Ta okusen recept za pilaf je rešitev, ko morate porabiti ostanke kuhanega riža. Pšenico skuhajte vnaprej in ne boste potrebovali veliko časa, da jo spremenite v čudovito zdravo in okusno jed. Vse, kar morate storiti, je, da prepražite ... preberi več

Okusni, nasitni in zdravi burgerji, ki bodo všeč tudi mesojedcem. Polpeti so narejeni brez mesa ali jajc. Namesto tega se kuhana rjava leča pretlači in zmeša z drobtinami, ki ... preberi več

Mečarica je priljubljena riba v mediteranski kuhinji. Je zelo mehka, ima malo kosti in se dokaj hitro skuha. Pecite jo na žaru le 5 minut na stran in mečarica je pripravljena. Postrezite z zelenjavno omako, prav tako pripravljeno v ... preberi več

• Rezanci in zelenjava
• Račji ​​konfit
• Juha Tonkotsu

Tonkotsu ramen je tradicionalna japonska jed z rezanci, postrežena v bogati juhi tonkotsu iz svinjskih in piščančjih kosti. Gobova stebla, česen, ingver in čebula, dodani med kuhanjem, prav tako dodajo juhi okusen okus in aromo. preberi več

• Meso
• Kuskus s pinjolami in meto

Prefinjena praznična jed v maroškem slogu z žara pečenim jagnječjim hrbtom in dišečo prilogo kuskusa. Glede na to, da se kuskus pripravi v le nekaj minutah, meso pa lahko marinirate že večer prej, je celotna jed ... preberi več

• Piščanec in slanica
• Suha marinada
• Krtova omaka

Pred cvrtjem piščanca eno uro namočimo v pikantni slanici, nato ga premažemo s suho marinado in mariniramo še eno uro. Zaradi tega je meso zelo sočno, mehko in okusno. Glavna posebnost jedi pa je mehiška omaka iz rjavega moleja. Njena ... preberi več

Ta recept za raco vključuje peko v pečici pri nizki temperaturi skoraj 5 ur. Morali boste biti potrpežljivi, a presenečeni boste, kako popolna je, s sočnim, mehkim mesom in super hrustljavo skorjo ter vso maščobo, ki ... preberi več

Okusna jed, ki izgleda zelo praznično in je pripravljena precej hitro. Brez večjega truda si jo lahko privoščite tudi med tednom. Soljene in poprane račje prsi se ocvrejo v ponvi s kožo, ki bo postala ... preberi več

Raca, pečena v pečici, je okusna, ko je njeno meso sočno, koža hrustljava in, kar je najpomembneje, ko nima ogromne količine maščobe, po kateri je ta ptica tako znana. Da bi delno odstranili nekaj maščobe, raci kožo na več mestih prebodejo. preberi več

Poleg cvrtja mesa in rib lahko žar uporabite tudi za pripravo bolj popolnega obroka. Na primer, piščanca z rižem in fižolom specite v foliji. Za to je lažje uporabiti aluminijaste posode za enkratno uporabo. Vse sestavine dajte vanje. preberi več

• Losos z lečo
• Domača piščančja juha

Eden najbolj zanimivih načinov za okusno pripravo ribe. File lososa je na eni strani obilno začinjen in ocvrt v ponvi, nato obrnjen in dokončen v pečici. Postrezite z zeleno lečo. preberi več

Charquican je čilska enolončnica, priljubljena v andskih državah Južne Amerike. Ime izvira iz besede "charqui", ki pomeni suho meso, ki je ena glavnih sestavin te enolončnice. Charquican je idealna jed za ... preberi več

Demi-glace je bogata, temna omaka, tradicionalna v francoski kuhinji. Narejena je iz španske omake – osnovne francoske omake – in začinjene goveje ali piščančje juhe. Celoten postopek priprave je preprost, vendar traja dolgo. preberi več

