Ta piščanec, pečen v pečici, je bolj zdrav kot ocvrt piščanec, a prav tako hrustljav. Vse to zaradi paniranja iz zdrobljenih koruznih kosmičev. Piščančje prsi povaljajte v začinjenih kosmičih in pecite ...
Recepti za zdravo večerjo
Živila, ki se jim nutricionisti izogibajo
Vsi se občasno prepustijo nezdravi hrani, celo nutricionisti. Vendar se te hrane nikoli ne bi dotaknili.
Ta pikanten, kremast pire krompir je zelo podoben pire krompirju, vendar je narejen iz cvetače. Česen in timijan, prepražena na olivnem olju, dodata globino in bogatost tej nizkokalorični prilogi in ...
Kako kuhati v pergamentu: Vodnik po korakih
Naučite se kuhati občutljive sestavine, kot so ribe ali zelenjava, v ovojnicah iz pergamentnega papirja.
File lososa, pečen na posteljici iz rdeče čebule in tomatilla (vrste fizalisa), ima popolnoma sočen in mehak zaključek. Postrežen s pečeno zelenjavo, sadna kislost tomatilla odlično dopolnjuje jed.
Ta vegetarijanska, brezglutenska, nizkokalorična, a izjemno okusna bolonjska testenina je sanje za vse, ki pazijo na svojo prehrano. Namesto tradicionalnih testenin je narejena iz špagetske buče, razdeljene ...
Sladki paradižniki, poprast rukola, hrustljav pita kruh in sočen piščanec sestavljajo to lahko, a zdravo in hranljivo solato v mediteranskem slogu. Za hitro pripravo piščanca za ...
Ta nizkokalorična različica klasične jedi Pad Thai je polna vseh tradicionalnih okusov, a je zaradi dodane zelenjave še bolj sočna in osvežilna. Ta recept uporablja manjšo količino ...
Ta uravnotežena jed je enostavna za pripravo in okusna. File lososa na žaru z aromatičnimi zelišči v medeno-sojini glazuri se postrežemo z rjavim rižem in edamame fižolom. Odlična za ...
Ocvrt file brancina postrezite na rezini hrustljavega kruha, prelit s sočno omako iz paradižnika in črnih oliv v vinaigrette prelivu. Za cvrtje ribe sta primerna tako žar kot žar ponev.
Sočne pečene breskve, limonina rukola in slana bresaola se v tem receptu združijo v popolno poletno solato, ki jo dopolni rezina nežne burrate.
Pred peko na žaru zrezek premažite z olivnim oljem, sesekljanim timijanom in česnom za čudovito slasten okus. Če nimate žara, uporabite ponev za žar. Zrezek postrezite ...
Ti slani marinirani tofu zrezki bodo priljubljena jed na poletnem pikniku. Če tofu temeljito odcedite, marinadi dodate rjavi sladkor in ga počasi popečete na žaru, ustvarite ...
Praznujte poletje z polnjenim lososom na žaru. Ta recept uporablja celo prilogo ribe, zato je dovolj za veliko ljudi. Losos je polnjen s kremasto sladko koruzo in ...
Za pikantno, svežo salso in okusnega lososa na žaru zmešajte na kocke narezan mango z vročo papriko habanero, limeto in koriandrom. Ker je habanero ena najbolj ...
Komarček je priljubljena sestavina v italijanski kuhinji. V tem receptu so uporabljeni vsi njegovi deli: semena za posip ribe, korenina in zelenjava za sočno solato. Pazite, da lososa na žaru ne prepečete in ...
Losos ni le odlično dopolnilo k sveži solati iz tabuleja, ampak ima tudi dovolj čvrsto meso, da se lahko nabode na nabodala in prenese peko na žaru. Ne bo se drobil kot bolj nežen beli ...
To preprosto in zdravo solato je enostavno pripraviti. Sočen zeleni fižol, pomaranče, grenivka, sveža zelišča, pekoče paprike in mandlji se odlično dopolnjujejo v sladko-kisli prelivu ...
»Skrivnost tega recepta je v tem, da se nadomestek mesa popeče, da se razvije karameliziran okus in tekstura. Nato se vse skupaj prelije s pire krompirjem!« pravi Damaris Phillips o svojem ...
Okusi te solate vas bodo ponesli na jug Francije. Klasična zelenjava za ratatouille je pečena na žaru, prelita z vinegreto in postrežena s popečeno bageto in toplim kozjim mlekom ...
Ta recept spremeni lahko grško solato iz predjedi v obilno prilogo ali celo v polnopravni vegetarijanski obrok. Glavne sestavine solate – paradižnik, kumare, olive, rdeča čebula, ...
Če ste kdaj naročili brstični ohrovt v restavraciji, ste se verjetno spraševali: "Kako ga naredijo tako okusnega?" No, skrivnost je razkrita: praženje na visoki temperaturi in bogato aromatizirana omaka. Ko ...
V tem receptu so uporabljeni brstični ohrovt, kuhan v voku, kar mu daje značilen pražen okus, ki ga običajno najdemo pri pečeni ali na žaru pečeni zelenjavi, ter nežno teksturo ...
Močan, bogat okus brstičnega ohrovta zahteva lahkoten, osvežujoč pridih, ki ga doda limonina lupinica, česen pa pikanten in sočen okus. Ohrovt se peče v pečici v ...
Brokoli, pečen v pečici, postrežemo z lahko citrusno masleno omako, narejeno iz pomarančnega in limetinega soka. Osvežilna citrusna nota ga naredi odlično prilogo k ribam in ...
Rapini je sorodnik brokolija, bogat z vitamini A, C in K, ki ima rahlo grenak okus in je zelo priljubljen v mediteranski kuhinji, zlasti v Italiji, kjer ga najpogosteje dušijo ali ...
Ta kremasta brokolijeva juha dobi svojo žametno teksturo zaradi dodatka pečenega krompirja, preostale krompirjeve lupine pa so okusna priloga. Potresemo jih z naribanim ...
Za večerjo pripravite dišeč in zdrav pilaf iz mešanice basmatija in divjega riža, prelit z naravno italijansko klobaso in porom, ki jedi dodata subtilen okus. Ker divji riž ...
"To preprosto solato je enostavno pripraviti za kosilo ali večerjo. Kar mi je všeč, je to, da je neverjetno zdrava, a ker ima toliko različnih tekstur in okusov, je nasitna," ...
Ta okusna in zdrava jed v toskanskem slogu z nizko vsebnostjo kalorij je enostavna za pripravo in je odlična tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Piščančje prsi so pečene z bučkami, paradižnikom, komarčkom, ...
Ta recept za svinjino je bil navdihnjen z okusi Toskane: sočen svinjski file s sladkim pečenim grozdjem, dišečim komarčkom in koščki rustikalnega kruha, prepojenega z okusnimi sokovi. Sladkost grozdja ...
V tem receptu so uporabljeni jagnječji zrezki T-bone (del fileja in ledja s kostjo na sredini). So cenejši od jagnječjih karejev, vendar je meso prav tako okusno in sočno. Zrezke natrite z ...
Kozice so pečene z riževimi rezanci v dišečem kokosovem kariju z limonsko travo v posameznih pergamentnih zavitkih. Ta metoda pomaga doseči bogat okus brez odvečne maščobe ali soli. Poleg tega ...
Pečena cvetača je priljubljena zaradi svojega prijetnega oreščkastega okusa in vsestranskosti. Lepo se poda k številnim kombinacijam zelišč in začimb, a ostaja nizkokalorična priloga. Rdeča ...
Za prefinjen pridih preprosti jedi dodajte grenivko! Ta recept vsebuje poširanega lososa, postreženo z lahko grenivkino solato. Poskrbite, da boste temeljito odstranili krhlje ...
Piščančji file na žaru postrežemo s solato iz bisernega ječmena, grozdja in oreščkov v osvežilnem limonino-metovem prelivu. Nekaj istega preliva se uporablja za mariniranje piščanca pred peko na žaru, beli ...
Marinada iz grozdnega želeja in sojine omake kar najbolje poudari okus ocvrte ribe. Riba se v njej najprej marinira, nato se marinada reducira in spremeni v glazuro, ki se nato premaže po ribi ...
Končno si lahko privoščite omako piccata iz rib brez moke! Ta lahka omaka s svojimi trpkimi in slanimi notami kaper in rezin limone bo popestrila vsako dolgočasno belo ribo. Za ...
Kako narediti nežne njoke iz rikote brez glutena? Vaša skrivna sestavina: čičerikina moka! Te polne italijanske cmoke je lažje pripraviti kot tradicionalne: ni vam treba valjati testa ali ...
Samo 200 gramov lososa je dovolj za štiri osebe, ko pripravite to krepko miso juho. File lososa se glazira z rjavim sladkorjem in sojino omako, nato se peče v pečici in ...
Ta priloga iz repe ponuja čudovito kombinacijo pikantne čebule, rožmarina in pikantnih kosmičev rdeče paprike s kontrastno medeno glazuro in zlatimi rozinami. Repo pecite kot krompir in dodajte med ...
Dušena repa z edamame fižolom je preprosta, okusna in zdrava priloga, bogata z beljakovinami in prehranskimi vlakninami. Repa se odlično poda k prazničnemu mesu ali pečeni perutnini, saj jo dušimo v majhni ...
Pripravite lahko in zdravo juho z belo ribo, pokrovačami in šitake gobami, ki jo ogreje bogat okus ingverja in mlade čebule. Za ta recept bo primerna katera koli gosta juha ...
Ta lahka, a topla juha ima nekaj posebnega za vsakogar: fižol edamame, kuhan z ajdovimi rezanci soba, doda beljakovine, paradižnik, kumare in vodna kreša ...
Zdravi praznični obroki z manj kot 500 kalorijami
Vas pri načrtovanju novoletnega menija skrbi nakup hlač večje številke? Ne čakajte, da se vam naberejo dodatne kalorije: izbirajte med
Debeli, sočni listi ohrovta so kot nalašč za sotiranje in pripravo zdrave, z vlakninami bogate priloge, ki se odlično poda k pečenemu ali pečenemu mesu. Ta preprosta ...
File arktične zlatovčice se peče na posteljici iz komarčka v prelivu iz česna in pomarančnega olja ter postrežemo s kuhano piro. Za bolj živahen okus uporabite dve vrsti pomaranče – Navelin in ...
Glavni sestavini te zdrave in nasitne sklede sta kuhana piščančja prsa brez kosti in kože ter edamame (nezrela soja). Bogata juha z azijskim navdihom daje močan azijski okus in aromo.
Pečena pikantna piščančja stegna brez kože in kosti, postrežena na hrustljavih rezinah bagete z lahko solato iz komarčka in grenivke. Z grenivke odstranite vse membrane, da ne pokvarite okusa, in ...
Pripravite mešanico čilija in arašidov, s katero boste ostanke pečenega purana (ali piščanca na žaru) spremenili v novo jed, navdihnjeno z ameriškimi kitajskimi restavracijami. V bogati, sladko-kisli omaki ...





















































