Pomladni recepti za praznično mizo

Predstavljamo vam spomladanske recepte za praznično mizo kuharjev, ki so kot nalašč za pogostitev.

Testenine "Primavera"

Reejine zelenjavne testenine so kot nalašč za množico. Korenje, gobe, brokoli, bučke in rumena buča so pomešani s testeninami fettuccine.

Recept: Testenine "Primavera"

Spomladanske mini pice

Alex Guarnaschelli prihrani čas z uporabo že pripravljenega testa za mini pice. Po vrhu potresemo z mešanico divje ali mlade čebule.

Recept: Spomladanske mini pice

Popolna paella

Tylerjev družinam prijazen recept vključuje piščanca, chorizo ​​in ribo. Sestavine pripravite vnaprej in jih nato dodajajte eno za drugo, medtem ko se jed kuha v eni ponvi.

Recept: Popolna paella

Popolna špinačna solata

Ree za začimbo te solate uporablja slanino. Premešajte jo s trdo kuhanimi jajci, praženimi gobami in svežo špinačo – ta hrustljava solata bo zagotovo navdušila goste.

Recept: Popolna špinačna solata

Kremni rozini kolački

Za okusen zajtrk dodajte ribez in rozine kolačkom. Za bogato skorjo jih pred peko premažite s sladko smetano in potresite s sladkorjem.

Recept: Kremni rozini kolački

Pečeni šparglji

Za izboljšanje okusa sezonskih špargljev potrebujete le olivno olje, sol in sveže mlet črni poper.

Recept: Pečeni šparglji

Spomladanska belušna pita

Ta sezonska jed izgleda resnično čudovito. Mešanico z maskarponejem namažite na kupljeno listnato testo in okrasite s stebli belušev.

Recept: Spomladanska belušna pita

Losos pečen v pečici s krompirjem

File lososa specite s krompirjem in porom kot glavno jed in prilogo hkrati.

Recept: Losos pečen v pečici s krompirjem

Piščančji zrezki v parmezanovi skorjici

Ina postreže panirane piščančje prsi s solato in malo parmezana.

Recept: Piščančji zrezki v parmezanovi skorjici

Pečena harmonika pesa z jogurtovo omako in koprom

Svetlo vijolična pesa zagotavlja barvito osnovo za lahko jogurtovo omako z koprom.

Recept: Pečena harmonika pesa z jogurtovo omako in koprom

Goveji stroganov

To krepko rusko jed iz govedine, polno arome konjaka in svežega timijana, je najbolje postreženo z nežnimi jajčnimi testeninami, namočenimi v mesni juhi.

Recept: Goveji stroganov

Marinirane artičoke

Naučite se najlažjega načina, kako iz mladih artičok izvleči jedro, nato pa jih skuhajte in marinirajte v olivnem olju, limoni, česnu, svežih zeliščih in vinu.

Recept: Marinirane artičoke

Testenine fusilli z limono in rukolo

Nežen brokoli, sočni paradižniki, rukola in parmezan se združijo s testeninami fusilli v preprosti spomladanski jedi s kremasto limonino omako.

Recept: Testenine fusilli z limono in rukolo

Solata iz zelenega graha z limoninim sokom

Alex pripravlja solato s svežim grahom s kmečke tržnice. »Zame je svež grah spomladi vedno hit,« pravi.

Recept: Solata iz zelenega graha z limoninim sokom

Priporočamo

Rižota z zelenim grahom in pesto omako

Dajte rižoti pomladni pridih: preden vmešate pesto in šunko, v juho dodajte por.

Recept: Rižota z zelenim grahom in pesto omako

Orzo testenine s pečenimi kozicami

Kozice specite na pekaču, nato pa jih premešajte z orzo testeninami, kumarami, rdečo čebulo in feta sirom za enostaven obrok za množico.

Recept: Orzo testenine s pečenimi kozicami

Zaprta pita s sirom in krompirjem

Ta krepka pita za pozni zajtrk ima nadev iz mortadele, cheddarja, jabolk in krompirja, skritih pod masleno skorjo.

Recept: Zaprta pita s sirom in krompirjem

Sladkorni grah v strokih z rdečo čebulo in zelišči

Sladkorni grah je sam po sebi dovolj sladek – za okusno prilogo dodajte malo masla, čebule in zelišč.

