Najbolj okusne jedi iz špargljev

Beluši, zaviti v slanino

Šparglji, zaviti v slanino, so pripravljeni v manj kot 20 minutah: preprosta, a impresivna priloga za pogostitev.

Recept: Beluši, zaviti v slanino

Cavatelli testenine s šparglji

Beluši in parmezan se odlično dopolnjujejo z rikoto.

Recept: Cavatelli testenine s šparglji

Pečeni beluši v limoninem prelivu

Za pikanten okus pečene beluše prelijte s preprosto limonino vinegreto.

Recept: Pečeni beluši v limoninem prelivu

Juha iz pireja iz belušev

Ta kremna juha je enostavna za pripravo in zelo barvita.

Recept: Juha iz pireja iz belušev

Beluši Crostini

Začnite zabavo s temi preprostimi toasti, prelitimi s svežo rikoto in rezinami belušev.

Recept: Beluši Crostini

Testenine carbonara z beluši

Naribani beluši dodajo tej preprosti in hitri klasični jedi živahen pridih. Tanki zeleni trakovi se čudovito podajo k testeninam fettuccine in jim dodajo pridih barve.

Recept: Testenine carbonara z beluši

Pita z beluši in sirom

Beluši igrajo glavno vlogo v tej elegantni torti. Jed je enostavno pripraviti zaradi kupljenega listnatega testa in hitre sirove glazure.

Recept: Pita z beluši in sirom

Ocvrti šparglji z olivami

Česen in olive, polne živahnega okusa, skupaj z dišečo baziliko poživijo hrustljave beluše. Za hitrejšo kuhanje stebla narežite na majhne koščke.

Recept: Ocvrti šparglji z olivami

Listnato testo z dimljenim lososom in beluši

Šparglji poživijo okus in predstavitev te predjedi Valerie. Uporablja kupljeno testo za bagel in slano omako za pomakanje s prekajenim lososom.

Recept: Listnato testo z dimljenim lososom in beluši

Pečeni šparglji v pečici

Ainin zaupanja vreden recept je prejel več kot 350 ocen. Ta preprosta pečena beluša je dovolj enostavna za pripravo tudi za kuharje začetnike.

Recept: Pečeni šparglji v pečici

Rižota z ječmenom in beluši v počasnem kuhalniku

Ta nežna jed je običajno pripravljena z rižem Arborio, mi pa radi uporabljamo biserni ječmen – ima veliko vlaknin in prijeten oreščkast okus. Za osvežujoč okus postrezite z rezinami limone.

Recept: Rižota z ječmenom in beluši v počasnem kuhalniku

Napoleoni iz jajčevcev in belušev

Giada pripravi predjed za zabavo, med rezine pečenega jajčevca pa naloži beluše in kremasto rikoto.

Recept: Napoleoni iz jajčevcev in belušev

Beluši s feto

Ta priloga je hitra, enostavna in okusna, zahvaljujoč pečenim rdečim paprikam in zdrobljenemu feta siru.

Recept: Beluši s feto

Fritata z beluši, paradižnikom in sirom fontina

Giada nareže beluše na kocke, da se pospeši kuhanje, nato pa doda paradižnik, sir fontina in jajca. Ta hitra in vsestranska fritaja je okusna topla ali hladna.

Recept: Fritata z beluši, paradižnikom in sirom fontina

Šparglji v pečici

Tyler peče beluše v pečici pri visoki temperaturi – 10 minut je dovolj za popolne rezultate.

Recept: Šparglji v pečici

Palačinke s piščancem, sirom in beluši

Beluši, šalotka in zelišča se kuhajo v piščančji juhi in služijo kot omaka in okras v tej hitri jedi, pripravljeni iz kupljenih palačink in pečenega piščanca.

Recept: Palačinke s piščancem, sirom in beluši

Parjeni beluši

Pečice ni treba predhodno segreti. Za 10-minutno prilogo beluše preprosto skuhajte na pari in jih pokapajte z olivnim oljem in limono.

Recept: Parjeni beluši

Ocvrtki iz belušev in koruze

Ti hrustljavi polpeti iz sladke koruze in belušev spremenijo zelenjavo v pravo poslastico.

Recept: Ocvrtki iz belušev in koruze

Beluševa enolončnica

Trishina enolončnica s sirovim in jajčnim nadevom je kot nalašč za velikonočna in spomladanska druženja. Poleg beluševe osnove se sirovi omaki za dodaten okus doda zelenjavna juha – tekočina, v kateri so se kuhali beluši.

Recept: Beluševa enolončnica

Kremna juha iz belušev, zelenega graha in bučk

Ta nežna juha s spomladansko zelenjavo bo še posebej bogata, če ji dodate malo krompirja.

