam ves čas,« pravi Michael Symon. Zelje se duši v kotlu skupaj s svinjskim krakom, ledvenim delom in— preberi več

Ta gosta in bogata omaka iz ohrovta, indijskih oreščkov in sira pecorino je pripravljena v samo 10 minutah. Vse sestavine preprosto zmešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Je odlična, blažja alternativa tradicionalnemu bazilikinemu pestu. preberi več