Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Nepričakovana kombinacija pastinaka in slanine bo presenetila in navdušila vso družino in vaše goste. Narezan pastinak popečemo v ponvi s slanino in tankimi čebulnimi obročki ter postrežemo kot prilogo k mesu. Odlična alternativa ocvrtemu krompirju!

Sestavine:

• 2 trakova slanine
• 450 g pastinaka
• 2 stebla zelene
• 1 čebula
• 1,5 skodelice piščančje juhe
• 2 žlici timijana
• 2 žlici peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

koren pastinaka, zelena, slanina, timijan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V rastlinskem olju na srednje močnem ognju prepražite 2 trakova slanine, narezana na koščke, skoraj do hrustljavega. Dodajte 1 tanko narezano čebulo in pražite, dokler se ne zmehča.
2. korak
• Dodajte 450 g pastinaka (olupljenega in narezanega na 5 cm dolge kose), 2 sesekljani stebli zelene ter sol in črni poper po okusu. Pražite približno 5 minut, dokler pastinak rahlo ne porjavi.
3. korak
• Dodajte 1,5 skodelice piščančje juhe in kuhajte na majhnem ognju, dokler tekočina ne izhlapi, 10 minut. Dodajte malo vode, vmešajte 1 žlico masla, nekaj sesekljanega peteršilja in timijana ter začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1