Kulinarični recepti

Kmečka tržnica je že dolgo priljubljena med povprečnimi kupci. Že samo ime pove, da je jed pripravljena iz sveže zelenjave, dozorele na poletnem soncu. Recept je obogaten z zelenjavo ...

Pappardelle so italijanski trakovi testenin, široki 2-3 cm. Kot vse testenine se kuhajo do stanja al dente in nato prelijejo z omakami, kar ima za posledico neverjetno ...

Pečenje radiča v majhnih šopkih zmehča njegov rahlo grenak okus in pusti prijetno pikanten pookus z okusno dimljeno aromo. Hkrati radič ohrani svoj ...

Ta jed iz ocvrtega lososa z zeleno solato je odlična za lahko večerjo. Lahko jo pripravite s katero koli vrsto lososa: lososom, roza lososom, lososom itd. Ključno je, da ribo hitro ocvrete ...

Ime te juhe se verjetno nanaša na priljubljeno flash igro Dress Up Tomato Soup 2.0, kjer igralec obleče navadno pločevinko paradižnikove juhe. S paradižnikovo juho se lahko igrate tudi na ...

Ta preprost in enostaven recept za testenine z mletim puranjim mesom in zelenjavo vam bo pomagal pripraviti okusno večerjo. Namesto mletega purana uporabite klobaso iz oddelka za pripravljena živila, odstranite ...

Enostavna solata iz savojskega zelja s korenjem, ingverjem in zlatimi rozinami, začinjena z majonezo. Vse sestavine se odlično ujemajo, zaradi česar je solata neverjetno okusna. Recept iz ...

Bučke so dolgo časa uporabljali zgolj kot vrtni okras in šele pred približno dvema stoletjema so jih začeli uživati. Danes jih gojijo na skoraj vsakem vrtu, kar ...

Zelo enostavna solata iz kuhane ali pečene koruze s paradižnikom, rdečo čebulo, papriko in koriandrom. Osvežilna in okusna, živahna in aromatična, se odlično poda k ...

Krompirjeva solata s papriko, zeleno, čebulo, koriandrom in prelivom iz majoneze, kisle smetane, gorčice in kapr. Pečen krompir v kombinaciji s kaprami naredi to krompirjevo solato ...

Solata zmagovalca 7. sezone oddaje Food Network, zvezdnika Jeffa Maura, ki je zdaj voditelj oddaj Sandwich King in The Kitchen. Ta lahka, osvežilna solata vsebuje tri različne ...

Puding pogosto velja za sladico, toda ta puding iz koruze in koruznega kruha z mlado čebulo, šunko in sirom je odlična glavna jed ...

Ta jed je dobila ime "disko" po jedi, ki jo postrežejo z večerjo v diskotekah: pomfrit z omako in slanino. Bučkine palčke, panirane in pečene v pečici ...

Guacamole je omaka, namaz ali prigrizek, narejen iz pretlačenega avokada z limetinim sokom in soljo, skupaj s paradižnikom, koriandrom, drugo zelenjavo in začimbami. Izumili so ga Azteki, danes pa je ...

Jalapeño je srednje velika čili paprika, ki jo obirajo zeleno. Cenjena je zaradi toplote, ki jo daje, ko jo zaužijemo. Pečeni jalapeño, polnjeni z mešanico mocarele in ...

Salsa je tradicionalna mehiška omaka, narejena iz kuhanih paradižnikov ali tomatillosov in čilija z dodatkom čebule, česna, paprike in koriandra, ki služi kot začimba za jedi ...

Masleni piškoti, narejeni s brizgalko, so še posebej okusni, drobljivi in ​​se topijo, zahvaljujoč posebnemu mehkemu maslenemu testu, ki je vanje vmešano. Poleg odlične teksture ti piškoti ...

Ushi piškoti so eden najlažjih domačih pekovskih izdelkov, če imate že pripravljeno listnato testo. Lahko ga pripravite sami vnaprej in ga zamrznete ali pa ga kupite v supermarketu. Poleg testa boste ...

Kajmak je mlečni izdelek, priljubljen na Balkanu in v državah Srednje Azije, sestavljen iz posnete smetane iz prekuhanega mleka. Vendar se tehnika priprave kajmaka razlikuje od regije do regije ...

Canelés so značilno francosko pecivo, za katerega velja, da izvira iz Bordeauxa. So križanec med torto in piškotom, vendar s popolnoma edinstveno teksturo. Canelés se pečejo v posebnem ...

Börek je turška večplastna pita z mesnim ali zelenjavnim nadevom, ki se ne peče iz listnatega testa, temveč iz najtanjših listov jufke ali filo testa, ki vpijajo sokove nadeva in postanejo zelo ...

Napolnite svoj dom s čarobnimi aromami vzhoda s pripravo tradicionalnega maroškega prigrizka, briouata. Te majhne, ​​hrustljave palačinke so napolnjene s piščancem, dušenim v začimbah, kot so žafran, ...

Briouati so maroški prigrizek, napolnjen s sladkim ali mesnim nadevom, zavit v tanko testo in ocvrt v olju. Pripravite hrustljave trikotne briouate, napolnjene s kefto, nadevom iz mletega govejega mesa ...

Za rojstni kraj nizozemske torte Bosche Bollen (nizozemsko: bossche bollen – Bossove kroglice) velja majhno mesto 's-Hertogenbosch (ali na kratko Bos), kjer te torte preprosto imenujejo čokoladne ...

Švicarski kruh birnbrot se od drugih vrst kruha razlikuje po obilnem nadevu iz suhega sadja, ki vključuje predvsem suhe hruške, dopolnjene z drugim suhim sadjem, oreščki, kandiranim sadjem in ...

