Kulinarični recepti

Čudovita mavrična torta bo vrhunec vsake otroške zabave. Vsaka plast je pobarvana z eno samo barvo mavrice, nato pa je celotna torta prekrita s snežno belo glazuro in okrašena z večbarvnimi...

Ta preprost recept za lososa, zavitega v folijo, vas bo navdihnil za peko na žaru skozi vse leto. Namesto več manjših filejev skuhamo velik kos ribe in ga pred peko razdelimo na porcije ...

Lososa specite do popolnosti, dodajte limone in kruh naan ter postrezite s sočno, hrustljavo solato iz paradižnika in kumar. Garam masala, nepogrešljiva začimba v številnih indijskih jedeh ...

Ta recept je kot nalašč za poletno zabavo z žarom na dvorišču. Fileje lososa nekaj minut mariniramo v limetinem soku, olivnem olju, kumini in česnu, nato pa jih spečemo na žaru in postrežemo ...

Najboljši način, da italijansko pico spremenite v okusno mehiško predjed, je, da jo prelijete s chorizo ​​​​in paradižnikom. Mehiška chorizo ​​​​se od španske chorizo ​​​​razlikuje po bogati mešanici začimb in ...

Dve glavni sestavini mehiške fajite, poleg mesa, sta paprika in čebula, pri čemer je čebula drobno sesekljana in vidna. Ta pikanten zelenjavni nadev za fajito je pripravljen ...

Ta preliv je tako gost in kremast, vendar vam ne bo žal, da ne vsebuje mlečnih izdelkov. Narejen je iz orehovega mleka in svežega jajca ter je poln okusnih ...

Slivova omaka se običajno pripravi s kisom, sladkorjem in začimbami. Ta različica ponuja popolno ravnovesje med sladkostjo, kislostjo in kančkom pikantnosti. Tradicionalno se slivova omaka postreže kot omaka ...

Lahek koktajl, idealen za nedeljski brunch, druženje s prijatelji ali veliko zabavo. Tradicionalno se ti koktajli pripravljajo s črnim čajem. Poskusite to čudovito različico z ...

Pikantni jajčevci so odlična predjed ali priloga k vaši večerji z azijskim pridihom. Jajčevce narežemo na majhne palčke, jih ocvremo do zlato rjave barve in nato ...

Kitajski rezanci so postreženi v gosti vegetarijanski omaki iz nadomestka mesa, hoisin omake, česna in ingverja. Preliti so s svežo zelenjavo, narezano na julienne in kalčki ...

Gjoze (lončnice) so kitajski cmoki, ki jih odlikuje poseben način kuhanja: najprej jih ocvrejo s pokrovačo navzgor, dokler spodnji del ni hrustljav, nato pa ...

Za to solato bodo primerni kateri koli azijski tanki pšenični rezanci, tudi instant (brez začimb). Združite jih s kuhanim piščancem, svežo zelenjavo in zelišči v topli arašidovi omaki in ...

Ta šanghajska jed je narejena iz debelih, prožnih rezancev, podobnih svežemu japonskemu udonu. Sojina omaka jim daje temen karamelni odtenek, zelenjava pa doda svež okus. Svinjski trakovi so preprosto ...

»Ko sem bila majhna,« se spominja Molly Yeh, »je bila vsaka družina v naši najljubši kitajski restavraciji naročila isto: veliko cmokov in piščanca kung pao, vendar brez ...

Chow fun je kantonska jed, narejena iz na ponvi ocvrtih kosov začinjene govedine, širokih riževih rezancev in kalčkov mungo fižola. Tradicionalni recept za chow fun vključuje ...

Ta osvežilna bela sangrija je narejena iz suhega belega vina in najboljšega zrelega koščičastega sadja, vključno z breskvami, nektarinami, slivami in mangi. Piko na i pade peneče vino. Začinite jo z ...

Ta različica pijače se od tradicionalnega koktajla Beli Rus razlikuje po bolj prefinjeni predstavitvi. Namesto da vse sestavine zmešate, smetano stepite ločeno v stresalniku in nežno ...

Koktajli, narejeni s svežim sadjem, imajo še posebej očarljiv poletni okus, kot je ta osvežilna pijača iz breskove tekile. Limetin sok doda dimenzijo in pridih ...

»Kot otrok sem vedno pomagala mami v kuhinji pri pripravi novoletnih dobrot,« se spominja avtorica receptov Vivian Chan. »Moja glavna naloga je bila ribati kilograme daikona, medtem ko je ona ...«

S korenčkovim nadevom speci puhaste, mehke parjene žemljice. Za pripravo korenje specite v pečici in ga zmešajte z arašidi, mlado čebulo, omako Sriracha in omako teriyaki. Nadev je ...

Ti pikantni sečuanski rezanci so vredni dodatnega časa za pripravo lastnega dišečega čilijevega olja. Recept naredi več olja, kot ga boste potrebovali za te rezance, vendar ...

Molly Yeh pripravlja dušeno svinjino v teponku po receptu svoje babice. Meso je sočno, mehko in sladko pikantno, z notami klinčkov in janeža. Ko dušeno meso vzamete iz lonca, ga segrejte ...

Ta tradicionalni prigrizek iz obalnega mesta Ningbo združuje hrustljavo ocvrte morske alge z aromatičnimi rdečimi arašidi. Kanček sladkorja okrepi okus umamija.

Za razliko od tradicionalnega gazpacha, ki je pripravljen iz sveže zelenjave, je to poletno koruzno juho še vedno treba kuhati, vendar jo postrežemo ohlajeno in je odlično osvežilna na vroč dan. Okus je ...

