Vegetarijanski recepti


Okra, prepražena s čili pastoOgledi: 5.984

Recept za v voku ocvrto okro s pikantno azijsko čili pasto, sambal oelek.

Okra, arašidovo maslo, čili pasta, omaka iz ostrig, šalotka, jalapeño paprika, okra, sambal oelek...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Predjedi, Prigrizki, .
Avtor: - restavrator
Ocvrte bananeOgledi: 20.083

Podroben recept s fotografijami.

Banane, limeta, čili omaka, gorčica, hren, rižev kis, kosmiči rdeče paprike, mleti kajenski poper, česen, plantana ...
Čas: 20 minut
Sokka – čičerikine palačinkeOgledi: 11.574

Te palačinke iz čičerikine moke se odlično podajo k številnim nadevom z mediteranskim ali bližnjevzhodnim okusom, kot je na primer preprosta jogurtova omaka: poskusite zmešati grški jogurt z limonino lupinico, ...

čičerikina moka, kumina, palačinke ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 7 palačink iz čičerike Kalorična vsebnost: 77
Avtor: - kuhar
Pečene palačinke s siromOgledi: 5.884
Vsebina recepta:

Palačinke napolnite z italijansko mešanico treh sirov, prelijte z omako za testenine in pecite, dokler se sir ne stopi in omaka ne začne brbotati.

Palačinke, omaka marinara, paradižnik, čebula, česen, zelena, korenje, jajca, mleko, sir fontina, sir mocarela, parmezan, lovorjev list, bazilika...
Čas: 50 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 5–10
Avtor: - kulinarični pisec
Falafel pite z omako iz metinega jogurtaOgledi: 6 242

Podroben recept s fotografijami.

Pita, čičerika, sezamova semena, limonin sok, limonina lupinica, koriander, peteršilj, meta, kumina, mleti kajenski poper, rdeča čebula, česen, ledenka solata, čili paprika, kumare, moka, jajca, jogurt...
Čas: 28 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 6
Avtor: - solastnik restavracije
Vegetarijanski zrezki s kumarično-jogurtovo omako v pita kruhuOgledi: 5 889

Podroben recept s fotografijami.

Pita, kvinoja, koruza, beli fižol, fižol cannellini, paradižnik, kumare, solata, česnov granulat, kumina, sezamova semena, limonin sok, pekoča omaka, panko drobtine, koriander, jogurt ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: povprečje Porcije: 4
Kategorije: Predjedi, Sendviči, .
Mini sendviči, polnjeni s fižolom, za šoloOgledi: 10 306

Fižol je bogat z rastlinskimi beljakovinami in ga lahko uporabite za pripravo najrazličnejših pirejev za sendviče. Izberite in zmešajte zelenjavo, ki jo imajo vaši otroci radi, in imeli boste okusne vegetarijanske ...

Pita, čičerika, beli fižol, sir Manchego, sir Pecorino Romano, limonin sok, kumare, paprika, avokado...
Čas: 13 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - kulinarični pisec
Pita s tabulejemOgledi: 4.949

Podroben recept s fotografijami.

Bulgurjeva kaša, pita kruh, kumare, češnjev paradižnik, feta sir, limonin sok, mlada čebula, meta, peteršilj ...
Čas: 2 uri in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - kulinarični pisec
Pita čips s tzatziki omakoOgledi: 7.489

Pita čips je še posebej okusen, če ga pomočite v hladni jogurtovi omaki tzatziki. Ta priljubljena grška omaka za pomakanje vsebuje gost jogurt, kislo smetano in naribano kumaro.

Pita čips, pita kruh, česen, kumare, limonin sok, vinski kis, koper, jogurt, kisla smetana...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8 Kalorična vsebnost: 280
Avtor: - restavrator
Falafel v piti z jogurtovo omakoOgledi: 18.759

Poskusite narediti falafel, te čičerikine polpete, zavite v ploščat kruh, in svoji prehrani boste dodali še eno zdravo jed ...