Recept: Sladkorni grah v strokih z rdečo čebulo in zelišči

Špageti s sladkornim grahom in pršutom

Sladkorni grah daje tem spomladanskim testeninam čudovito hrustljavo teksturo.

Recept: Špageti s sladkornim grahom in pršutom

Antipasto s pečeno zelenjavo, klobaso in sirom

Začnite zabavo s klasičnim italijanskim antipastom Roberta Irvina.

Recept: Antipasto s pečeno zelenjavo, klobaso in sirom

Redkvice Hasselback v miso prelivu

Redkvice pripravite na edinstven način tako, da jih narežete na harmonikaste rezine. Popecite jih, da se okus omili, nato pa jih prelijte z miso prelivom.

Recept: Redkvice Hasselback v miso prelivu

Koktajl s stranico in iskrico

Za prefinjeno predstavitev tega spomladanskega limoninega koktajla okrasite rob kozarca s sladkorjem.

Recept: Koktajl s stranico in iskrico

Solata s prelivom iz modrega sira

Naredite domač preliv iz pinjenca, modrega sira, kisle smetane, limone in pekoče omake.

Recept: Solata s prelivom iz modrega sira

Pita z nadevom iz blitve in zelenjave

Blitva je odličen nadev za listnato testo. Za žvečljivo teksturo se zelenjava dobro poda k jajcem in siru.

Recept: Pita z nadevom iz blitve in zelenjave

Solata iz rdeče pese, kozjega sira in rukole

Giada klasično kombinacijo rdeče pese in kozjega sira nadgradi z dodajanjem nežnega avokada in hrustljavih orehov za okusen šopek tekstur.

Recept: Solata iz rdeče pese, kozjega sira in rukole

Piščanec z zelišči in paradižnikom v pečici

Mešanica zelišč v tem receptu ima dva namena: vtre se v piščanca za okusno skorjo in se doda jogurtu za hladno omako.

Recept: Piščanec z zelišči in paradižnikom v pečici

Spomladanska zelena solata

Kupite sveža sezonska zelišča na tržnici in jih prelijte s preprostim prelivom iz limoninega soka, olivnega olja in soli.

Recept: Spomladanska zelena solata

Rabarbara Crisp

Iz sveže rabarbare lahko kar najbolje izkoristite to sladico, ki jo lahko spečete za druženja s prijatelji.

Recept: Rabarbara Crisp

Jagodni kolački z maslom iz pomaranče in medu

Sveže borovnice vmešajte v kremasto testo za listnato pecivo za pozni zajtrk. Tyler ohlajene scones prelije s sladko-kislo pomarančno glazuro.

Recept: Jagodni kolački z maslom iz pomaranče in medu

Mandljevi piškoti tuile

Te hrustljave maslene piškote še tople zvijte v valje in postrezite s sorbetom ali sladoledom za dekadentno sladico.

Recept: Mandljevi piškoti tuile

Palačinke z dimljenim lososom

Inine slane palačinke z lososom postrezite kot predjed za zajtrk ali večerjo.

Recept: Palačinke z dimljenim lososom

Linguine testenine s kozicami in limoninim maslom

Ta sveža testenina uporablja zamrznjene kozice. Za živahno in enostavno spomladansko večerjo kozice premešajte z linguini, rukolo in aromatičnim olivnim oljem z limono.

Recept: Linguine testenine s kozicami in limoninim maslom

Spomladanska rižota z zelenim grahom in beluši

Por in komarček prepražite, nato dodajte riž Arborio, belo vino in vrelo piščančjo juho. Med kuhanjem riža postopoma dodajajte več juhe. Vmešajte limonino lupinico in sok, maskarpone, parmezan in svež drobnjak – dobili boste okusno večerjo, ki bo všeč celotni družini.

Recept: Spomladanska rižota z zelenim grahom in beluši

Omaka za pomakanje iz zelenega graha

V multipraktiku zmeljite svež grah, rikoto, limonino lupinico, parmezan in meto, da dobite kremasto omako, ki jo je najbolje namazati na popečen kruh.

Recept: Omaka za pomakanje iz zelenega graha

Piščanec pečen v pečici z limono in zelišči

Namesto da pečete enega velikega piščanca, uporabite dva manjša – tako se bosta bolj enakomerno spekla.