Narezane kumare marinirajte v sladki in pikantni marinadi z meto in čilijem ter v le nekaj urah boste imeli okusno predjed, ki jo lahko postrežete s katero koli jedjo, še posebej z mesom. Za ...

Verjetno ste že poskusili narediti veliko vrst sladoleda v svojem aparatu za sladoled, a ta recept bo zagotovo najbolj izviren v vaši zbirki. Osnova tega sladoleda je koruzna krema iz konzerve, ...

Če načrtujete filmski večer, ne pozabite pripraviti velike količine okusnih kokic. Imate raje sladke ali slane? Kaj pa sladko-pikantne z javorjevim sirupom in ...

Ta močvirno zelen koktajl, narejen z limetino in marelično žganico, bo odlična poslastica na vaši naslednji zabavi za noč čarovnic. Vsaka velikost je v redu, le sledite pravilnim navodilom ...

Ta lahki koktajl, narejen iz šampanjca, konjaka in grenčice, bo ponudil novo okusno izkušnjo. Za njen subtilen karamelni okus je najbolje uporabiti kocko trsnega sladkorja.

Če poleti uživate v kozarcu hladnega piva, a želite poskusiti nekaj malo drugačnega, poskusite koktajl shandy. Tradicionalno je to kombinacija piva in citrusov, a poskusite ...

Ta španska paella je narejena iz piščanca, zajca, choriza, školjk, kozic, langustin, školjk in sip v ribji juhi. Ta raznolikost sestavin, skupaj z ...

Zvezda te jedi je sladka poletna koruza, ki se uporablja za pripravo gladke, kremaste omake in osvežilnega preliva iz pikantnih paprik Fresno in zelišč. Za dimljen okus lahko popečete ...

Najlažji recept za pečeno govedino, ki ne bo vzel veliko časa. Preprosto položite kos govedine (po možnosti plečko ali plečko) na pekač in pecite, dokler meso ni ...

Če še niste poskusili tacosov s kombinacijo rdečega mesa in rib ali morskih sadežev, je ta recept za tacos odličen način, da zapolnite vrzel. Nanesite tanke plasti na koruzno tortiljo ...

Popolna predjed za veliko praznovanje. Popečene rezine bagete postrežemo s tanko narezanim govejim zrezkom, gorgonzola peno, vloženo redkvijo, karamelizirano čebulo, mikrozelenjavo in ...

Lillet Blanc je francosko aromatizirano vino s sadnimi, zeliščnimi in cvetličnimi notami, ki se pogosto uporablja v elegantnih koktajlih. Ta pijača na osnovi Lillet Blanc ...

Spreminjanje navadnega vina v osvežilno penečo pijačo ne bi moglo biti lažje! Preprosto dodajte sodo, rezino limete in led v kozarec suhega belega vina. Popoln poletni koktajl za nedeljski brunch, ...

Osvežilna, sadna bela sangrija je popolna pijača za poletne žare ali zabave ob bazenu. Najboljše pri njej je, da lahko dodate katero koli sezonsko sadje. Sezona breskev je v polnem teku ...

Tukaj je odličen način za izboljšanje okusa katere koli mešanice, še posebej, če jo pripravljate z zelenjavo in ostanki mesa, ki so že dolgo stali v hladilniku. Uporabite lahko polovico ...

Kljub domiselnemu imenu je ta jed neverjetno enostavna za pripravo. Če imate vse sestavine pri roki, bo skleda okusnih rezancev na vaši mizi v 15–20 minutah. Pravzaprav je toliko ...

Oranžni piščanec je priljubljena kitajsko-ameriška jed, ki jo pogosto postrežejo za s seboj. Vendar je prav tako okusna in slastna, če jo pripravite doma. Kosi piščančjih prsi ali stegen brez kože ...

Praženi kalčki soja so tradicionalna kitajska priloga, ki morda ne izgleda impresivno, a je okusna popolnoma fantastično. Vse, kar potrebujete, so sami kalčki ...

Hongshao, jed iz svinjskega trebuha, počasi dušenega v sojini omaki, riževem vinu in sladkorju, je priljubljena po vsej Kitajski, z mnogimi regionalnimi različicami. V Jiangnanu in ...

Ta klasična šanghajska jed se pripravi tako, da se poširano (dušeno) piščančje meso namaka v riževem vinu. Ena ključnih sestavin je shaoxingsko ...

»Xiaolong bao so kitajski parjeni cmoki z juho v notranjosti,« pravi Molly Yeh. »So kot čarovnija! Vse moje otroštvo, moja družina in jaz smo jih jedli v naši najljubši restavraciji dim sum v kitajski četrti ...«

Če imate radi arašidovo maslo ali drugo oreščkovo maslo, vsekakor poskusite mešati več vrst oreščkov! Raziščite te možnosti in dodajte poljubne oreščke v svojo ...

Ta sladica v velikosti grižljaja ne potrebuje peke. Narejena je iz kosmičev za zajtrk, oreščkov, suhega jagodičevja, semen in čokoladnih kapljic ter vrtinca ...

Namesto da v testo za mafine dodate sesekljane oreščke, poskusite kupljeno mešanico za trail, ki jo najdete v oddelku s prigrizki. Ta recept združuje dve priljubljeni dobroti ...

Poke, prigrizek, ki je bil nekoč značilen za Havaje, je v zadnjih letih postal priljubljen po vsem svetu. Kaj je ta trendovska jed, se sprašujete? Čeprav Havajci jedo sveže ulovljen poke že od antičnih časov ...