Pita, čičerika, paprika, čebula, česen, kosmiči rdeče paprike, kumina, peteršilj, koriander, solata, kumare, paradižnik, limonin sok, limonina lupinica, jajca, jogurt ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Hitra hrana, Pica, Pita, .
Pita picaOgledi: 9.505

Pita kruh, prelit s paradižnikom in olivami, je pečen na žaru s sirom kot pica in prelit s svežimi listi rukole.

Pita, rikota, mocarela, paradižnik, olive Kalamata, rukola, rdeča čebula, kosmiči rdeče paprike, rožmarin...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - kuhar
Pire iz belega fižola s pita čipsomOgledi: 8 802

Z mešalnikom pripravite kremast pire iz belega fižola – in dobili boste ne le predjed, temveč omako za pomakanje fižola, ki jo tradicionalno postrežejo s pita kruhom. Pražite do zlato rjave barve ...

pita čips, pita, kanelini fižol, česen, limonin sok, origano, peteršilj...
Čas: 27 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Hitra hrana, Pita, Pekarna, Kruh, .
Avtor: - kuhar
Arabska pita z žepkomOgledi: 13.698

Za pripravo testa boste potrebovali aktivni suhi kvas, sladkor, toplo vodo in moko z visoko vsebnostjo glutena. Testo pustite vzhajati 1 uro in 30 minut; v tem času bo vlaga pospešila ...

pita, kvašeno testo, krušna moka ...
Čas: 3 ure in 15 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 8 pita kruhkov
Kategorije: Solate, Zelenjava, .
Avtor: - kuhar
Solata s svežimi gobami in peteršiljemOgledi: 7.668

Surova solata, ki jo pripravite v le 6 minutah in za katero potrebujete le nekaj sestavin, jed iz restavracije Giada De Laurentiis vsebuje surove gobe, sveža zelišča in ...

šampinjoni, parmezan, limonin sok, peteršilj ...
Čas: 6 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 205
Kategorije: Sladice, Kolački, piškoti, .
Avtor: - kulinarični pisec
Medenjaki s pomarančno kremoOgledi: 7.671
Vsebina recepta:

Za dvojni odmerek bogatega okusa ingverja Ina Garten vmeša posušen, kristaliziran ingver v testo za biskvit na osnovi melase, nato pa po gladki, citrusni podlagi potrese še več kristaliziranega ingverja ...

Rum, melasa, rozine, torta, smetana, moka, kisla smetana, sir Philadelphia, pomarančna lupinica, vanilijev ekstrakt, sladkor v prahu, testo za biskvit, mleti ingver, cimet, klinčki, kandirano sadje...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 12 kolačkov
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Gosta juha iz ohrovta in fižola s toastomOgledi: 7 249

Ta lahka vegetarijanska jed za neformalno večerjo je neverjetno bogata z beljakovinami, zahvaljujoč fižolu, jajcem, ohrovtu, siru in polnozrnatemu kruhu. Bogata je tudi z vitaminom C, kalcijem in železom.

Črni fižol, fižol v zrnju, ohrovt, pekoča omaka, sojina omaka, sir cheddar, polnozrnat kruh, rdeča čebula, jajca, toast ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 575
Vegetarijanska pastirska pitaOgledi: 18.437

Tudi ljubitelji mesa bodo cenili to vegetarijansko enolončnico, saj koščki repe, korenja in vegetarijanskih zrezkov naredijo nadev zelo nasiten.

Krompir, repa, korenje, zelena, čebula, česen, mleko, smetana, worcesterska omaka, parmezan, peteršilj ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 558
Kategorije: Juhe, Kremne juhe, .
Kremna juha iz muškatne bučeOgledi: 11.457

Recept za kremasto juho s piščančjo juho in pirejem iz buče ...

muškatna buča, muškatni orešček, čebula ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: povprečje Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 125
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Avtor: - znani kuhar
Vegetarijanski čili s fižolom, bučkami in gobamiOgledi: 9.506

Emeril Lagasse postreže ta pikantni čili z rižem in vsako skledo prelije s kislo smetano in mehkimi koščki avokada ...

