Odkrijte slavo mehiške kuhinje in spoznajte skrivnosti mojstrstva slanih jedi velikih kuharjev te države z našo zbirko receptov s fotografijami na naši spletni strani. Obvladali boste tradicionalne mehiške jedi, kot sta burito in guacamole. tortilje, quesadille Naučili se boste tudi, kako hitro pripraviti priljubljene mehiške jedi. Povedali vam bomo o značilnih začimbah, ki jih Mehičani radi dodajajo svojim jedem, in spoznali boste vse podrobnosti. nacionalna kuhinja, znana po precej pikantnih jedeh. In morda bo mehiška kuhinja postala priljubljena možnost večerje v vaši državi.
Ogledi: 3.074Huevos rancheros, klasičen mehiški zajtrk iz fižola in umešanih jajc, je bogat z beljakovinami in zagotavlja dolgotrajno energijo. Njegova glavna sestavina so domači tortilja čips, začinjen z ranč prelivom.
Ogledi: 3.048Salpicón je latinskoameriška jed, narejena iz mešanice mletih sestavin. Običajno se je ohlajena. Salpicón se lahko pripravi z govedino, piščancem, morskimi sadeži ali drugimi sestavinami.
Paradižnik (fizalis) je bližnji sorodnik kosmulje, vendar po videzu in okusu spominja na zeleni paradižnik. Že tisočletja ostaja pomemben del
Ogledi: 1.276Ta šakšuka uporablja tradicionalne mehiške sestavine, kot so paradižniki, pikantne jalapeño paprike in sladke paprike poblano. Ustvari bogat, živahen ...
Ogledi: 1.320Zrezki Tomahawk so zrezki iz svinjskega ledja na dolgih, očiščenih kosteh, ki spominjajo na sekirice. Odličen način, da navdušite svoje goste. Povaljajte jih v grobih drobtinah ...
Uživajte v sendviču z žara ali mesni juhi z rezanci. Karkoli izberete, vas ti recepti za narezano svinjino ne bodo razočarali.
Nemogoče se je ne zaljubiti v okuse in arome mehiške kuhinje, pa naj gre za tacose, tamalese, enčilade ali agua fresco. V tej zbirki smo združili naše
Ogledi: 835Razvajajte svojo družino s tem okusnim zajtrkom v mehiškem slogu. Čiliki, ki jih običajno pripravljajo za zajtrk, so jed iz starih tortilj, ki ostanejo od prejšnjega dne in se dušijo v gosti paradižnikovi omaki. V ...
Ti recepti imajo nekaj za vsakogar: pristne tacose z birrio, tacose Tex-Mex z mleto govedino in še več.
Opustite konzervirano salso in si pripravite svojo domačo salso v poljubnem okusu: dimljeni, slani, pikantni, celo sadni!
Nič ni boljšega od krožnika nachosa, pa naj bo to z govedino in naribanim sirom ali pa z naribano svinjino.
Ogledi: 1.278Ti vegetarijanski tacosi uporabljajo različne barve cvetače, ki jim v kombinaciji z mikrozelenjavo dajejo očarljiv in eleganten videz. Pečena cvetača se postreže na ...
Ogledi: 1.789Michelada je osvežilni mehiški koktajl, narejen iz piva, paradižnikovega soka, pekoče omake in različnih začimb. Michelada je še posebej okusna, če imate mačka. Za pripravo koktajla ...
Ogledi: 1.513Kaj je skrivnost neverjetnega okusa fajit? Nežno, okusno meso! Za ta vrhunski recept Tyler Florence marinira zrezek v omaki mojo iz pomarančnega soka, limetinega soka, paprike chipotle, ...
Ogledi: 1.669S samo tremi sestavinami lahko pripravite okusno jed, bogato z beljakovinami, ki jo bodo oboževali tako odrasli kot otroci. Mehiška klobasa chorizo je preprosto prepražena s čebulo in zmešana z ...
Ogledi: 1.048Champurrado je sladka mehiška vroča čokolada, zgoščena s koruzno moko, ki jo postrežemo kot samostojno sladico ali kot prilogo k churrosom. Vrhunec champurrada je zračna pena na vrhu ...
