Kulinarični recepti

Priprava jedi bo verjetno vzela nekaj časa, a rezultat je vreden truda. Okus tortelinov vas bo popeljal v Italijo in izzval nešteto komplimentov. Poleg tega ...

Vegani in vegetarijanci bodo to jed cenili kot glavno jed, za vse ostale pa je to jesenska priloga. Buča se v ZDA tradicionalno povezuje z zahvalnim dnevom, v Kanadi pa ...

Na hitro prepražena muškatna buča in ohrovt sta odlična priloga ali polnovredno kosilo. Ta jed ni le okusna, ampak tudi dopolnjuje resen pristop k zdravi prehrani.

Svinjina z jabolki, ta osupljiva angleška jed, vam bo pomagala dvigniti vaš status. Ko boste pripravili to jed, se boste za vedno uveljavili kot odličen kuhar, gostoljuben in ...

Jed z angleškim pridihom, svinjina z bučo in jabolčno omako, je bolj aktualna kot kdaj koli prej jeseni, v času obiranja buč in jabolk. Popolnoma izraža okuse tega letnega časa, hkrati pa je ...

Ta biskvitna torta s svežim sadjem, ki je enako peneča in nepredvidljiva, je odlična izbira za poletno čajanko ali piknik. Priprava je izjemno hitra – biskvitno testo preprosto zmešajte z ...

Francoski medenjaki so eden od mnogih primerov evropskega božičnega pekovskega peka, ki s svojo pikantno aromo ogreje dom in ustvari občutek prijetnosti ter zimske prazničnosti.

Čokoladni biskvit lahko narežemo na lične majhne tortice in voila – mini piškoti so pripravljeni. Pokažite svoj izjemen okus tako, da piškote postrežete kot prilogo k glavni jedi ...

Penaste torte so v zadnjem času postale hit med slaščičarskimi izdelki. Priljubljene so zaradi svoje lahkotnosti in kombinacije različnih tekstur. Čeprav penaste torte ne veljajo za najlažje za pripravo, če ...

Pripravite miniaturne sendviče v mehiškem slogu z uporabo pambosa žemljic, napolnjenih s piščancem in pikantno rdečo salso. Rdeča salsa ali salsa roja je tradicionalna in ena najbolj priljubljenih vrst ...

Te pristne žemljice cemitas se uporabljajo predvsem za pripravo istoimenskih mehiških sendvičev, lahko pa jih uporabite tudi za pripravo drugih sendvičev z veliko nadeva ...

Cemitas (Poblana) je priljubljena mehiška ulična hrana, ki izvira iz mesta Puebla. Sendvič se tradicionalno pripravlja na žemljici cemitas. Glede na regijo se testu doda svinjska mast, da mu da ...

Krofi Buñuelos, priljubljeni v špansko govorečih državah, se zelo razlikujejo glede na regijo. V Kolumbiji so na primer bolj podobni sirovim kroglicam, hrustljavi na zunanji strani in neverjetno ...

V nekaterih evropskih državah se torta imenuje kruh. Kruhov puding se pripravlja za zajtrk ali kateri koli prigrizek, poleg tega pa je tudi precej hiter za pripravo. Njegova osnova brez kvasa omogoča ...

Mehiški bolillosi so bližnji sorodniki francoske bagete. Prav tako okusni, slastni in hrustljavi so narejeni v obliki majhnega, podolgovatega testa s koničastimi konci.

Tradicionalna jabolčna šarlota, ki jo v Evropi pripravljajo že od nekdaj, se bistveno razlikuje od jabolčnega biskvita, priljubljenega v postsovjetskem prostoru. Najprej ...

Turški burek je mesnata peciva, narejena iz listov najtanjšega testa yufka, premazanih z jajcem in prekritih z mletim mesom. Mleto meso pripravite tako, da ga ocvrete s čebulo in papriko, nato pa ga položite na z jajcem premazane liste ...

Polvoron je priljubljen piškotek v špansko govorečih državah. Pečen iz krhkega testa z dodanimi oreščki je neverjetno okusen, zelo oreškast in se preprosto stopi v ustih. V Mehiki ...

Ta čudovita francoska limonina pita je tako lahka, poletna in nežna. Njen živahen okus in aroma vas preprosto napolnita s pozitivnim razpoloženjem in energijo. Za pripravo pite najprej specite lupino ...

Znana francoska torta "Opera", poimenovana po pariški operi, je postala klasika francoskega slaščičarstva, čeprav je stara le nekaj več kot 60 let. Torta "Opera" je ...

Vol-au-vents so zračni listnati piškoti v obliki majhnih jamic, napolnjenih z različnimi nadevi. Pripravite te okusne vol-au-vents, napolnjene z marcipanom in svežim ...

Cassata je sicilijanska sladica, narejena iz biskvita, napolnjenega z rikoto. Pripravite posamezne cassate, ki jih ni treba peki. Za biskvit uporabite ...

Švicarska rolada (v angleško govorečih državah imenovana "swiss roll") je precej preprosta za pripravo: preprosto specite biskvit, ga namažite z malinovo marmelado in zvijte. Za testo boste potrebovali ...

Križne žemljice so priljubljeno velikonočno pecivo v katoliških državah Britanskega Commonwealtha. Tradicionalno jih pečejo na veliki petek iz bogatega testa z aromatičnimi začimbami in ...

Pavlova torta je lahka in zračna kot balerina Ana Pavlova, po kateri je dobila ime po svoji turneji po Avstraliji in Novi Zelandiji. Mimogrede, ti dve državi trdita ...

Gobe ​​iz meringue izpadejo zelo realistično in izgledajo kot pravi šampinjoni. Beljake stepemo s sladkorjem in vinskim kamnom, kar bo pomagalo, da meringue ohranijo obliko in imajo ...

Ta lahka in okusna torta iz meringue je oblikovana kot zasneženi vrh najvišje točke v Alpah, Mont Blanc (francosko za "belo goro"), ki se razprostira na meji med Francijo in Italijo. Nadev ...

Financiers se tradicionalno pečejo z mletimi mandlji in beljaki. Čeprav so jih v srednjem veku izumile redovnice iz cerkve Vizitations, je njihova priljubljenost in ...

Tourtière je starodavna zaprta pita, ki izvira iz kanadske province Quebec. Tourtière, ki jo vsi francoski Kanadčani smatrajo za tradicionalno božično pecivo ...

Naredite puhasto in hrustljavo zaprto listnato testo z zarezami, skozi katere se bo razlil okusen nadev. Listnato testo razvaljajte in ga obložite s tankimi rezinami jabolk in ...

Najbolj okusno listnato testo dobimo, če ga gnetemo z visokokakovostnim maslom. Ker pa je ta postopek precej dolg in mukotrpen, mnoge gospodinje raje kupujejo ...

Francoske madeleine se tradicionalno pečejo v obliki pokrovač iz genovskega biskvita z mandljevo moko. Ker biskvit ne vsebuje sredstva za vzhajanje, se testo gnete z ...

Newyorška sirova torta se loči od drugih sirovih tort in ima svoje posebnosti, zaradi katerih je nezamenljiva. Prvič, Newyorška sirova torta tradicionalno je sestavljena iz treh ...

Božični puding ali slivov puding je stalnica britanske praznične mize. Po anglikanski cerkveni tradiciji se je priprava vedno začela nekaj tednov pred božičem. V ...

Obalni pas Črnega morja je zgodovinska domovina pontskih Grkov, njihove kmetijske in trgovske kolonije pa so od leta 657 pr. n. št. nosile helensko zapuščino filozofov, pisateljev in arhitektov. Danes ...

Ljubitelji marelic bodo cenili to francosko sladico. Nežen, zračen sufle se čudovito poda k sadnemu okusu malinove omake. Končano jed lahko potresemo z ...

Zaradi kislega okusa limone se ta solata odlično poda k mastnemu mesu, kot sta ocvrt piščanec ali svinjski kotleti. Tudi tisti, ki ne marajo brstičnega ohrovta, bodo morali premisliti o svoji ...

Ta jesenska jed z muškatno bučo je čudovita v svoji preprostosti – le napolnite mizo z naravnimi danostmi. Z dodajanjem žit, pistacij in brusnic je še bolj zanimiva. Bučo jedo ...

Če običajna priloga iz navadnega pire krompirja ne vzbuja več navdušenja, je čas, da stvari popestrite. Zelena doda edinstven pridih. Samo malo ...

Ta jesenska jed bo razkrila bučno sposobnost uravnoteženja okusov; pire, ki se preprosto topi v ustih, lahko zlahka velja za gurmansko jed, ki strmi naravnost z roba, če je pravilno postrežen ...

Ključna sestavina te jedi, ki je ne smemo nadomestiti ali izpustiti, je orehovo olje. Pomembno prispeva k okusu preliva, ki igra ključno vlogo pri preoblikovanju navadne solate v ...

Pita se med peko karamelizira, zaradi česar je neverjetno okusna. Hruške se čudovito podajo tudi k drugim sestavinam, kar ima za posledico neprimerljiv rezultat.

Preprosta sladica, ki pusti krožnike popolnoma čiste. Jabolka so sama po sebi okusna, a sladoled, ki se stopi na vrhu, le še poveča popolnost. Količina začimb ...

Ta začinjena jed je odlična priloga, na primer k pečenemu piščancu ali pečenim svinjskim rebrcem. Buča, pripravljena na ta način, je tudi okusen nadev za raviole. Če ...

V kuhanju pogosto srečamo jedi, ki imajo danes pridih prefinjenosti, a so bile prvotno ustvarjene iz ekonomičnih razlogov. Francoski toast je na primer v bistvu sladki krutoni, eden za drugim ...

Vegetarijanska kuhinja se pogosto smatra za dolgočasno, a v resnici lahko vegetarijanci z današnjim napredkom v proizvodnji in globalizaciji pripravijo jedi in sladice, ki v ničemer niso slabše od klasičnih...

Ta sladica bo zagotovo všeč ljubiteljem čokolade in romantičnim dušam. Mouse iz bele čokolade v čokoladnih skodelicah v obliki tulipana – sliši se in izgleda neverjetno prefinjeno. Lahko ...

Izvrstna crème brûlée izvira iz 17. stoletja. Angleži in Španci se še vedno prepirajo, kateri recept – angleški ali katalonski – je bil osnova za to francosko sladico. V ...

Pomarančna lupinica se običajno uporablja kot začimba v sladicah, lahko pa se uporabi tudi za pripravo nekaterih zanimivih sladic. Na primer, te kandirane ...

Sanjate o sladoledu, ki se ne bo stopil ali povzročil bolečin v grlu? Imamo ga! Ti živahni sladoledni korneti vas ne bodo ohladili, vam bodo pa dali prav toliko veselja kot ...