Bučke, šampinjoni, serrano paprika, paprika, rjavi riž, koruza, avokado, kisla smetana, mlada čebula, čili paprika, kumina, mleti kajenski poper, česen v prahu, origano, timijan, paradižnik, beli fižol ...
Čas: 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8 Kalorična vsebnost: 311
Avtor: - znani kuhar
Dušen ohrovtOgledi: 82 901

Olivno olje in koščki česna dajejo tej listnati zeleni glavni jedi klasičen italijanski okus ...

ohrovt, česen, vinski kis ...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 178
Avtor: - kuhar
Solata iz leče in kvinojeOgledi: 17.224

Ta solata, narejena iz enakih delov kvinoje in leče ter prelita z dijonsko gorčično vinegreto, ima veliko beljakovin in je neverjetno nasitna.

Kvinoja, leča, vinski kis, dijonska gorčica, limetina lupinica, česen v prahu, mlada čebula, koriander ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Pekarna, Kruh, .
Bučni kruh z jabolčnim moštom, rozinami in orehiOgledi: 5.774

Ta kruh združuje bogat bučni pire z jabolčnim moštom, rozinami in hrustljavimi orehi. Zadostuje za okusno dvojno porcijo kruha.

Bučni pire, rjavi sladkor, jajca, vrhunska moka, cimet, rozine, orehi, jabolčni mošt...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Količina: 2 hlebca
Kategorije: Juhe, Zelenjava, .
Avtor: - znani kuhar
Vegetarijanska juha iz zelenega fižolaOgledi: 52.626

Vsaka skleda te krepčilne juhe iz Alton Browna vsebuje celo vrsto sveže zelenjave. Med njimi so krompir, zeleni fižol, paradižnik in celo koruza. Pred serviranjem jed dopolni še nekaj limoninega soka ...

por, česen, korenje, krompir, stročji fižol, paradižnik, koruza, limonin sok, peteršilj ...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8 Kalorična vsebnost: 255
Avtor: - kulinarični pisec
Pečeni šparglji v pečiciOgledi: 220 765

Ina Garten ne prikriva naravnega okusa te zelenjave z različnimi aromatičnimi dodatki. Vsakdo lahko po njenem receptu skuha okusne beluše; potrebujete le olivno olje in nekaj začimb.

šparglji...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - kulinarični pisec
Gratinirane bučkeOgledi: 64.377

Ina Garten za svojo enolončnico uporabi le nekaj sestavin, jih premaže z masleno omako in jih potrese s svežimi drobtinami in sirom za bogato in okusno skorjo.

bučke, sir Gruyère, čebula, muškatni orešček, moka, mleko ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Glavne jedi, Testenine, .
Avtor: - kuhar
Penne testenine s pesto omako iz sušenih paradižnikovOgledi: 33.483

Rahlo čvrsti koščki sušenih paradižnikov v omaki s parmezanom in pestom Giada De Laurentiis jo naredijo še bolj okusno. Omako samo premešajte s testeninami in v 25 minutah bo vsa družina ...

testenine penne, pesto omaka, sušeni paradižniki, bazilika, česen, parmezan ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Pita iz sladkega krompirjaOgledi: 67.726
Vsebina recepta:

Za hitro pripravo okusne pite iz sladkega krompirja (v samo 40 minutah) boste potrebovali že pripravljeno testo iz maslenega testa, ki ga spečete in napolnite z nadevom iz pireja iz sladkega krompirja, sladke smetane ...

Sladki krompir, jajca, rjavi sladkor, pomarančni sok, smetana, cimet, piment, muškatni orešček, moka ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 8–10
Vegetarijanski prigrizek "Nachos"Ogledi: 8 904

"Nacho", pripravljen za uživanje v samo 30 minutah, je drzna, brezmesna različica mehiške predjedi in je čudovit dodatek k vegetarijanskemu obroku. Ker pa jed ...