Ogledi: 1.949Tyler Florence duši govejo plečko v paradižnikovi omaki z aromatičnimi začimbami, dokler ni mehka in jo je mogoče zlahka razdrobiti z vilicami. Za pripravo popolnega govejega taca ...
Ogledi: 1.008Čimičange so značilna jed mehiškega mesta Sonora. Postale so priljubljene tudi v teksaško-mehiški kuhinji na ameriškem jugozahodu. Tradicionalno so polnjene s piščancem, svinjino ali ...
Ogledi: 1.317Obstaja na tisoče receptov za čili con carne, toda ta je najboljša, popolnoma klasična različica. Narejena je iz mletega govejega mesa, konzerviranega fižola in popolne mešanice začimb ...
Ogledi: 811V tem receptu Ree Drummond se italijanska kuhinja sreča z mehiško. Neverjetna kombinacija lazanje in enchilade ali lazanje z okusom enchilade ... Recite temu, kakor želite, ta preprost recept ...
Ogledi: 1.635Ta burrito s fižolom, chorizo, cvetačo in sirom je bogat z vlakninami in beljakovinami, zaradi česar je popoln nasiten in hranljiv zajtrk, ki vas bo napolnil s energijo več ur. Ta burrito ...
Ogledi: 1.770Gost čili con carne (ali preprosto čili) se peče v pečici iz različnih vrst mletega govejega mesa s celo vrsto začimb, vključno s tremi vrstami čilija, ki jedi dajejo ime – "čili ...
Ogledi: 1.805Ta gosta, kremasta paradižnikova juha je zvezda indijske tržnice Tesuque. Ta tortilja juha s tržnice Tesuque Village Market, ki velja za najboljšo tortilja juho v okolici, je polna številnih jugozahodnih okusov. Juha ...
Ogledi: 1.144Te hrustljave empanade v teksaškem slogu z nežnim nadevom iz kozjega sira bodo očarale vsakogar s svojim neverjetnim okusom in teksturo. Te empanade so narejene iz svežih robid in jagod. Preprosto zmešajte jagode z ...
Ogledi: 979Ta okusna, topla paradižnikova juha je prežeta s pikantnimi okusi in dimljenim pridihom zaradi paprik chipotle v omaki adobo. Postrezite jo s hrustljavimi, vročimi sendviči, prelitimi s stopljenim, pikantnim sirom ...
Ogledi: 842Chilaquiles se običajno naredi iz starih tortilja čipsov, v tej hitri različici Jeanne Lemelin pa lahko uporabite koruzne čipse (poiščite manj slano različico). Z ...
Ogledi: 905Ta koktajl je hitro postal hit v novi restavraciji Dleña chefa Richarda Sandovala v Washingtonu, D.C. »Tamarind je lahko hkrati sladek, kisel, pikanten in trpek,« deli ustvarjalec recepta ...
Ogledi: 1.026To je guacamole chefa Jeffa Rossmana. Njegova restavracija Terra se nahaja v osrčju Kalifornije, kjer gojijo najboljše avokado. Guacamole je najbolje pripraviti čim tik pred serviranjem.
Ogledi: 774Začimba za taco ne le okrasi rob kozarca, ampak margariti doda tudi pikanten pridih. Iz začimb za taco in limetine lupinice skuhajte sirup, precedite in uporabite ...
Ogledi: 937V veliki posodi za peko pripravite okusne tacose. To je priročno, če nimate časa, da bi vsako porcijo sestavili posebej. Mesni nadev preprosto prepražite s črnim fižolom in zelenjavo v ponvi, nato pa potresite ...
Ogledi: 681Svoji piščančji fajiti s šitake gobami in koruzo dajte sladek in slan okus tako, da v marinado za piščančje prsi dodate jalapeño in med. Le pol ure je dovolj, da nežna prsa vpijejo vse okuse ...
Ogledi: 660"Ker je goveji jezik nezasluženo pozabljen del mesa, sem se odločil, da ga skuham v eni najbolj priljubljenih jedi: tacosih. Kuhanje pod pritiskom naredi jezik tako mehak kot zrezek, stane pa približno dvakrat toliko ..."
Ogledi: 511Sladki mehiški tamales (tamales dulces) so čudovit zaključek večerje ali odličen začetek vikenda, če jih postrežemo z nedeljskim brunchom. Narejeni so iz koruze ...
