Zdravljenje krvnih žil s čokolado
Znano je, da majhna količina temne čokolade, zaužita dnevno, blagodejno vpliva na krvni obtok.
Po mnenju zdravnikov so glavni vzroki za aterosklerozo zmanjšana elastičnost arterij in adhezija levkocitov na stene žil, kar ovira pretok krvi in tvori sklerotične plake.
Petdeset do sedemdeset gramov temne čokolade na dan bo pomagalo obnoviti trdnost naših arterij. Poleg tega visoka vsebnost flavanola ne okrepi učinka, kot smo mislili prej.
Znanstveniki na Inštitutu za živilsko znanost Univerze Wageningen (Nizozemska) so izvedli raziskavo, ki je pokazala, da flavanol, ki ga najdemo v kakavovih zrnih, nima vpliva na krepitev žilnih sten.
Vendar pa je, kot je ugotovil nizozemski znanstvenik Diederik Esser, ki je sodeloval v poskusih, visoka koncentracija te snovi izboljša okus čokolade, kar spodbuja uživanje izdelka.
Štiriinštirideset moških prostovoljcev se je strinjalo, da bodo poskusni subjekti. Vsi so imeli prekomerno telesno težo.
Štiri tedne je vsak od njih dnevno prejemal sedemdeset gramov čokolade z visoko vsebnostjo kakava. Naslednje štiri tedne so prejemali navadno čokolado v podobnem odmerku.
Po opravljenih testih na pacientih so ugotovili, da so učinki vsake vrste čokolade na žilni sistem praktično enaki. Poleg tega so zdravniki odkrili, da povečana vsebnost flavanola povečuje hrepenenje po okusnem "zdravilu".
Gerald Weissman, dr. med., glavni urednik revije The FASEB Journal, upa, da bo razvit terapevtski pristop, ki temelji na učinkih temne čokolade na telo. Do takrat se bomo zanašali na darove narave.
Kategorije
Kulinarične novicePodobno gradivo
Ledeni mokačino z belo čokolado
Sladica iz piškotov z marshmallowi in čokolado
Metina vroča čokolada s kakavom v prahu in mlekom
Mafini z rozinami, arašidi in čokolado
Makroni s čokolado in pistacijami
Karamelna sladica s čokolado in oreščki
Hrustljav prigrizek s čokolado in arašidovim maslom
Granola s čokolado "Herman"
Mandljevi piškoti s čokolado
Jagodna sladica s stepeno smetano in
Toasti z rikoto in čokolado
Sirna plošča s čokolado
Jogurtov sladoled s čokolado
Quesadilla z banano in čokolado
Domači liker iz bele čokolade
Palačinke Suzette s kremasto pomarančno omako
Espresso Martini s čokolado
Palačinke s čokolado, jagodami in karamelno omako
Piščanec v omaki mole poblano
Hrustljavi piškoti z bučnimi začimbami in
Mousse iz bele čokolade in mete
Rogljički s čokolado
Čokoladne, arašidove in slamnate torte
Čokoladni in rožmarinovi piškoti
Solata iz cikorije - grenak okus, a številne koristi
Ovseni piškoti s čokolado, rozinami in oreščki
Hrustljavi piškoti s čokoladnimi koščki
Zračni hrustljavi piškoti s čokolado
Lepljivi piškoti s čokoladnimi koščki
Mehki piškoti s čokolado
Scones z rožmarinom in čokolado
Ovseni in laneni piškoti s čokolado
Predjedi
Prigrizki iz piva
Predjedi s sirom
Sendviči
Prigrizki
Kanapeji
Različne predjedi
Prigrizki z omakami
Mesne predjedi
Ribje predjedi
Zelenjavne predjedi
Predjedi z jajci
Juhe
Hladne juhe
Kremne juhe
Kremne juhe
Juhe s prelivi
Bistre juhe
Zelenjavne juhe
Goste juhe, enolončnice
Mesne juhe
Ribje juhe
Juhe s testeninami in žiti
Glavne jedi
Meso
Ptica, divjad
Priloge
Zelenjava, gobe
Ribe, morski sadeži
Žita, stročnice
Jajca, mlečni izdelki