Sir, pinto fižol, jalapeño paprika, čebula, česen, koriander, kumina, koriander, paprika ancho, pečen fižol, pomfri, kisla smetana...
Čas: 30 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4–6
Kategorije: Predjedi, Zelenjava, .
Avtor: - kulinarični pisec
Bučkini čips s parmezanomOgledi: 115.369

Ellie Krieger predlaga, da svojo prehrano popestrite tako, da za prigrizek pripravite čips iz svežih bučk, prelit s parmezanom.

bučke, parmezan, drobtine ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 105
Kategorije: Omake, Omake, Ostro, Za hitro hrano, .
Avtor: - znani kuhar
Omaka za guacamoleOgledi: 20.010

Edinstvena značilnost preizkušenega recepta Altona Browna je, da uporablja le peščico sestavin, kot so avokado, koriander in limetin sok. Omako je najbolje postreženo pri sobni temperaturi ...

Avokado, limetin sok, kumina, mleti kajenski poper, čebula, jalapeño paprika, češnjev paradižnik, koriander, česen ...
Čas: 1 ura in 20 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 1 skleda
Kategorije: Solate, Listnato, Sadje, .
Avtor: - znani kuhar
Zelena solata z jagodami in balzamičnim prelivomOgledi: 8 838

Kaj pa, če bi pripravili najboljšo solato doslej, s preprostim receptom Rachel Ray. Pripravljena je v le nekaj minutah: liste solate premešajte z jagodami in ...

Jagodna marmelada, balzamični kis, jagode, rimska solata ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 140
Avtor: - kuhar
Pečene testenine z ocvrto zelenjavoOgledi: 21.682

Pečena čebula, paprika in bučke – Giada De Laurentiis poskrbi, da ta zelenjava doda sladek pridih njenim pečenim testeninam brez mesa. Prelito s klasično marinara omako in kremasto ...

Paprika, bučke, rumena buča, gobe crimini, čebula, italijanske začimbe, provansalska zelišča, testenine penne, omaka marinara, sir fontina, sir mocarela, grah, parmezan...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 6
Kategorije: Solate, Zelenjava, .
Avtor: - znani kuhar
Ohlajena solata iz beluševOgledi: 8.643

Po ohlajanju blanširanih belušev v ledeni vodi Alex Guarnaschelli pojasnjuje: »Poskrbite, da v solato ne pride voda – to je najboljši način za maksimiranje njenega okusa.« To ...

beluši, limonin sok, vinski kis, med, dijonska gorčica ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Solate, Zelenjava, .
Avtor: - znani kuhar
Ohlajena krompirjeva solataOgledi: 4.450

Alton Brownov recept za to priljubljeno solato vključuje dva koraka. Prvi dan nareže kuhan in olupljen krompir, ga čez noč shrani v hladilniku, naslednji dan pa ...

Krompir, jabolčni kis, majoneza, gorčični prah, peteršilj, pehtran, česen, kumare, rdeča čebula, zelena ...
Čas: 59 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4–6
Kategorije: Solate, Zelenjava, .
Avtor: - znani kuhar
Solata iz svežega brokolija s paradižnikomOgledi: 28.321

Alton Brownova solata iz svežega brokolija in paradižnika je namesto majoneze prelita s preprostim limonino-gorčičnim prelivom, zaradi česar je "bolj zdrava" različica klasične jedi.

Vinski kis, limona, dijonska gorčica, brokoli, češnjevi paradižniki, lešniki, pekan orehi, bazilika ...
Čas: 1 ura in 50 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 310
Avtor: - znani kuhar
Makaroni s sirom in jajcemOgledi: 63.695

Z le nekaj sestavinami vam bo Alton Brownov recept hitro pripravil okusno jed s kremasto, gladko omako, ki je prav takšna kot tista v vaši najljubši kuharski oddaji.

Testenine, jajca, kondenzirano mleko, pekoča omaka, gorčični prah, sir cheddar ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane