50 najboljših receptov z bučami

Težko si je predstavljati jesen brez bučnega bogastva! Tukaj so sezonski recepti za buče, od sladic, kot so mafini in vaflji, do slanih jedi, kot so juhe in testenine.

Bučni mafini z glazuro iz kremnega sira

Nežna buča in dišeči cimet se harmonično združujeta v teh sočnih mafinih z žametnim nadevom iz kremnega sira. Vsak mafin je prelit s hrustljavo, pikantno prelivno omako iz rjavega sladkorja, ki ustvarja popoln kontrast z mehko sredico. Za ta recept uporabite povsem naraven bučni pire brez dodanega sladkorja ali soli.

Lazanjski zvitki v bučni omaki

V jesenskih mesecih si čim pogosteje zaželimo bučnih jedi, ta lazanja pa je odličen dodatek k vaši zbirki najboljših receptov z bučami. Narejena je iz zavitkov, napolnjenih z nežnim sirovo-bučnim nadevom, prelitih z bučno omako, bogato posutih s sirom in pečenih v pečici. Velik plus: ta lazanja je veliko hitrejša za pripravo kot tradicionalna lazanja. Je popolna jed za prijeten jesenski večer.

Bučna semena s sladkorjem in začimbami

Okus buče smo podvojili z našo najljubšo sezonsko mešanico začimb. Kanček rjavega sladkorja spremeni semena v sladko poslastico.

Bučni kruh z nadevom iz sirove torte

Vsem najljubše hitro jesensko pecivo skriva okusno presenečenje: bogato sirovo torto.

Bučne palačinke z javorjevim sirupom in stepeno smetano

Med peko teh nežnih jesenskih palačink vas bo preplavila topla aroma začimb. Jed bo zaokrožila stepena smetana z muškatnim oreščkom in javorjev sirup.

Lazanja z bučo

Rachelina različica lazanje je narejena brez paradižnika, z dvema pločevinkama bučnega pireja in muškatno bučo za dodaten sladek okus.

Bučni mini čokoladni mafini

Nežna buča in sladki čokoladni koščki zagotavljajo, da so ti mafini lahki, zračni in okusni.

Bučna omaka za pomakanje

Ta sladica za po večerji ima okus po bučni piti, a ko jo razstavite, je še boljša in doda kanček barve vaši mizi za zabavo.

Dvokomponentna bučna glazura

Ta glazura je eden tistih okusnih, a neverjetno preprostih receptov, za katere ne bi nikoli uganili, da so narejeni le iz dveh sestavin. Potrebujete le bučni pire iz pločevinke in nasekljano čokolado. Začnite z bučnim pirejem, da koncentrirate okus in ga zgostite, nato pa preprosto vmešajte čokolado, dokler se ne stopi. Popolna je za torte in pite, enostavno se nanaša in maže, v hladilniku pa zdrži več dni.

Paleo bučni vaflji

Uživajte v teh zdravih vafljih, sladkanih z bučnim pirejem in hitrim malinovim kompotom.

Bučna rolada z ingverjevo kremo

Ta jesensko navdihnjena rolada je kot nalašč za pripravo vnaprej; ima bučno osnovo in nadev iz stepene smetane z maskarponejem in kristaliziranim ingverjem. Po Aininih besedah: »To je osupljiva sladica, serviranje pa je enostavno in brez napora.«

Bučni sladoled na palčki

Tako imenovana sezona bučnih začimb se vsako leto začne prej: iskanja tega okusa v Googlu se začnejo konec julija, poleti 2020 pa je Starbucks 25. avgusta – skoraj mesec dni pred polnim prihodom jeseni – ponovno predstavil svoj bučni latte z začimbami! Ta recept za domači sladoled je bil ustvarjen posebej zato, da lahko uživate v okusu bučnih začimb tudi poleti.

Bučna semena na žaru

Alton bučna semena spremeni v sladke, hrustljave bonbone, ki zdržijo do 2 tedna.

Bučni sladkorni piškoti

Ko boste vlomili v te piškote z okusom bučnih začimb, boste našli mehko, lepo večplastno sredico.