• Juha
• Rakovo meso

Osupljiva grahova juha brez kuhanja, ki je kot nalašč za poletno vročino. Zeleni grah zmešamo z zelenjavno juho, limoninim sokom in olivnim oljem ter postrežemo ohlajenega s koščki pikantnega rakovega mesa. preberi več

Svetlo zelena zelenjava, kot so beluši in zeleni grah, skupaj z aromatičnim komarčkom daje tej rižoti spomladanski videz in svežino. Ključ do resnično spomladanskega okusa pa je, da zelenjavo rahlo blanširate in premalo kuhate. preberi več

• Pire iz zelenega graha
• Crostini

Hrustljavi italijanski sendviči crostini so odlična predjed za domače zabave. So priljubljeni, saj združujejo živahne okuse, kontrastne teksture in osupljivo predstavitev. Crostine pripravite z metinim pirejem iz zelenega graha in koščki ... preberi več

• Bujon
• Parmezanovi čips

Tortelini so majhni italijanski cmoki, ki jih običajno postrežejo kot testenine. Lahko pa jih uporabite tudi za pripravo okusne lahke juhe. Tortelini, napolnjeni s sirom, skuhajte v piščančji juhi in jih nalijte v sklede, okrasite s svežimi zelišči. Vrhunec tega ... preberi več

• Zelenjava
• Omaka

Čeprav ime te testenine zveni kot italijanska gurmanska jed, so jo pravzaprav izumili v Ameriki. Beseda "primavera" se iz italijanščine prevaja kot "pomlad". In res, testenine zaradi številnih živahnih barv izgledajo zelo spomladansko – preberi več

Za pripravo te omake vam mesa ali piščanca ni treba peči, da bi izkoristili njegove okusne sokove. Lahko jo pripravite s katero koli maščobo, ki jo imate pri roki. To je lahko svinjska mast, rastlinsko olje ali celo stopljena maščoba od cvrtja. preberi več

Španska omaka je ena od petih osnovnih omak klasične francoske kuhinje. Običajno se postreže z mesnimi jedmi ali pa se uporablja pri pripravi druge omake, demi-glace. Španska omaka se pripravlja z govejo juho, ki se reducira do želene gostote. preberi več

Ta italijanska rižota je pripravljena na bolj poenostavljen način: riža ni treba stati pri štedilniku in ga namakati v tekočini, kot to počnejo v tradicionalnih receptih. Vendar jed izpade prav tako žametna in kremasta, s čudovitim okusom. preberi več

Tradicionalna ameriška jed, kozice scampi, je narejena iz kozic, prepraženih na maslu, česnu in belem vinu. Ta recept naredi tudi lažjo omako brez masla, zaradi česar je bolj hranljiva, vendar ne ... preberi več

Bučkini trakovi dodajo tem testeninam s kozicami zanimiv videz in dodatno sočnost. Z lahkoto jih olupite z lupilcem za zelenjavo. Kozice prepražite na olivnem olju z začimbami in paradižnikom, nato pa vmešajte kuhano ... preberi več

Ime minestrone juha lahko iz italijanščine prevedemo kot "velika juha". In res se izkaže za veliko, sodeč po tem, koliko sestavin se običajno doda, da je juha bogata in okusna. Čeprav ni enotnega recepta - preberi več

Modernizirana različica tradicionalne francoske čebulne juhe, idealna za tiste, ki pazijo na svojo prehrano in težo. Vsebuje minimalno maščobo. Čebula se prepraži pod pokrovko in pod vplivom pare začne ... preberi več

Ta piščančja juha harmonično združuje krepke in hranljive bele fižole z lahko, osvežilno blitvo in zeleno. Juho in opran beli fižol iz pločevinke dodajte čebuli in zeleni, prepraženi na olivnem olju, in ... preberi več

• Minestrone
• Juha s parmezanom in zelišči
• Pečeni paradižniki

Italijanska minestrone juha je kot mešanica zelenjave, ki jo lahko pripravite iz vsega, kar imate v hladilniku, in vsakič ustvarite nov okus. Ta minestrone je narejena iz treh vrst fižola: belega fižola, čičerike in zelenega fižola. preberi več