Recept: Piščanec pečen v pečici z limono in zelišči

Sveža sadna solata z meto

Prve spomladanske jagode združite s čudovitim zimskim sadjem, kot so mango, banana in pomaranča, v sveži, pisani solati. Solato začinite s pomarančnim likerjem, medom in meto.

Recept: Sveža sadna solata z meto

Hladna grahova juha s pikantnim rakovim mesom

Pire iz graha je čudovita in živahna hladna juha, še posebej v kombinaciji s sladkim in pikantnim mesom rakovice.

Recept: Hladna grahova juha s pikantnim rakovim mesom

Bela pica z rukolo

Ina pripravi sveže testo za pico in ga premaže s tremi vrstami kremnega sira. Ko je pica pečena, jo prelije z rukolo, limono in olivnim oljem.

Recept: Bela pica z rukolo

Kvadratna polnjena jajca

Zdaj priprava polnjenih jajc pomeni, da se vam ni več treba ukvarjati z lupljenjem lupin! V tej zabavni različici se beljaki ločijo od rumenjakov in skuhajo posebej. Nato se postrežejo skupaj in imajo okus po tradicionalnih polnjenih jajcih.

Recept: Kvadratna polnjena jajca

Pečen krompir v oblicah z limono

Limonino-zeliščni preliv doda hrustljavemu krompirju neverjeten okus.

Recept: Pečen krompir v oblicah z limono

Crostini s pirejem iz zelenega graha

Zdrobljen grah z meto je preprost, okusen preliv za krostine, popoln za spomladanski obrok.

Recept: Crostini s pirejem iz zelenega graha

Koktajl Old Yeller

Za osvežilno sadno pijačo zmešajte rum, pomarančni sok, bananin liker in zamrznjen ananas.

Recept: Koktajl Old Yeller

Crostini z rikoto in rožnatim poprom

Zdrobljena rožnata poprova zrna so v kontrastu s kremasto rikoto, začinjeno z limonino lupinico. »Barve tukaj so popolnoma osupljive,« pravi Giada.

Recept: Crostini z rikoto in rožnatim poprom

Spomladanska solata predjed v parmezanovih košaricah

Posamezne solatne sklede so odlična predjed za zabavo. Za hrustljave parmezanove sklede pecite nariban sir in moko do zlato rjave barve, nato pa jih ovijte okoli majhnih modelčkov za solato, da jih oblikujete.

Recept: Spomladanska solata predjed v parmezanovih košaricah

Krompir z jajčno mešanico

Na prvi pogled se zdi, da gre za polnjena jajca, v resnici pa je osnova predjedi krompir.

Recept: Krompir z jajčno mešanico

Crostini s hrustljavo panceto in pestom iz rukole

Crostini s pestom so odlična predjed za pogostitev, ki jo pripravite v le 35 minutah. Rukola v pesto omaki lahko nadomestite s katero koli solato, kot so mlada špinača, ohrovt ali regrat.

Recept: Crostini s hrustljavo panceto in pestom iz rukole

Avokadova omaka in beli fižol

Kremna omaka se pripravi v približno 10 minutah, zato je odlična za nepričakovane goste.

Recept: Avokadova omaka in beli fižol

Pica z omako iz ohrovtovega pesta in kozicami scampi

Valerie speče pico iz ploščatega kruha s pesto omako in jo prelije s kozicami scampi. Preostanek pesta iz ohrovta lahko shranite v zamrzovalniku za hitro večerjo kasneje.

Recept: Pica z omako iz ohrovtovega pesta in kozicami scampi

Pikantna predjed iz purana na listih solate z marmelado iz rdeče paprike

Za postrežbo te pikantne predjedi na listih solate ne potrebujete pribora. Trisha z marelično marmelado hitro pripravi žele iz rdeče paprike, ki ga doda neposredno mesni mešanici. Postrežemo ga lahko tudi kot prilogo.

Recept: Pikantna predjed iz purana na listih solate z marmelado iz rdeče paprike

Goveji file, natrgan s čilijem in zeliščnim maslom

Valerijin recept za goveji file je preprosta in elegantna večerja za skupino. Za svetel in svež pridih jed pokapajte s česnom in zeliščnim oljem.

Recept: Goveji file, natrgan s čilijem in zeliščnim maslom



Kategorije: