Vegetarijanski recepti

En sendvič, kot je ta, je dovolj, da zadovolji množico, njegov nadev pa je poln okusov bližnjevzhodnih mezejev. Med dve polovici ciabatte naložite humus, vložene paprike, pečene jajčevce in sveže ...

Ta vegetarijanska minestrone, bogata z zelenjavo, je narejena iz belega fižola cannellini, ki ga dolgo kuhanje v počasnem kuhalniku, brez predhodnega namakanja, še bolj začini.

Paradižnikova in bazilikina omaka v tem receptu najde popolno ujemanje: bucatini testenine, ki spominjajo na debele, a votle špagete. Narezane jajčevce in bučke predhodno na kratko mariniramo ...

V tem receptu fižol ni le priloga, temveč tudi popoln vegetarijanski obrok, poln celo paleto okusov in arom. Po kuhanju v počasnem kuhalniku vam bo ostalo veliko ostankov ...

Začnite jutro z zdravim zajtrkom, bogatim z beljakovinami, vlakninami in vitamini, ki vas bo poln energije več ur. Idealna možnost je omleta z gobami, zelenjavo in sirom, postrežena z ...

Khichdi (ali kichari) je indijska vegetarijanska jed iz basmati riža in rdeče leče, ki se kuha na majhnem ognju z različnimi zelišči in začimbami, dokler ne doseže konsistence, podobne kaši. Okus khichdija je še posebej intenziven ...

Tudi najmanj vegetarijanski navdušenci bodo oboževali te burgerje iz črnega fižola. Da bi burgerji ohranili svojo obliko in teksturo, so nekateri fižoli zmleti v pastozno konsistenco, drugi pa ...

Ta fritaja z zelenjavo je odlična tako za pozni zajtrk kot za večerjo. Je brez mesa, vendar jo dodatek krompirja naredi zelo nasitno, salsa, jalapeño in slana ...

Poskusite preprost in uravnotežen vegetarijanski burger, narejen iz cenovno dostopnih sestavin. Polpeti so narejeni iz nežne leče, hitro kuhane v počasnem kuhalniku, in pečenega sladkega krompirja z gobami in ...

Neverjetno okusno juho za domačo miso juho lahko pripravite v nekaj minutah. Vse zahvaljujoč počasnemu kuhalniku! Ta različica juhe vsebuje nežne šitake gobe, svilnati tofu, sveže ...

Ta indijska jed iz jajčevcev je poenostavljena različica okusne bharte (pireja iz jajčevcev). S tem receptom vam ni treba porabiti časa za pečenje in lupljenje jajčevcev. Namesto tega ...

To pikantno indijsko juho iz rdeče leče je hitro in enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku, okus pa je tako bogat, da se zdi, kot da bi bilo potrebnih več ur kuhanja. Vse to zaradi začimb in posušenih ...

Da bodo ocvrti jajčevci okusni, hrustljavi in ​​ne grenki, morate najprej iztisniti vso odvečno vodo: narezane jajčevce posolite in jih pustite pod težo ...

Polenta, kupljena v trgovini, je neverjetno vsestranski, dolgotrajen, nizkokaloričen in pogosto brezglutenski izdelek (obvezno preverite etiketo!). Priročno jo je imeti pri roki, ...

Ta recept združuje lazanjo s klasičnim parmskim omako iz jajčevcev. Lazanja je pripravljena v obliki posameznih rolic z ocvrtimi jajčevci, tremi vrstami sira in domačo paradižnikovo omako. Postopek ...

Ta zelenjavni kari ni samo vegetarijanski – je veganski! Poln krepke zelenjave in toplih začimb je popoln med postom ali kadar koli si želite oddiha od mesa.

Morda niste pomislili na pripravo fritate v cvrtniku na vroč zrak, vendar je dobra ideja! Dobili boste čudovito, zlato rjavo skorjo z nežnim nadevom. Sir Havarti ima prijetno mehko ...

Ta enolončnica je bila navdihnjena s priljubljeno zajtrkovalno jedjo "Jajca Florentine", različico jajc Benedikt, ki namesto šunke uporablja špinačo. Ta enolončnica vsebuje tudi veliko špinače in sira, ...

Fižol v zrnju je pogosto podcenjen, vendar je neverjetno hranljiv in vsestranski. Ne zamudite! Konzerviran fižol v zrnju je odličen dodatek k temu vegetarijanskemu curryju. Namesto ...

Ta vegetarijanska različica bolonjske testenine nadomešča tradicionalno mleto govedino s cremini šampinjoni, šampinjoni z rjavimi klobuki, ki se ponašajo z bogatejšim okusom. Orehi ...

Poleg tega, da so okusni, so ti enostavni za pripravo čičerikini vaflji podobni falafelu, zato jih lahko postrežete kot falafel: v piti s svežo in vloženo zelenjavo. Vi ...

Hrustljav ocvrt riž, značilen za korejsko skledo dolsot bibimbap, je navdihnil to jed, pri kateri riž cvrejo v električnem pekaču za vaflje, dokler ni hrustljav, in ga postrežejo ...

Dimljena paprika, ocvrta mlada čebula in vložene paprike piquillo dodajo česnovemu humusu celo vrsto okusov. Spremenite kupljeni humus v prefinjeno predjed, ki je kot nalašč za ...

Orzotto je križanec med rižoto in italijanskimi testeninami, vendar ga je veliko lažje pripraviti kot tradicionalno rižoto. Živahni orzotto Ree Drummond je napolnjen z vsemi vrstami zelene zelenjave, vključno z ...

»Ko se spomnim okusnih jedi iz svojega otroštva, mi takoj pridejo na misel ti paradižniki, polnjeni z rižem,« deli Giada de Laurentiis. »To je značilna jed moje mame Veronike. Polna je preprostih, ...«

Če razmišljate o vegetarijanski različici piščančjega parmezana, vendar razmišljate o nečem drugem kot o jajčevcih, je ta jed za vas. Cvetača se izkaže za prav tako hrustljavo, sirasto in ...

V tem receptu za klasično azijsko jed cvetača nadomešča riž. Vendar pa ima za razliko od tradicionalnega ocvrtega riža manj ogljikovih hidratov in več zdravih vlaknin. Ta različica ...

Za razliko od tradicionalnega sendviča s sirovim zrezkom, ki je napolnjen s sočnimi rezinami govedine in prelit z lepljivo sirovo omako, je ta različica narejena z gobami, vendar ni nič manj sočna in ...

Klasična grška solata se pripravi v le nekaj minutah, dobite pa zdravo in živahno solato, polno enako živahnih okusov. Začnite s prelivom, pri čemer zmešajte visokokakovostne ...

Ti zdravi beljakovinski vaflji so polni beljakovin in vlaknin, zahvaljujoč skuti, beljakovinskemu prahu, ovsenim kosmičem in bučnemu pireju, vse skupaj pa je odlično začinjeno z začimbami ...

Kombinacija sirov Colby Jack in cheddar naredi omako zelo aromatično, viskozno in žametno, malo dijonske gorčice, paprike in kapljica pekoče omake pa odlično poudarijo okus sira.

Katie Lee pri pripravi makaronov s sirom rada eksperimentira z različnimi siri. Običajno uporabi karkoli ostane na sirni deski. Taleggio je še posebej dober, ker je tako bogat in ...

Mešanica treh vrst sirov daje tej omaki iz makaronov in sira bogat okus. Omaka je žametna in kremasta, kar se odlično ujema s hrustljavim posipom iz drobtin.

Strombili, zvitek pice, je okusna predjed, ki jo gostom postrežete z omako za pomakanje. Ree Drummond je v tem receptu uporabila že pripravljeno testo za kruh, lahko pa tudi ...

Te hitre testenine v sirovi omaki s paradižnikom lahko postrežemo kot samostojno vegetarijansko jed ali kot prilogo k mesu ali piščancu. Za pripravo boste potrebovali mehki sir ...

Tudi brez mesa je lahko burrito okusen, sočen in nasiten. V tej vegetarijanski različici priljubljenega mehiškega zavitka pečen sladki krompir harmonično dopolnjujejo črni fižol, queso fresco, ...

Za ta recept je glava cvetače narezana na četrtine namesto na običajne cvetke. Prvič, zaradi tega je vegetarijanska jed ob serviranju videti bolj impresivna. Drugič, veliki kosi ...

Te okusne, puhaste palačinke so odlična brezglutenska alternativa tradicionalnim palačinkam iz pšenične moke. Narejene so iz mandljeve moke in mandljevega mleka, zato so neverjetno mehke, a hkrati ...

V nedeljo zjutraj zbudite svojo družino ob čudovitem vonju banan, medtem ko se cvrejo te palačinke brez glutena. Banana ne le doda okus, ampak tudi nadomesti nekatere ...

Ta juha – tako kot mnoge dobre juhe – je bila navdihnjena z iskanjem hrane v hladilniku, zamrzovalniku in shrambi, pa tudi z mehiško juho posole z njenimi številnimi različicami sestavin, ki so najpogosteje ...

Naravno sladkost muškatne buče in kokosovega mleka v tem preprostem curryju uravnoteži citrusna nota limete in pikantnost paprik serrano. Odkrili boste, da vegetarijanski curry ni samo ...

Čeprav je ta pica narejena brez testa, boste še vedno našli zmagovalno kombinacijo brokolija in sira, priljubljeno jed, ki vedno znova navduši. Brokoli v tem receptu ima dvojno vlogo: ...

Ti zdravi in ​​okusni vegetarijanski burgerji so odličen način za praznovanje dneva brez mesa. Polpete so narejene iz mešanice sladkega krompirja, čičerike in prosa, čili paprike in začimbe pa jim dajo neverjetno živahen okus.

Ta zdrava vegetarijanska juha ogreje s svojim pikantnim okusom in vas zaradi dodatka čičerike dolgo časa nasiti. Zaradi nje je juha zelo hranljiva, bogata z beljakovinami in vlakninami, čeprav ...

Za pripravo italijanskih testenin alla Norma (testenin z jajčevci, paradižnikom in sirom) brez glutena ne iščite testenin brez glutena v trgovini – namesto tega uporabite bučke! Z ...

Ta gladek in hranljiv bananin smoothie združuje najzdravejše sestavine: sadje, skuto, mandljevo mleko, kakav v prahu in lanena semena. Je nasiten in poživljajoč napitek, ki traja ...

Vsa družina bo oboževala te torteline s špinačo in sirom, pečene s pestom iz ohrovta in parmezanom. Priprava je hitra in enostavna. Ni vam treba kuhati ves dan, jed pa bo ...

Ta vegetarijanska predjed je narejena s krompirjem, ki ga ima skoraj vsak, zato vam je okusna omaka zagotovljena kadarkoli. Pečen krompir stepite z oreščki, olivnim oljem in limoninim sokom, dokler ...

Ta recept spremeni zamrznjene krompirjeve njoke iz tipične polprevodniške jedi v nasiten, zdrav in z vlakninami bogat družinski obrok, ki ga je mogoče hitro pripraviti in je popoln za ...