Recept: Kremna juha iz belušev, zelenega graha in bučk

Beluši s pršutom in vloženo šalotko

Pečene beluše prelijte s slanim pršutom in sladko vloženo šalotko.

Recept: Beluši s pršutom in vloženo šalotko

Piščanec in beluši na hitro

Namesto dostave v restavracijo si pripravite domačo mešanico belušev in piščanca v okusni sojino-ingverjevi marinadi.

Recept: Piščanec in beluši na hitro

Ohlajena solata iz belušev

Alex Guarnaschelli blanšira beluše za osvežilno, hrustljavo solato z medeno-gorčično vinegreto.

Recept: Ohlajena solata iz belušev

Beluši s šunko Serrano

Zamenjajte svoje običajne kruhove palčke s tankimi, hrustljavimi beluši, zavitimi v rezine okusne šunke. Zagotovo si boste zaželeli še več!

Recept: Beluši s šunko Serrano

Ocvrti šparglji

Pomfrit ima novega tekmeca: ocvrte beluše. Pivsko testo in vroče olje poskrbita, da so zelena stebla prav tako hrustljava in zlato rjava. Limonin aioli je odlična omaka za pomakanje, na voljo pa so tri možnosti začimb.

Recept: Ocvrti šparglji

Priloga iz pečenih belušev

Pečeni beluši so odličen dodatek k Valeriejini 10-minutni prilogi.

Recept: Priloga iz pečenih belušev

Juha iz belušev in pancete

Jeffrey za osnovo svoje kremne juhe uporablja beluše, špinačo in kruh. Za značilno postavitev juhi dodajte panceto, drobnjak in crème fraîche.

Recept: Juha iz belušev in pancete

Crostini z beluši, limono in zelišči

Navdušite svoje goste s temi razkošnimi bagetnimi krostini. Preliti so z živahnim in okusnim beluševim prelivom, priprava pa traja le 15 minut.

Recept: Crostini z beluši, limono in zelišči

Kremni pentlji s praženimi gobami, beluši in orehi

Orehi, beluši in kremni šampinjoni dodajo tej hitri in nasitni jedi rustikalen pridih.

Recept: Kremni pentlji s praženimi gobami, beluši in orehi

Pečeni beluši s pestom in pršutom

Pečene beluše okrasite s kupljenim pestom in hrustljavim pršutom.

Recept: Pečeni beluši s pestom in pršutom

Kremna juha iz belušev

Beluši tej kremasti juhi dodajo čudovito barvo in bogat, svež spomladanski okus.

Recept: Kremna juha iz belušev

Rižota z beluši

Poleg vršičkov belušev, ki so položeni na vrh, se tukaj uporabljajo tudi spodnji vršički stebel, ki dodajo okus rižotini juhi.

Recept: Rižota z beluši

Pečeni beluši z mandlji

Če jih narežete na manjše koščke, se beluši hitreje spečejo: priloga iz 4 sestavin bo na mizi v samo 10 minutah.

Recept: Pečeni beluši z mandlji

Sendviči z jajčno solato in beluši

Ti elegantni sendviči z jajci in beluši so kot nalašč za popoldanski čaj ali kosilo na prostem.

Recept: Sendviči z jajčno solato in beluši

Šparglji po azijski s šitake gobami

Okuse belušev in šitake gob združite z azijsko navdihnjenim prelivom iz sezamovega olja, česna, ingverja in sojine omake.

Recept: Šparglji po azijski s šitake gobami

Testenine Orecchiette s pestom iz špargljev iz tartufov

Tartufi sira pecorino doda pesto omaki nepričakovan umami okus, praženi lešniki pa prijetno teksturo.

Recept: Testenine Orecchiette s pestom iz špargljev iz tartufov

Cmoki s kozicami in beluši

Ne marate zelenjave, a bi jo radi vključili v svojo prehrano? V nadev kozicnih cmokov vmešajte majhne koščke belušev!

Recept: Cmoki s kozicami in beluši

Beluši, zaviti v slanino

Okusna glazura iz rjavega sladkorja naredi te beluše, zavite v slanino, še bolj okusne.

Recept: Beluši, zaviti v slanino

Pica z beluši

Za bolj zdravo pico domače testo okrasite s svežimi beluši.

Recept: Pica z beluši

Solata iz naribanih špargljev s pršutom

Čeprav večina receptov zahteva pečenje, kuhanje na pari ali žaru belušev, dokler se ne zmehčajo, jih lahko jeste tudi surove! Stebla olupite, da dobite hrustljave trakove, ki jih enostavno spremenite v solato: začinite z limono in olivnim oljem, dodajte pršut in nariban parmezan.

Recept: Solata iz naribanih špargljev s pršutom

Pečeni beluši

Z nastavitvijo žara lahko šparglje skuhate v 10 minutah. Rezultat so rahlo zogleneli šparglji, ki se odlično podajo k prelivu iz rdečega vinskega kisa in olivnega olja.