Ogledi: 757Carnitas je vlečena svinjina, vrsta vlečene svinjine, ki se uporablja v mehiški kuhinji za tacose, buritose, sendviče in druge jedi. Najhitrejši način kuhanja carnitas je v loncu na pritisk. Tamarind ...
Ogledi: 687Bučke in squash nista ravno priljubljeni sestavini v mehiških fajitasih, a poleti, ko ju je v izobilju, je ta recept odličen način, da ju pripravite na nov način. Pecite ju na žaru ...
Ogledi: 627Osnova za to sladico je narejena iz zdrobljenih in stisnjenih piškotov Maria in piloncillo (trsnega sladkorja), ki doda karamelni okus. Napolnite jih z zračnim nadevom iz ...
Ogledi: 621Kombinacija ananasa, cajete (karamele iz kozjega mleka) in sira daje tem mehiškim pecivom kompleksen sladko-slani okus. Zavito v listnato testo in posuto s sladkorjem, ta nadev naredi ...
Ogledi: 606Za impresivno postrežbo quesadille jo pripravite z majhnimi tortiljami in jih sestavite kot posamezne torte, izmenično zlagajte plasti tortilj, mesne omake, naribanega sira in paradižnika. Jedi dodajte osupljiv okus z ...
Od klasičnih receptov, pripravljenih s svežimi sestavinami, do originalnih različic z različnimi dodatki, ta zbirka dokazuje:
Ogledi: 629Medeno-čipotlov fižol daje temu burritu čudovit okus s sladkimi in dimljenimi notami. Za nadev jih združite z narezanim piščancem na žaru in rižem ter okusno tekočino iz pločevinke fižola ...
Ogledi: 533Okus mehiškega koktajla Michelada, narejenega s pivom in pekočo omako, se odlično poda k pečenemu, pikantnemu zrezku in pico de gallo, prepojenemu s pivom. Da bi bil zrezek čim bolj okusen, ...
Ogledi: 527Sveži salsi dodajte tropski okus tako, da paradižnik zamenjate z rezinami zrelega manga. Kombinacija sladkega sadja, pikantne čili paprike in dišečega koriandra je preprosto vrhunska! Salso prelijte z osnovo za ...
Ogledi: 644Huevos rancheros ali kmečka jajca so priljubljen mehiški zajtrk, okusen in nasiten obrok, ki ga tradicionalno postrežejo na mehiških kmetijah pred začetkom dela. Jed ...
Ogledi: 1.094Ta predjed za večjo skupino je pripravljena podobno kot mehiški nachosi, le da namesto krompirčka uporabite pomfrit. Pečen pomfrit položite na pekač, prelijte z omako chili con carne ...
Ni pomembno, kakšen čili vam je najbolj všeč: čili con carne, verde, beli s piščancem, brez fižola, z različnimi vrstami fižola, s špageti ali tale
Ogledi: 696Ta vegetarijanski burrito, bogat z beljakovinami in vlakninami, je popoln za nasiten zajtrk, ki vas bo dolgo nasitila. Ocvrt krompir, jajce, špinača in obilo lepljive mocarele poskrbijo, da bo vaš ...
Ogledi: 463Ta recept je poenostavljena različica mehiških sopapil: namesto testa na olju ocvremo koščke pšeničnih tortilj. Potresemo jih s sladkorjem, prelijemo s hitro domačo čokoladno omako in ...
Ogledi: 487Te sočne piščančje enčilade, pečene v omaki mole, so odličen način za uživanje v mole coloraditu, tradicionalni omaki iz mehiške zvezne države Oaxaca. Pri pripravi mole coloradita se uporablja kot zgoščevalec ...
Ogledi: 1.320Sopa de lima (limeta juha) je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Yucatán. Zanjo je značilen subtilen, sladek, bergamotki podoben okus lokalne limete. Po okusu je tej limeti najbližja Meyerjeva limona.
Ogledi: 953"Čilorio je svinjska enolončnica, ki izvira iz zvezne države Sinaloa na mehiški pacifiški obali. Prva stvar, ki to jed odlikuje, je njena živo rdeča barva. Spomnim se, ko sem prvič poskusil čilirio v ..."