Priporočamo

Pečen bučni rižev puding

Posamezne porcije riževega pudinga postrezite v pečenih mini bučkah. Instant riž je začinjen z evaporiranim mlekom, melaso, vanilijo, cimetom in rjavim sladkorjem.

Začinjeni bučni piškoti z rozinami

Giada svojemu testu z rozinami in ovsenimi kosmiči doda pire iz konzervirane buče, kar klasičnim piškotom doda jesenski pridih.

Bučni piškoti Snickerdoodle

Ljubitelji bučne pite in Snickerdoodla, združite se! Ti piškoti ohranjajo značilno začinjeno sladkorno skorjo Snickerdoodla, vendar mleti cimet nadomeščajo z mešanico začimb za bučno pito. Testo samo pa je bogato začinjeno z bučnim pirejem (uporabite kupljenega), kar ima za posledico puhast in popolnoma žvečljiv piškot.

Bučni ravioli z žajbljem

Ti okusni ravioli dobesedno kar kipijo od buče: dodana je ne le nadevu, ampak tudi testu. Da bi to poudarili, z modelčkom za piškote izrežite bučne oblike. Postrezite prelite z rjavim žajbljevim maslom.

Martini z bučno sirovo torto

Ta koktajl je prava sladica, ki jo lahko pijete! Lahek in kremast, je popolna mešanica tradicionalnih jesenskih okusov v edinstveni novi obliki. Martini dobro pretresite, da se pravilno ohladi. Postrezite v zamrznjenem kozarcu.

Mehiški bučni punč

Sladka pijača, navdihnjena z avtentičnim mehiškim koktajlom, se lahko pripravi z rumom ali brez njega.

Bučna lazanja

Ali lahko vaša družina ugane skrivno sestavino v slani lazanje Roberta Irvina?

Bučni bananin kruh

Kombinacija zrelih banan in kremastega bučnega pireja je popolna kombinacija! Ta dvojec kruhu ne daje le osupljivega okusa, temveč tudi popolnoma sočno in mehko drobtino. Kruh je zmerno sladek z rahlim pridihom začimb za bučno pito, posip bučnih semen pa zagotavlja najbolj hrustljavo skorjo.

Bučni krofi v pečici

Uživajte v bučnih krofih! Pripravljeni so za peko, posipanje s cimetovim sladkorjem in postrežbo v samo eni uri.

Bučna semena, pečena z začimbami

Pražena bučna semena so združena z mešanico začimb za bagel.

Bučni kruh v obliki buče

Ta kruh s kvasnim pirejem iz buče, rjavim sladkorjem in kančkom cimeta bo zagotovo postal jesenski favorit. Z pazljivim nameščanjem kosov kuhinjske vrvice v oblikovanje vzhajanega testa boste ustvarili hlebec v obliki buče – skupaj z dišečim "repom" cimetove palčke. Postrezite z bučno-javorjevim namazom.

Bučna pita z začimbami in lattejem

Starbucksov bučni latte z začimbami je vse očaral s svojim čarobnim jesenskim okusom kave in bučne pite. Ta trend je navdihnil številne sladice z isto kombinacijo, vključno s temi whoopie pitami. Specite mehke piškote z povsem naravnim bučnim pirejem in začimbami za bučno pito ter dva od njih združite s kavno kremo iz masla.

Queso Fundido v buči

Buča služi kot sestavina in kot posoda za pomakanje. Ko pomakate krompirček v sirovo omako, zajemite nekaj pečene buče.

Bučni francoski toast z maskarponejem in karamelo

Zajtrk stvari dvigne na višjo raven: Bobby bučni francoski toast prelije z robidnim karamelom in ga prelije z bogatim nadevom iz maskarponeja.

Bučna rumova torta

Ree bučno torto začini z začinjenim rumovim sirupom in jo prelije s stepeno smetano iz javorjevega sira za čudovito sladico.

Bučni vaflji z orehovim prelivom

Domači bučni vaflji Claire Robinson so popoln jesenski zajtrk. Z mešanico oreščkov iz petih sestavin so odlična izbira za prigrizek za vsako priložnost.

Bučna, klobasa in riževa juha Arborio

Ta topla juha je prava jesenska tolažilna hrana. Narejena je iz buče, italijanske sladke klobase in toskanskega ohrovta.

