Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 prigrizkov na palčki

Edinstvena predjed, polpeti iz limonine trave na palčkah, bo navdušila vaše goste. Zmešajte mleto svinjino s koščki slanine, zelišči in začimbami, oblikujte polpete in jih nadevajte s stebli limonine trave. Pecite jih v pečici. Palčke boste morda morali pokriti s folijo, če se začnejo zažigati. Predjed lepo razporedite po pladnju in postrezite z omako za pomakanje.

Sestavine:

• 220 g tankih rezin slanine, sesekljane
• 450 g mlete svinjske plečke
• 2 stroka česna, naribana
• 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
• 1 čajna žlička naribanega olupljenega ingverja
• 1 čajna žlička sladkorja
• 2 žlici sojine omake
• 4 stebla limonine trave, narezana na 12 10 cm dolgih palčk.
• Sladka čili omaka za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto svinjino, limonska trava, čilijeva omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na žar. V veliki skledi zmešajte slanino, mleto svinjino, česen, koriander, ingver, sladkor in sojino omako. Začinite s soljo in poprom.
2. korak
• Roke si navlažite z vodo. Iz mletega mesa oblikujte 12 kroglic. V sredino vsake kroglice vstavite palčko limonine trave in mleto meso pritisnite ob steblo, da oblikujete klobaso, del stebla pa pustite za ročaj.
3. korak
• Mleto meso položite na pekač, obložen s folijo, in ga pecite na žaru do zlato rjave barve, 3–4 minute na vsaki strani. Postrezite s čili omako.

Glasovi: 1