Recepti za mleto govedino

Mesna štruca

Tukaj ni mesa neznanega izvora! Alton zmeša mleto govedino in goveji file z začimbami in krutoni ter vse skupaj zapeče, prelito pa s sladko-slano glazuro.

• Recept Altona Browna: Mesna štruca
  

Mesna štruca

Ta preprosta, klasična mesna štruca je pripravljena za peko v samo 15 minutah.

• Recept Guya Fierija: Mesna štruca
  

Super Nachos - mehiška omaka za pomakanje

Pripravite se na tri plasti bogato aromatiziranih nadevov in dve vrsti tortilj. Goveji file se poda k fižolu in mešanici začimb jugozahodne Anglije.

• Recept Rachel Ray: Super Nachos - mehiška omaka za pomakanje
  

Goveji tostados s fižolom

S to različico tacosa bo večerja med tednom nekaj posebnega. Enostavno jo je sestaviti, zato jo lahko pripravite z otroki.

• Recept: Goveji tostados s fižolom
  

Quesadilla z dodatki po vaši izbiri

Ta jed otrokom omogoča, da prilagodijo nadev odprte quesadille. Mlajši otroci naj quesadillo sestavijo pred peko, starejši otroci pa lahko za nadev začinijo meso in nasekljajo zelenjavo.

• Recept: Quesadilla z dodatki po vaši izbiri
  

Čili con carne s fižolom in koruzo

Ta čili je najljubša jed sinov Paule Deen, Bobbyja in Jamieja: mleto govedino, zamrznjeno koruzo, fižol in veliko začimb. Ta krepka mesna jed je hkrati nasitna in ogreje.

• Recept Paule Deen: Čili con carne s fižolom in koruzo
  

Zeljni zvitki

Ina nadeva liste zelja z mešanico mletega govejega mesa, riža in paradižnikove omake za krepko in vsestransko jed.

• Recept Ine Garten: Zeljni zvitki
  

Paprike, polnjene z bulgurjem

Sladke rdeče paprike so polnjene z okusnim nadevom iz špinače, bulgurja in puste mlete govedine. Paprike potresemo s feta sirom in pečemo, dokler se ne zmehčajo.

• Recept Ellie Krieger: Paprike, polnjene z bulgurjem
  

Mehiška koruzna tamale enolončnica z govedino in svinjino

Rachel temu preprostemu in toplemu kosilu doda latinskoameriški pridih. To jed lahko pripravite tudi vnaprej za večerjo med tednom.

• Recept Rachel Ray: Mehiška koruzna tamale enolončnica z govedino in svinjino
  

Bolonjska omaka za večerjo med tednom

Ta bogata, mesnata bolonjska omaka, ki jo je enostavno pripraviti, bo vašim testeninam med tednom dodala pridih prefinjenosti. Je dobrodošla sprememba od običajnih špagetov in mesnih kroglic.

• Recept Ine Garten: Bolonjska omaka za večerjo med tednom
  

Fižolova solata z mleto govedino, paradižnikovo omako in krompirčkom

Ta solata je preprosta: govedina z začimbami iz čilija, oster čedar, zelena zelenjava in paradižnikovo-limetin preliv, prelit s koruznimi čipsi. Z živahnim okusom in bogatostjo bo zagotovo zadovoljila.

• Recept Ellie Krieger: Fižolova solata z mleto govedino, paradižnikovo omako in krompirčkom
  

Govedina s tofujem na listih solate

Ellie pusti mleti govedini doda azijske začimbe, vodni kostanj in arašide. To teksturno različico dopolnjujejo hrustljavi listi solate.

• Recept Ellie Krieger: Govedina s tofujem na listih solate
  

Burger Julie Child

Čeprav so ti polpeti majhni, njihov okus to več kot odtehta. Pred cvrtjem se mleto meso doda pražena šalotka.

• Recept: Burger Julie Child
  

Mini sendviči Reuben z govejimi mesnimi kroglicami

Jeff poustvari klasični sendvič Reuben v miniaturni obliki z nežno mleto govedino, naribanim švicarskim sirom, drobtinami in peteršiljem. Polpete zaključite z obilno žlico preliva Thousand Island in postrezite na popečenih mini žemljicah.

• Recept Jeffa Maura: Mini sendviči Reuben z govejimi mesnimi kroglicami
  

Hamburgerji za večerjo

Alton mleto govedino začini s česnom in čebulo v prahu, s čimer ustvari okusne mini sendviče.

• Recept Altona Browna: Hamburgerji za večerjo
  

Burgerji s sirovimi polpeti v notranjosti in pikantnim kečapom

Mehiško začinjeni polpeti so polnjeni s čedarjem in čebulo ter posuti s kečapom in čilijem v prahu.

• Recept: Burgerji s sirovimi polpeti v notranjosti in pikantnim kečapom
  

Pizzaiola burger v italijanskem slogu

Giada doda klasične začimbe za pico govejim filejem. Na popečene žemljice jih okrasi z različnimi prelivi.

• Recept Giade De Laurentiis: Pizzaiola burger v italijanskem slogu
  

Polpete po pizzaoli

Giada mesne kroglice napolni z dimljeno mocarelo in jih ocvre v olju. Tako kot mocareline palčke se tudi te mesne kroglice odlično podajo k marinara omaki.

• Recept Giade De Laurentiis: Polpete po pizzaoli
  

Angleški sendvič z mesnimi mafini

Alton pripravlja domače parmezanovo-peteršiljeve žemljice za krepke sendviče z mesnimi kroglicami, prelite s sirom provolone in omako za špagete.

• Recept Altona Browna: Angleški sendvič z mesnimi mafini
  

Lazanja

Ta obilna jed uporablja osnovne sestavine, ki jih verjetno najdete v svoji kuhinji, zato jo je hitro in enostavno pripraviti. Med pečenjem mesa Sandra doda kanček jabolčnega kisa: njegov sladek, pikanten okus dopolnjuje okus mesa.

• Recept Sandre Lee: Lazanja
  

Lazanja s špinačo

V tej različici klasične lazanje Giada združuje mesnato paradižnikovo polnilo s tremi vrstami sira, kremasto bešamel omako in špinačo.

• Recept Giade De Laurentiis: Lazanja s špinačo
  

Bolonjska lazanja

Vsako srečanje naj bo praznično s to lazanjo, napolnjeno z gobami, pršutom, govedino in svinjino.

• Recept: Bolonjska lazanja
  

Bolonjska omaka

Giada pripravlja klasično, krepko italijansko jed, v kateri postrežejo rigatone z bolonjsko omako. Nariban sir pecorino romano jim doda svetlo, kremasto noto.

• Recept Giade De Laurentiis: Bolonjska omaka
  

Njoki v mesni omaki

Prihranite čas z uporabo kupljenih njokov in se osredotočite na pripravo odlične omake z zelenjavo, slanino in mleto govedino.

• Recept: Njoki v mesni omaki
  

Mesna omaka

Ta jed je lahko prava rešitev med delovnim tednom, če jo pripravljate ves konec tedna. Je okusna in vsestranska ter odlična možnost, če pričakujete goste.

• Recept Ree Drummond: Mesna omaka
  

Sendviči Patty Malt

Ti sendviči so popolna kombinacija sendviča z žara pečenim sirom in hamburgerja. V tem receptu sta uporabljena mleto govedino in puran, kar ustvari nadev, ki je krepkega okusa, a ne preveč mastnega okusa.

• Recept: Sendviči Patty Malt
  

Mini sendviči - Sloppy Joe's

Naredite mini različice teh najljubših sendvičev iz otroštva in postrezite s krompirjevimi čipsi.

• Recept: Mini sendviči - Sloppy Joe's
  

Sloppy Joejeva mešanica za hamburgerje

Rachel svojim pikantnim burgerjem doda rdečo papriko skupaj z obilico začimb in paradižnika.

• Recept Rachel Ray: Sloppy Joejeva mešanica za hamburgerje
  

Mesna enolončnica s fižolom

Trisha združuje mleto govedino, slanino, fižol in omako za žar – ta preprosta enolončnica zadostuje za 12 oseb. Worcesterska in sojina omaka dodata pikanten pridih.

• Recept Trishe Yearwood: Mesna enolončnica s fižolom
  

Mesna enolončnica s fižolom

To enolončnico bi lahko imenovali "zlomljena enchilada": mehka spodnja plast kuhanih koruznih čipsov spominja na enchilado. Vendar je ta jed veliko lažja za pripravo!

• Recept: Mesna enolončnica s fižolom
  

Pita iz testenin in mletega mesa

Ta pita ima mesno-sirno osnovo, na vrhu pa je plast testenin v paradižnikovi omaki s sirom in baziliko.

• Recept: Pita iz testenin in mletega mesa
  

Manicotti testenine z govedino in sirom

Giadini tradicionalni manicotti z bogatim, mesnim nadevom so čista hrana za dušo. Ko manicotte spečete al dente, povabite otroke, da vam pomagajo napolniti, zviti in razporediti testenine v pekač.