Recept: Pečeni beluši

Kvinojina solata z beluši, kozjim sirom in olivami

Bobby uporablja kvinojo kot osnovo za zdravo solato z žara pečenimi beluši, olivami, kozjim sirom in prelivom iz rdečega vina.

Recept: Kvinojina solata z beluši, kozjim sirom in olivami

Fritata z beluši in špinačo

Za okusno zeleno fritato Katie Lee kombinira beluše in špinačo (ali tudi drugo zelenjavo!) s kozjim sirom in slanim parmezanom. Za čudovito postavitev jed pripravi v tortilji z odmičnim dnom.

Recept: Fritata z beluši in špinačo

Pečeni šparglji v holandski omaki

Holandska omaka ni samo za jedi z jajci! Ko pečete beluše, si v mešalniku pripravite hitro omako.

Recept: Pečeni šparglji v holandski omaki

Testenine Orecchiette z beluši in zelenim grahom

Lidia Bastianich pripravlja preproste spomladanske testenine s klasičnimi italijanskimi sestavinami – česnom, olivnim oljem in svežim poprom – ter sezonskimi beluši, grahom in obilno porcijo naribanega sira.

Recept: Testenine Orecchiette z beluši in zelenim grahom

Testenine s pestom iz belušev

Ta pesto je tako okusen, da sploh ne opazite belušev, zato je idealen za otroke, ki ne marajo zelene zelenjave.

Recept: Testenine s pestom iz belušev

Solata z žara pečenim komarčkom in beluši

Guy mojstrsko ustvarja jedi z živahnimi, drznimi okusi. Ta zelenjavna solata je pripravljena v več fazah; najprej z zelenjavo na žaru, nato pa dodajte oreščke, ribez, rukolo in druge sestavine.

Recept: Solata z žara pečenim komarčkom in beluši

Tacosi z beluši

Privoščite si večer brezmesnih tacosov. Pečeni beluši, sir cotija in salsa verde bodo tem vegetarijanskim spomladanskim tacosom dali večplasten okus.

Recept: Tacosi z beluši

Juha iz kisle smetane in špargljev

Sunny pripravlja krepko, kremasto belušno juho z nekaj začimbami, piščančjo juho in kislo smetano.

Recept: Juha iz kisle smetane in špargljev

Pečeni beluši s sirom pecorino in pinjolami

Jeffrey za ta recept uporablja trik. Če vas skrbi, da bodo beluši med peko na žaru padli skozi rešetko, uporabite rešetko za peko, jo obrnite na glavo in postavite na žar, da zelenjava ostane na mestu. Medtem pripravite cezarjevo omako (brez jajc in inčunov) iz štirih sestavin: olivnega olja, limone, sira pecorino romano in pinjol. Ko so beluši pečeni, jih postrezite prelite s prelivom in obilno posute s sirom in pinjolami.

Recept: Pečeni beluši s sirom pecorino in pinjolami

Solata s testeninami in beluši

Beluši, endivija, rdeča paprika in zeleni grah dodajo čudovito barvo in teksturo tej vegetarijanski testeninski solati.

Recept: Solata s testeninami in beluši

Beluši s holandsko omako in gorčico

Nežni beluši in kremasta holandska omaka sta klasična kombinacija. In nič čudnega: note limone in masla v omaki dajejo tej preprosti prilogi bogat in uravnotežen okus.

Recept: Beluši s holandsko omako in gorčico

Beluši rezanci s pesto omako

Z lupilcem za zelenjavo olupite beluše v "špagete" in jih premešajte z domačim pestom za zdrav obrok, ki je pripravljen v 30 minutah.

Recept: Beluši rezanci s pesto omako

Ječmenova solata z gobami in ocvrtimi beluši

Za brezskrbno poslastico popečene beluše prelijte z začinjenim bisernim ječmenom in gobami.

Recept: Ječmenova solata z gobami in ocvrtimi beluši

Kremna krompirjeva solata z beluši

Beluši popestrijo vaše priloge za piknik. Radi jih dodamo kremasti krompirjevi solati za okus in pik barve.

Recept: Kremna krompirjeva solata z beluši

Fritata z beluši

Trisha si na štedilniku pripravi hiter zajtrk z le nekaj sestavinami – beluši, čebulo, feta sirom, jajcem in sladko smetano. Nato fritato za nekaj minut postavi v pečico pod žar, da se zlato rjavo zapeče.

Recept: Fritata z beluši

Solata iz belega fižola in belušev

Presenečeni boste, kako enostavno je dobiti lepe, dolge trakove belušev za to solato. Vsako steblo preprosto olupite z lupilcem za zelenjavo.

Recept: Solata iz belega fižola in belušev