Čas: 40 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 36 kosov.

Čeprav se ti piškoti nekoliko razlikujejo od tradicionalnih linških piškotov, saj ne vsebujejo mletih mandljev, so prav tako drobljivi, se topijo v ustih in lepi. Ta različica je odlična tudi za tiste, ki iščejo recept za praznične piškote brez oreščkov. Iz krhkega testa izrežite kroge in v polovico naredite okrasne luknjice. Malinova marmelada bo kukala skozi kot svetel dragulj. Ti piškoti bodo s svojim izvrstnim videzom krasili vašo mizo med zimskimi prazniki in katerim koli drugim praznovanjem.

Sestavine:

• 110 g masla sobne temperature
• 1 skodelica kristalnega sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 3,5 skodelice moke
• 1/4 čajne žličke soli
• 3/4 skodelice dobre malinove marmelade
• Sladkor v prahu, za posipanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

maslo, sladkor, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, malinova marmelada, sladkor v prahu

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje penasto stepemo maslo in sladkor. Dodajmo vanilijo. V srednje veliki skledi presejemo moko in sol, nato pa ju dodamo mešanici masla in sladkorja. Mešamo pri nizki hitrosti, dokler se testo ne začne združujeti. Testo stresemo na pomokano površino in ga oblikujemo v raven disk. Testo zavijemo v plastično folijo in ga za 30 minut postavimo v hladilnik.
3. korak
• Testo razvaljajte na debelino 0,5 cm in z navadnim ali žlebljenim modelčkom za piškote izrežite kroge s premerom 7 cm. V sredino polovice krogov z majhnim modelčkom v obliki srca ali špičastega modela izrežite luknjo. Vse piškote položite na nenamazan pekač in jih za 15 minut postavite v hladilnik.
4. korak
• Piškote pecite 20–25 minut, dokler se robovi ne začnejo temniti. Ohladite na sobno temperaturo. Ploske stranice vsakega celega piškota namažite z malinovo marmelado. Vrh izrezanega piškota potresite s sladkorjem v prahu in s ploščato stranjo pritisnite na piškot, prelit z malinovo marmelado.

Glasovi: 1