Juha je tradicionalna ameriška enolončnica, pogosto pripravljena iz smetane in jušne osnove ter zgoščena z moko. Pripravite preprosto zelenjavno juho s koruzo in papriko, juho pa prelijte z okusno slanino in veliko sira. preberi več

Mehiška enolončnica z žara pečenim piščancem, koruznimi čipsom in fižolom, prelita s kremasto omako in zeleno paradižnikovo salso. Najprej pripravite kremasto omako in jo premešajte z narezanim žara pečenim piščancem. preberi več

Mac 'n' Cheese (ali makaroni s sirom) je klasična ameriška jed. Sestavljena je iz makaronov v sirovi omaki, pečenih v pekaču pod hrustljavo skorjo iz drobtin in stopljenega sira. preberi več

Pečen piščanec je na mizi vedno videti elegantno in okusno. Hrustljava skorjica in nežno meso bosta navdušila vsakogar, še posebej v kombinaciji z okusno omako. Celotna priprava traja približno 2 uri, večina tega časa pa bo porabljenega za ... preberi več

Ta jed je odlična za hitro in nasitno večerjo, prav tako pa vam bo prišla prav, ko boste želeli narediti vtis na goste. Pršut, gobe in marsala piščancu dajo svoje okuse in arome ter ustvarijo popolno kombinacijo. Vredna najboljših italijanskih jedi— preberi več

Verjetno so vsi že slišali za italijansko minestrone. Je lahka, zelo zdrava in polna obilice zelenjave. Le malo ljudi pa ve, da ima ta juha enako okusno in zdravo zimsko različico. Za razliko od tradicionalne minestrone je zimska različica ... preberi več

Florentinske mesne kroglice se od klasičnih mesnih kroglic razlikujejo po tem, da je del mletega mesa nadomeščen s špinačo. To jim doda več sočnosti in mehkobe. Te mesne kroglice so tudi veliko bolj zdrave, vsebujejo več vlaknin in skupaj z ... preberi več

• Prilepi
• Polpete
• Omaka

Špagete s polpetami v paradižnikovi omaki skuhajte na italijanski način. Za to jed špagete skuhajte posebej, polpete specite v pečici in pripravite paradižnikovo omako. Nato vse skupaj zmešajte in uživajte v neverjetni kombinaciji okusov, arom in ... preberi več

Piščančja pita je porcijska različica priljubljene ameriške pite s piščančjim lončkom, ki se peče v globokem pekaču in je sestavljena iz zaprte testene lupine z nadevom. Nadev za te je preberi več

Čeprav se tradicionalna francoska bisque juha pripravlja z morskimi sadeži ali vsaj z morsko juho, je paradižnikova bisque juha na Zahodu pridobila veliko priljubljenost. Pripravljena je s piščančjo juho in veliko količino ... preberi več

Če pripravljate riž kot prilogo k prazničnemu obroku, ga je najbolje pripraviti v orientalskem slogu z žafranom. Ta začimba velja za eno najdražjih in je kot nalašč za posebne priložnosti. Daje čudovito aromo, okus in— preberi več

S svojim osupljivim videzom in večplastnim okusom bo ta mesna štruca, polnjena z aromatičnimi gozdnimi gobami, bolj privlačen dodatek vaši praznični mizi kot preprosta pečenka. Lahko jo postrežete kot predjed ali glavno jed. preberi več

Če želite na svojo praznično mizo dodati nekaj resnično zanimivega in nenavadnega, poskusite pripraviti šampinjone v burgundskem vinu. Čeprav se kuhajo devet ur, je recept precej preprost, saj zahteva le kombinacijo gob in ... preberi več

• Enčilade
• Paradižnikova omaka z rdečim čilijem
• Polnjenje

Tradicionalne mehiške enčilade so lahko okusno pripravljene ne le z mesnim nadevom, temveč tudi z mehkim kozjim sirom. Kozji sir zmešajte s česnom, zelišči, limetinim sokom in trdim mehiškim sirom cotija ter jih zavijte v koruzne tortilje. preberi več

Kodrasti ohrovt doda tem testeninam edinstven pridih, saj jim doda okusno teksturo in okus. Za pripravo jedi najprej kuhajte konzervirane paradižnike v lastnem soku z začimbami, nato pa vmešajte natrgan ohrovt. preberi več

Ta riževa priloga izstopa od drugih zaradi bogastva sestavin in zanimivega okusa, ki združuje različne arome. Izgleda tudi zelo praznično in je kot nalašč za praznično mizo z mesnimi ali perutninskimi jedmi. preberi več

V severnoafriških državah, vključno z Marokom, je najpogostejša in tradicionalna jed tagine. Narejena je iz rahlo ocvrtega mesa, ki se nekaj minut duši z zelenjavo in začimbami na nizki temperaturi. preberi več

Boeuf bourguignon ali govedina po burgundsko je ena najbolj znanih francoskih jedi, ki je prešla s kmečkih miz v visoko kuhinjo. Jed ni dobila imena po svoji izvorni regiji, kot bi morda pričakovali, temveč po ... preberi več

• Zrezek
• Maslo z zelišči

Londonski žar je mariniran, popečen in tanko narezan kos mesa. Običajno se pripravlja z zgornjim okroglim zrezkom ali kosom govejega stegna, precej vlaknatega in pustega kosa, ki se zlahka prepeče in izsuši. preberi več

• Juha
• Krutoni

V tem receptu Jamie Oliver deli, kako pripraviti ne le okusno bučno juho, temveč tudi hrustljave krutone s sirom, ki se podajo zraven – morda najboljše krutone, kar ste jih kdaj poskusili. Za to juho je primerna katera koli sorta oranžne buče: preberi več

• Marmelada iz sušenih paradižnikov
• Crostini

Če želite presenetiti svoje goste, pripravite nenavadno marmelado iz sušenih paradižnikov kot predjed. Sušene paradižnike dušite s čebulo, timijanom in česnom v mešanici rastlinskega olja, piščančje juhe, vinskega kisa in sladkorja, dokler del mešanice ... preberi več

Bisque je gosta, kremasta juha iz rakov, priljubljena na sredozemski obali. Narejena je ne le iz mesa kozic, jastoga ali rakov, temveč tudi iz njihovih oklepov in glav. Najprej se oklepi skuhajo, juha pa se precedi. Nato se bisque ločeno kuha na majhnem ognju. preberi več

Dušena govedina je priljubljena ameriška jed iz dušenega mesa in zelenjave. Dušena govedina je običajno pripravljena iz tršega kosa govedine, popečena do hrustljave barve in nato dolgo kuhana v vinu ali juhi z zelenjavo in začimbami. preberi več

• Polpete
• Juha

Italijanska poročna juha je narejena iz mesnih kroglic in zelenjave v juhi. Zelenjava je lahko katera koli zelena solata ali različne vrste zelja. Vendar ta juha nima nobene zveze s poroko in je ne postrežejo na italijanskih porokah, kot bi morda pričakovali. preberi več

Carnitas je mehiška jed, katere ime lahko iz španščine prevedemo kot "majhni koščki mesa". Tradicionalno se carnitas pripravlja iz svinjske plečke, ki se duši več ur, dokler se meso ne razpade. Če pa ... preberi več

Cacciatore je italijanska jed iz piščanca v lovskem slogu. Kosi piščanca se ocvrejo ločeno in nato dušijo s paradižnikom, čebulo, česnom, gobami in začimbami v majhni količini jušne osnove. Za bolj nasitno in okusno jed dušite ... preberi več

Goveja prsa so ploščat kos mesa, pridobljen po odstranitvi reber. Kuharji tega dela govejega trupa ne cenijo posebej, saj zahteva dolgo dušenje, kuhanje ali peko, da doseže mehkobo. Vendar pa preberi več