• Recept Giade De Laurentiis: Manicotti testenine z govedino in sirom
  

Pastitsio

To je jed, ki bo postala vaša prepoznavna jed. Ta mesna makarona s sirom je prelita z bešamel omako in vsi za mizo bodo zahtevali še.

• Recept: Pastitsio
  

Pečeni kapelini z mesno omako

Ta hibrid lazanje in špagetov s paradižnikovo omako je odlično toplo kosilo. Z ostanki kuhanih testenin in že pripravljeno paradižnikovo omako je ta jed neverjetno hitro pripravljena. Sestavine pripravite vnaprej in specite tik pred serviranjem.

• Recept Paule Deen: Pečeni kapelini z mesno omako
  

Špageti z mesnimi kroglicami v omaki

Česnovo-zeliščne polpete z mleto svinjino in govedino skupaj z omako lahko pripravite vnaprej in so odlična priloga k svežim špagetom.

• Recept Rachel Ray: Špageti z mesnimi kroglicami v omaki
  

Pastirska pita z enolončnico in krompirjevimi kroketi

Kolikokrat ste že naredili pire krompir z namenom, da bi ostanke uporabili v pastirski piti? Uporaba že pripravljenih krompirjevih kroglic ne le prihrani čas, ampak hrustljav preliv ustvari prijeten kontrast z mesnim nadevom.

• Recept: Pastirska pita z enolončnico in krompirjevimi kroketi
  

Pastirska pita

Melissa ponuja svojo različico te mesne jedi, prelite s pire krompirjem. Mleto govedino kuha v slanini masti, tako da mesni okus prežema plast pire krompirja, začinjenega s sirom in česnom.

• Recept Melisse D'Arabian: Pastirska pita
  

Pastirska pita s puranom in sladkim krompirjem ter sladoledom iz brusnično-jabolčne omake

Ta različica klasične mesne in krompirjeve jedi uporablja pusto mleto govedino in pire krompirju doda cvetačo.

• Recept Rachel Ray: Pastirska pita s puranom in sladkim krompirjem ter sladoledom iz brusnično-jabolčne omake
  

Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo

Za tiste, ki si prizadevajo za zdravo prehranjevanje, a so izbirčni pri zelenjavi, smo uporabili trik. V tem polnjenem sladkem krompirju z latinskoameriškim navdihom so korenje, čebula in paradižnik narezani na majhne koščke – pri kuhanju z mleto govedino so skoraj nevidni.

• Recept: Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo
  

Musaka

Ta klasična grška enolončnica je polna okusov in tekstur, od krutonov do jajčevcev. Uporabite mleto govedino ali jagnjetino, na vrh položite plast kremastega sira in pecite do zlato rjave barve.

• Recept za Bobbyja Flaya: Musaka
  

Grška musaka

Ta tradicionalna grška mesna enolončnica ima presenetljivo malo maščob. Namesto težkega sira (in maščobe), ki ga najdemo v tipičnih receptih za musako, njen bogat okus dosežemo z začimbami, paradižnikovo mezgo, vinom in kisom.

• Recept: Grška musaka
  

Mesni mafini z omako za žar

Poskusite te preproste mafine iz mesne štruce, pečene v ramekinovih modelčkih, in uživajte v okusu klasične mesne štruce v majhnih, posameznih porcijah.

• Recept Rachel Ray: Mesni mafini z omako za žar
  

Polpete

Ta preprosta predjed je čudovit dodatek k bifejski mizi. Kljub majhnosti mesnih kroglic je vsak grižljaj poln govedine, česna, čebule in svežega peteršilja.

• Recept Trishe Yearwood: Polpete
  

Pica z mletim mesom

Rachel prilagodi svoj osnovni recept za mesne kroglice, da ustvari bogat preliv za domačo pico. Pri pripravi testa dodajte veliko olivnega olja in rožmarina, tako kot pri fokači – ta okusa se dobro podata k popečenemu mesu in sveži mocareli.

• Recept Rachel Ray: Pica z mletim mesom
  

Pizza burger s feferoni

Pica s feferoni v obliki hamburgerja je videti zanimiva in vaša družina jo bo morda oboževala. Ko bodo otroci videli te bombe s sirom in govedino, se bodo z veseljem lotili njih in zavrgli vilice in nože. Jed je preprosta za pripravo: testo se napolni kot cmok, nato pa se nanj naložijo plasti sira scamorza, feferonov, omake za pico in polpeta za burger.

• Recept Jeffa Maura: Pizza burger s feferoni