Bučni piškoti s čokoladnimi koščki

Buča in čokoladni koščki v teh piškotih tvorijo močan duo, z bogatim okusom začimb za pito in obilno porcijo polsladkih granul.

Bučni piškoti s smetano

Glazura iz kremnega sira (namesto tradicionalne marmelade) se v teh mini piškotih z jesensko tematiko čudovito poda k buči, cimetu in pimentu.

Rjava Betty z jabolki in bučo

Bučo spremenite v skledo za serviranje sladice Brown Betty. Tik pred serviranjem iz buče izstrgajte meso in ga vmešajte v jabolčno zmes.

Bučna francoska toast enolončnica

Rezine brioš žemljice namočite v bučno kremo, nato pa jih nadevajte v plast: kruh, sladkan kremni sir, še več kruha in preliv iz pekanovih orehov. Voila! Vaš novi najljubši zajtrk.

Bučne in brusnične žemljice z javorjevim maslom

Posušene brusnice in kristaliziran ingver dodajo trpke in pikantne note, ki uravnotežijo sladkost Bobbyjevih kolačkov.

Mafini z jabolki in bučo

Sezonski duo buče in jabolk naredi te mafine popolne za jesen.

Čili s svinjino in bučo

Preobrazite svoj običajni čili z novimi okusi: buča, svinjina in pivo.

Bučna crème brûlée

Poskusite Guy Fierijevo različico crème brûlée. Nariban muškatni orešček, cimet in mleti ingver se karamelizirajo, ko jih segrejete z gorilnikom.

Bučni začinjeni puding

Za enostavno sladico, ki ima okus po vaši najljubši piti, vanilijev puding zmešajte z bučnim pirejem, pretlačeno banano in mešanico začimb.

Bučni vaflji z jabolčno-orehovim prelivom

Za resnično jesenski okus domače bučne vaflje prelijte s toplim prelivom iz jabolk, javorjevega sirupa in orehov.

Bučna semena v pečici

Bučna semena so sestavljena iz dveh delov: hrustljave bele lupine in zelenega semena. Oba sta užitna in vsebujeta veliko mineralov, beljakovin in vlaknin.

Pikantna zelenjavna enolončnica v buči

Ohrovt prepražite s čebulo, paradižnikom, čilijem in mlado čebulo, nato vmešajte sir in drobtine. Z mešanico napolnite majhno bučo in pecite do zlato rjave barve.

Bučni parfait

Bučni pire iz konzerve zmešajte v puhasto peno, nato pa ga nanesite v plasteh, izmenično z ingverjevimi piškoti in stepeno smetano iz burbona.

Bučni puding

Preprosto, a okusno sladico z okusom bučne pite pripravite v samo 25 minutah po Valerijinem receptu.

Bučni beljakovinski vaflji

Katiejini vaflji so ravno tisto, kar si zaželite v hladnem jesenskem jutru. Za udobje ostanke shranite v zamrzovalniku in jih pogrejte v opekaču kruha, kadar koli si zaželite vafljev.

Bučni kruh iz 3 sestavin

Ta bučni kruh je dovolj lep, da ga lahko podarite kot darilo, in potrebujete le tri sestavine! Vaša skrivna sestavina je kupljeni nadev za bučno pito, ki je že tako bogato začinjen in sladkan. Zmešajte ga z mešanico za biskvit in dobili boste dišeč jesenski kruh za zajtrk brez kakršnega koli truda.

Bučni mafini

Beseda "buča" mnoge popelje v prijetno jesen, z bučnimi latteji iz Starbucksa in zabavnimi nočnimi lučkami. Toda ti bučni mafini so okusni vse leto! Narejeni so iz kupljenega bučnega pireja, ki je na voljo tako pozimi kot poleti. Dodajte ga testu in mafini ne bodo le okusni, ampak tudi mehki in prijetno sočni več dni.

Bučna omaka z jabolčnikom in sirom

Ta bučna omaka iz jabolčnika je pikantna, rahlo sladka in polna sirastega okusa – vse, kar si lahko zaželite v jesenski predjedi.









Kategorije: