Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Ta recept uporablja kupljeno mešanico za torto, kar močno olajša postopek. Za pripravo teh božičnih kolačkov vam ni treba kupiti domiselnih modelčkov. Preprosto zvijte kroglice iz folije in jih razporedite v naslednjem vzorcu med papirnate modelčke in stranice standardnih modelčkov za mafine. Končni rezultat so jeleni, medenjaki, palčniki, snežaki, angelčki in snežinke. Okrasite kolačke z pisano glazuro in M&M bonboni. Rezultati bodo spektakularni!

Sestavine:

Kolački

• 1 paket (430 g) mešanice za torte (za 12 kosov) + potrebne dodatne sestavine

Barvna glazura

• 220 g (1 skodelica) nesoljenega masla sobne temperature
• 1 paket (450 g) sladkorja v prahu
• 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
• Ščepec grobe soli
• 1–2 žlici mleka
• Rjava, rdeča in rumena gelska živilska barva

Dekor

• 14 rjavih, 6 rdečih, 2 zelena in 2 oranžna mini M&M bonbona
• 2 rdeča čokoladna bonbona, kot sta M&M's
• 3 tanke preslice
• Bela neenakomerna
• Beli dekorativni sladkor

Posebna oprema

• Folija
• Dva pekača za mafine s 6 skodelicami
• 12 velikih modelčkov za mafine
• 2 veliki okrogli konici za cevi (npr. št. 805 ali št. 806)
• 2 majhna okrogla konica za cevi (npr. št. 801 ali št. 5)
• 2 majhna rebrasta svedra (npr. št. 821 ali št. 15)
• Vrečke za pecivo

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mešanica za torto, smetana, barvilo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C in dva velika pekača za mafine obložite s papirnatimi modelčki. Iz folije razrežite 50 pravokotnikov velikosti 2,5 x 5 cm; vsakega zvaljajte v majhno kroglico. Drugo folijo razrežite na štiri pravokotnike velikosti 5 x 10 cm; vsak kos prepognite v kvadrat velikosti 2,5 cm. Postavite na stran.
2. korak
• Testo za biskvit zmešajte po navodilih na embalaži in ga razdelite v pripravljene modelčke (približno 1/3 skodelice na porcijo).
  
  
  Za okrasne mafine položite folijske kroglice med papirnato podlogo in pekač v naslednjem vrstnem redu, pri čemer se ravnajte po številčnici ure:
  
  
  

  Kolački "Jelen"

3. korak
• 
  1 kroglica folije pri 12. uri, nato še ena kroglica pri 14. in 10. uri za oblikovanje ušes.
  
  

  Medenjaki možic Cupcakes

4. korak
• 
  1 folijska kroglica na vsaki strani ob 1., 4., 6., 8. in 11. uri za okrasitev glave, rok in nog.
  
  
5. korak

• Palčke in kolački

  
  Ena folijska kroglica na vsaki strani pri 3. uri, da oblikujete obliko palca, nato tretja folijska kroglica pri 7. uri, da oblikujete manšeto.
  
  

  Snežakovi kolački

6. korak
• 
  Postavite eno folijsko kroglico na položaje 2, 4, 8 in 10, da oblikujete glavo, telo in dno. Na vsako stran telesa položite en kvadrat folije, da ga rahlo stisnete.
  
  

  Angelski kolački

7. korak
• 
  1 folijska kroglica na 1, 4, 6, 8 in 11 uri za oblikovanje glave, kril in krila.
8. korak

• Snežinke v obliki kolačkov

  
  1 folijska krogla za 1, 3, 5, 7, 9 in 11 uro.
9. korak
• V drugem pekaču na enak način oblikujte mafine. Pecite jih 21–24 minut, dokler niso zlato rjavi in ​​ob rahlem pritisku prožni. Pustite jih 15 minut hladiti v pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
10. korak

• Barvna glazura:

  
  Medtem v skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo maslo pri srednji hitrosti, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti. Postopoma dodajamo sladkor v prahu in mešamo pri nizki hitrosti, dokler zmes ni gladka. Dodajmo vanilijev ekstrakt in sol, povečamo hitrost na srednje visoko in stepamo, dokler zmes ni gladka in puhasta, približno 3 minute. Če je glazura pregosta, dodamo malo mleka.
11. korak
• V majhno skledo prelijte 3/4 skodelice glazure in jo obarvajte z rjavo jedilno barvo za jelene in medenjake; v drugo majhno skledo dajte 1/2 skodelice preostale glazure in jo obarvajte z rdečo barvo za palčnike; in v tretjo majhno skledo dajte 1/3 skodelice preostale glazure in jo obarvajte z rumeno za angelska krila. V majhni skledi zmešajte 2 žlici preostale bele glazure z 1 žlico rjave, rdeče in rumene glazure, pri čemer barvo po želji prilagodite tonu kože angelov.
  
  

  Vsako barvo glazure dajte v ločeno slaščičarsko vrečko z nastavkom.

  
  Rjava glazura: velika okrogla konica (npr. #805)
  
  Rdeča glazura: majhna nazobčana konica (npr. #821)
  
  Rumena glazuramajhna nazobčana konica (npr. št. 15)
  
  Glazura barve mesa: majhna okrogla konica (npr. #801)
  
  0,5 skodelice bele glazurevelika okrogla konica (npr. #806)
  
  Preostala bela glazura: majhna okrogla konica (npr. št. 5)
  
  
  

  Okrasite vsak par kolačkov:

  
  

  Jelen

12. korak
• 
  Sledite obliki kolačka in na en velik kupček za sredino obraza ter na dva manjša kupčka za ličnice nabrizgajte rjavo glazuro. Nabrizgajte 2 rjavi ušesi. Z veliko konico razporedite belo glazuro med ličnicama v dva velika kupčka, da oblikujete gobec. Nad gobčkom naredite dva manjša kupčka za oči. V sredino oči pritisnite 2 rjava mini žele bonbona, da ustvarite zenice, 2 rdeča mini žele bonbona v sredino ušes in 1 večji rdeč fižol v sredino gobčka za nos.
  
  
13. korak
• 
  Preste previdno prelomite, da oblikujete dva rogovja, in ju vstavite poleg ušes. Ponovite z drugim kolačkom v obliki severnega jelena.
  
  

  Medenjaki

14. korak
• 
  Po obliki kolačka nabrizgajte 6 velikih kupčkov rjave glazure za glavo, okončine in telo. Površino zgladite z lopatico.
15. korak
• 
  Z majhno konico nanesite belo glazuro po obodu medenjaka.
16. korak
• 
  Nato na vsako okončino narišite oči, nasmeh in cikcak manšeto. V sredino telesa pritisnite dva rdeča ali zelena mini žele bonbona, da ustvarite vrsto gumbov. Ponovite z drugim medenjakom.
  
  
17. korak

• Palčniki

  
  Sledite obliki kolačka in na vrh rokavice namažite rdečo glazuro, pri čemer pustite rob prazen. Z majhno konico nanesite belo glazuro v navpičnih črtah, nato pa rokavico obrobite s pikčasto črto. Okrasite z belimi nonpareili. Na enak način okrasite tudi drugi kolaček z rokavico.
  
  

  Snežaki

18. korak
• 
  
  
  
  Sledite obliki kolačka in iz bele glazure nanesite tri velike kupčke, da oblikujete telo snežaka.
19. korak
• 
  Na sredino telesa pritisnite 3 rjave mini žele bonbone, da ustvarite vrsto gumbov, in še 2 pritisnite na glavo, da ustvarite oči. Oranžen žele bonbon pritisnite ob strani med očmi, da ustvarite nos.
20. korak
• 
  
  
  
  Preste previdno prelomite na pol, da ustvarite dva ročaja, in ju pritisnite ob straneh telesa. Ponovite z drugim snežakom.
  
  

  Angeli

  
  
  
21. korak
• 
  
  
  
  Na glavo nanesite kupček glazure barve kože.
22. korak
• 
  Sledite obliki kolačka in z rahlimi krožnimi gibi nanesite rumeno glazuro po straneh, da ustvarite perje na obeh krilih.
23. korak
• 
  Z belo glazuro z majhno konico nanesite navpične črte, da ustvarite krilo, nato pa tri vrste majhnih črt, da ustvarite telo. Narišite črto, ki ločuje telo in krilo, da ustvarite pas. Na glavo nanesite rumeno glazuro v obroču za avreolo. Na enak način okrasite drugega angela.
24. korak

• Snežinke

  
  Sledite obliki kolačka in z majhno okroglo konico št. 5 nanesite belo glazuro v dvojnih črtah, da na sredino ustvarite zvezdo. Na črte narišite majhno puščico, da jih povežete in oblikujete snežinko, nato pa puščico narišite proti sredini. Prazen prostor okrasite z majhnimi pikami glazure in potresite z belim dekorativnim sladkorjem. Drugo snežinko okrasite na enak način.

Glasovi: 1