Težko si je predstavljati bolj domačo jed kot je piščančja juha z rezanci. Že starodavni zdravniki so tej na videz preprosti jedi pripisovali krepilne lastnosti, piščančja juha pa še vedno ohranja sloves zdravilnega poparka, ki pomaga pri zdravljenju ... preberi več

Sauerbraten, kisla enolončnica, je neverjetno priljubljena v osrednji Nemčiji. Običajno jo pripravljajo z govedino, nekatere različice pa uporabljajo tudi konjsko meso, jagnjetino in svinjino. Po eni legendi ... preberi več

Kljub očitnemu zaključku iz imena "pečenka" sploh ni ocvrta, ampak pečena oziroma natančneje kuhana v pečici ali na štedilniku. Jed ni dobila imena zaradi načina kuhanja, temveč zato, ker se kuha na visoki temperaturi, sicer pa ... preberi več

Znana ruska beseda "ragout" prihaja k nam iz Francije (francosko ragoût; iz francoščine ragoûter - vzbuditi apetit), kjer se ta beseda uporablja za opis jedi iz majhnih koščkov mesa, perutnine, rib in zelenjave v gosti omaki. V Rusiji se je ime prijelo, vendar je postalo bolj pogosto - preberi več

Ta pečenka je tako podobna pečenki iz pečice, da je težko verjeti, da je bila pečena v počasnem kuhalniku. Skrivnost je v tem, da svinjsko plečko predhodno popečete v ponvi. Ko je meso lepo porjavelo z vseh strani, ga natrite z ... preberi več

Če imate trd kos govedine, ki ni primeren ne za cvrtje ne za peko, lahko pripravite čudovito jed, če ga celega dušite v počasnem kuhalniku z zelenjavo. Pripravljeno na ta način ... preberi več

Gosta in bogata jed, Čili con carne (špansko: chili con carne – čili z mesom), priljubljena v ameriških zveznih državah, ki mejijo na Mehiko. Osnova jedi je mleto puranje meso, dušeno v počasnem kuhalniku z vročo papriko, paradižnikom, fižolom in aromatičnim - preberi več

• Rebra
• Rezanci in dodatki

Bogata in okusna juha iz govejih reber v korejskem slogu z rezanci in svežo zelenjavo. Čudovit azijski okus juhi daje juha, zmešana s sojino omako, sladkorjem, svežim ingverjem, sezamovim oljem, česnom in tradicionalnimi korejskimi začimbami. preberi več

Ta jed je odlična za preprosto, toplo in nasitno kosilo ali večerjo. Začimbe za žar poskrbijo, da okus ne bo dolgočasen. Za mehkejšo konsistenco je morda dobro, da fižol pred kuhanjem namočite. preberi več

Ta neverjetno mehka svinjska ledja s kostjo, kuhana v počasnem kuhalniku in prepojena z okusom marinade, je vredna časa in truda. Po potrebi poskusite suha jabolka zamenjati s suhimi marelicami, ki prav tako ustvarijo čudovit okus. preberi več

V 8 urah v počasnem kuhalniku se govedina spremeni v najbolj nežno in sočno meso. V kombinaciji z zelenjavo dobite jed, ki bo izginila brez sledu. Pred dušenjem je treba meso popeči. Če je posoda ... preberi več

Ta mehiška juha se zdi kot nalašč za kuhanje v počasnem kuhalniku. Poleg nedvomne prednosti tople, pripravljene večerje po delovnem dnevu, ta način kuhanja omogoča, da vse sestavine— preberi več

Čudovita zelenjavna juha v mehiškem slogu, ki se ogreje s svojim bogatim in pikantnim okusom. Za juho boste potrebovali zelenjavo, kot so čebula, paprika, paradižnik, konzerviran v lastnem soku, in zamrznjena koruza. Skuhajte jih v piščančjem - preberi več

Švedske mesne kroglice so narejene iz mletega mesa, pomešanega z jajci, začimbami in drobtinami. Ocvrte so in postrežene s kremasto omako in brusnično marmelado. Bolj zdravo različico brez cvrtja lahko pripravite v počasnem kuhalniku. preberi več