Berlinski krofi ali preprosto berlinski krofi so narejeni iz sladkega kvašenega testa z dodatkom kislega mleka, jajc in masla. Iz testa se izrežejo krogi, ki se ocvrejo v obilni količini olja ...

Ta bananina torta, prelita s kokosovo kremo, je polna bogatega vonja in okusa. Banane, dodane testu, naredijo torto čudovito sočno in ne potrebuje ...

Ta starinska torta je okrašena z glazuro na osnovi meringue, začinjeno s prijetno aromo priljubljenega koktajla Mudslide na osnovi Baileys in Kahlua. Za glazuro je uporabljenih 200 gramov ...

Conchas (špansko za "školjke") so najbolj priljubljena vrsta pan dulce (sladkega kruha) v Mehiki in jih je mogoče najti v različnih pekarnah po vsej državi in ​​včasih tudi drugod.

Pan dulce (špansko za sladki kruh) je priljubljeno mehiško pecivo, ki je na voljo v številnih vrstah žemljic in piškotov, skupno med 500 in 2000 različicami.

Ta puding je nezamenljiv; tako kot mnogi angleški pudingi se bistveno razlikuje od kremaste mase, ki jo jeste z žlico. Legenda pravi, da je bil puding Bakewell izumljen leta ...

Mehiške žemljice chamuco so zelo podobne znanemu danskemu pecivu, vendar se razlikujejo po tem, da vsebujejo večjo količino skutinega nadeva. Prav tako so pečene iz listnatega testa, vzhajanega s kvasom, ki je narezano ...

Priljubljena torta v Latviji in Vzhodni Nemčiji, prvič so jo spekli v Rigi v spomin na obisk ruskega cesarja v Latviji. Kljub preprostemu receptu je torta neverjetno okusna ...

Mehiški Besos so polkrogelni "poljub dveh polovic", ki jih drži skupaj marmelada. Lahko jih prilagodite s poljubnim okusom z uporabo različnih vrst marmelade. Za pripravo teh piškotov ...

Barquillos so hrustljavi oblatni korneti, priljubljeni v Španiji in Južni Ameriki. So nepolnjeni in postreženi votli, včasih posuti s sladkorjem v prahu. Veljajo za tradicionalno ulično hrano ...

Ti medenjaki, ki spominjajo na medenjake, so postali sestavni del božiča v Evropi – pečejo jih v oblikah različnih živali, prazničnih in verskih simbolov, okrašujejo jih z glazuro in jih podarjajo ...

Ti preprosti, hitri, a okusni vanilijevi jojo piškoti so spečeni iz krhkega testa, nato pa so skupaj prekriti z debelo plastjo glazure. Nastali piškoti ...

Te okusne, hrustljave empanade so pečene iz kvašenega testa z bučnim nadevom. Nadev je narejen tako, da se buča duši v sladkornem sirupu, narejenem iz piloncilla – izparjenega, nerafiniranega sladkornega trsa ...

Kot vsi kruhovi pudingi je tudi ta pečen iz starega kruha, kar varčnim gospodinjam omogoča, da ostankom kruha podarijo slajše "življenje" in hkrati svojim družinskim članom privoščijo hiter ...

Ta edinstvena čokoladna sladica, čeprav izvrstna, ni težka za pripravo. Glavni čas, potreben za strjevanje ganachea – kreme iz čokolade in smetane. Legenda pravi, da ta ...

Torta modrih (špansko: Rosca de Reyes – "prstan modrih") je glavna poslastica za praznik treh kraljev, 6. januarja, v vseh špansko govorečih državah. Za razliko od tort modrih v drugih katoliških državah, v ...

Eden najbolj živahnih in barvitih praznikov v Mehiki je Dan mrtvih, ki ga praznujejo 1. in 2. novembra. Verjame se, da na te dni duše mrtvih obiščejo svoje ljubljene, gostoljubni Mehičani pa ...

Pambose so mehiški sendviči, narejeni iz posebne vrste istoimenske žemljice, podobne Kaiserovim žemljicam, vendar posute z moko namesto sezamovimi semeni. V Mexico Cityju pambose tradicionalno pripravljajo z ...

Ta klasična angleška sladica vas bo očarala s svojo preprostostjo; že samo ime, tartuf, se iz angleščine prevaja kot "majhna malenkost". Morda najtežji del priprave je peka ...

Capirotada je mehiški velikonočni puding, ki ga tradicionalno pečejo na veliki petek. Model je napolnjen s plastmi starega kruha, namočenega v pikantnem sirupu s cimetom in klinčki, različnimi ...

Za razliko od španskih krofov z istim imenom so mehiški buñuelos tanki, hrustljavi ploščati kruhki, ocvrti v olju. Noben božič v Mehiki ni popoln brez njih. Pogosto ...

Ti kolački združujejo okuse cimeta, kave in čokolade, v notranjosti pa je skrit tartuf, preliti pa so z vrtincem smetane, ki spominja na mehki sladoled. Kolački (dobesedno "torta v skodelici") so v bistvu ...

Sladkorni piškoti se podarjajo med prazniki, v Severni Ameriki pa se testo za sladkorne piškote uporablja za peko noči čarovnic. Ta vrsta piškotov ni le ena najbolj priljubljenih, ampak tudi ...

Prejšnji konec tedna smo bili na podeželju in tisti nepopisni občutek bližine narave in ukoreninjenosti v svojih koreninah vas še ni zapustil. Zakaj torej ne bi napolnili svoje kuhinje z vonjem po piti in udobjem, ki ga to prinaša? Takšna ...

Jabolčna pita je hitra in enostavna za pripravo. Brez težav boste imeli pito pripravljeno v samo 25 minutah. Recept je popolnoma primeren za svoj namen, saj se pite pogosto postrežejo s čajem in vsemi ...