Čas:
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Hladilna pijača, narejena iz metine vodke, smetane in mešanice začinjenega benediktinskega vina in žganja, je čudovita poslastica za novoletno ali božično zabavo, saj ustvari praznično vzdušje, tako kot same sladkorne palčke. Zdrobite nekaj bonbonov in jih dodajte koktajlu; drobni delci bodo z vsakim požirkom hrustljavi in ​​​​popolnoma pokali z metinimi iskricami, kar bo kremastemu koktajlu dodalo prijetno ravnovesje osvežilnega okusa in ga naredilo lažjega. Svojo metino vodko lahko naredite tudi sami, tako da jo prepojite s svežimi listi mete.

Sestavine:

Koktajl

• 1 žlica zdrobljenih sladkih palčk ali metinih bonbonov
• 45 ml metine vodke, recept spodaj
• 15 ml likerja B&B (benediktinec in žganje)
• 15 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob
• Led
• Sladkorna trska iz poprove mete
• Vejica mete za serviranje

Metina vodka

• 2 skodelici svežih listov mete, brez stebel
• 1 steklenica kakovostne vodke

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

karamela, vodka, Benediktinec, smetana, meta

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zdrobljene bonbone stresite v 0,5-litrski kozarec. Rahlo jih zdrobite, pri čemer razbijte morebitne večje koščke. Ne zdrobite jih v prah. Dodajte vodko, žganje in smetano ter premešajte. Precedite v stresalniku z ledom. Nežno pretresite, da se ohladi, in precedite v kozarec za viski, napolnjen z ledom. Dodajte palčko mete in premešajte. Okrasite z vejico mete.
  
  

  Metina vodka:

  
  Liste mete temeljito operite in jih dajte v dekanter ali kozarec. V kozarec nalijte vodko in meto rahlo zdrobite, da sprostite eterična olja. Postavite na hladno in temno mesto za vsaj 3 dni. Za močnejši okus pustite stati dlje.

Glasovi: 2

Avtor recepta - Jill Davie je glavna kuharica v restavraciji Josie's Kitchen v Los Angelesu, ki je v lasti Josie Le Balch.