Testenine
Enolončnice
Solate
Tople solate
Zelenjavne solate
Listnate solate
Sadne solate
Solate z žiti in testeninami
Solate z mesom
Solate z ribami
Solate z jajci
Solate s fižolom
Solate s kruhom
Hitra hrana
Hamburgerji
Sendviči
Hrenovke
Pice
Vroči sendviči
Jedi iz tortilje
Jedi iz pite
Palačinke
Omake za hitro hrano
Ocvrte jedi
Omake
Začimbe
Omake
Omake
Namazi
Glazure in omake za žar
Solatni prelivi
Mešanice olj
Emulzijske omake
Sladke omake
Pekoče omake
Omake za hitro hrano
Žar, pekač na žaru
Meso na žaru
Perutnina na žaru
Ribe na žaru
Prekajene jedi
Pečena zelenjava in sadje
Izdelki iz moke na žaru
Glazure in omake za žar
Pekarna
Slane pite, pice
Domači kruh
Krompirjeve palačinke, palačinke
Nesladkane žemljice, pite
Nesladkani piškoti in mafini
Sladice
Kolački
Sadne sladice
Piškotek
Torte
Krofi, pite, žemljice
Sladkarije in majhne sladkarije
Kreme, omake, pene, pudingi
Sufle, meringe, meringe
Žele
Sladoled, sorbeti
Torte
Sladke pite, torte
Palačinke, ocvrtki, vaflji, toast
Žitarice za zajtrk, granola, müsli
Pijače
Mlečni napitki
Smutiji, granite
Pijače na osnovi kave in čokolade
Sadne pijače, sokovi
Čaj in zeliščne pijače
Topli napitki
Alkoholni koktajli
Koktajli z vodko
Koktajli z ginom
Koktajli z viskijem
Koktajli z vinom
Koktajli z žganjem, konjakom
Koktajli z absintom
Koktajli z rumom
Koktajli s penečim vinom
Koktajli s tekilo
Koktajli s pivom
Koktajli z likerji
Ledeni koktajli
Metode kuhanja
Cvrtnik na vroč zrak
Lonec na pritisk
Hladne jedi
Večnamenski kuhalnik
Polnjene jedi
Cvrtje v olju
Dvojni kotel
Ponev
Pekač
Folija
Pečica
Pražar
Mešalnik
Mešalnik
Žar
Kuhinjski robot
Mikrovalovna pečica
Vok
Vložene jedi
Sušena in konzervirana živila
Vložene jedi
Poširane jedi
Slane jedi
Prekajene jedi
Konzervirana hrana
Sezonske jedi
Praznične jedi
Novo leto
Božič
Valentinovo
8. marec
Velika noč
1. maj
Noč čarovnic
Rojstni dan
Jedi za zabave
Poročne jedi
Koktajl zabava
Večerja
Materinski dan
Kuhinje sveta
Evropski
Francoščina
Italijanščina
Španščina
Grščina
Angleščina
Irski
Nemščina
Portugalščina
avstrijski
poljščina
Ruščina
skandinavski švedščina
Azijski Kitajščina Japonščina Tajska Vietnamščina Korejščina Filipinec
arabščina Judovski turščina
Indijski
Afriški Maroški
Američan havajski Cajun Kanadski Teksaško-mehiška
Latinskoameriška Mehiška Venezuelski Argentinski Brazilski
Karibi kubanski Jamajčan
skandinavski švedščina
Azijski Kitajščina Japonščina Tajska Vietnamščina Korejščina Filipinec
arabščina Judovski turščina
Indijski
Afriški Maroški
Američan havajski Cajun Kanadski Teksaško-mehiška
Latinskoameriška Mehiška Venezuelski Argentinski Brazilski
Karibi kubanski Jamajčan
Kategorije
Zajtrki
Kosila
Večerje
Otroške jedi
Jedi za prihodnjo uporabo
Proračunski recepti
Tolažilna hrana
Recepti za eno osebo
Recepti za dva
Piknik
Recepti za dvorišče
Jedi za navijače
Jedi za filmski večer
Metode kuhanja
Recepti Food Network
Zbirke receptov
Recepti po sestavinah
Zdrava prehrana
Zdravi zajtrki
Kosila
Večerje
Zdravi prigrizki
Jedi, bogate z vlakninami
Jedi brez glutena
Nizka vsebnost natrija
Nizkokalorične jedi
Jedi za diabetike
Nizkohidratni obroki
Nizka vsebnost maščob
Nizek holesterol
Kalorična vsebnost pripravljenih jedi
Vegetarijanske jedi
Veganske jedi