48 receptov za zajtrk za materinski dan

Privoščite mami okusen zajtrk na njen poseben dan. Morda želite, da bi malo dlje spala, medtem ko boste vi pripravili spektakularno opoldansko poslastico? Ali pa morda nameravate mami postreči zajtrk v postelji zgodaj zjutraj? Ti recepti vam bodo pokazali vašo ljubezen in skrb.

Mimoza Sunrise z malino

Ta čudovita pijača je popolna poslastica za materinski dan. Še boljša je, če jo postrežete v postelji.

Palačinka z jagodami

Palačinke so že dolgo priljubljene, ta pa je narejena iz puhastih palačink, ki še bolj spominjajo na prave torte. Za okusen zajtrk ali sladico jih okrasite z glazuro iz kremnega sira, pirejem iz svežih jagod in mariniranimi jagodami. Če suhe in mokre sestavine ločeno zmešate pred združitvijo, so palačinke puhastejše in mehkejše.

Jogurt in granola s češnjami in mandlji

»Med peko granolo pozorno spremljajte. Kuharji običajno svetujejo, da pečico pustite zaprto, vendar je tanka meja med lepo zapečeno in zažgano granolo. Zato priporočam, da jo pogosto, a hitro mešate, da se malo odpočije od vročine in enakomerno zapeče,« pravi Justin Warner.

Borovničeve palačinke

Trisha pripravlja popolne palačinke za pozni zajtrk z uporabo kisle smetane, limonine lupinice in borovnic (sveže ali zamrznjene bodo delovale).

Beljakovinska fritaja s slanim lososom in rukolo

Giadina fritata iz beljakov vsebuje tri krepko okusne sestavine: slani losos, rukolo in limonino lupinico.

Brusketa z rikoto in jagodami

Narezane jagode, pokapljani balzamični kis in ščepec morske soli dajo tej jedi v slogu bruskete čudovit okus.

Puhasta borovničeva palačinka

Namesto da stojite pri štedilniku in pečete posamezne palačinke, specite pito iz istega testa! Puhasta, nežna in prepletena s sočnimi borovnicami je popoln nedeljski brunch. Medtem ko se puhasta palačinka peče v pečici, lahko svoj čas namenite nečemu drugemu.

Grenivkin škropinec

Ta sladki, peneči koktajl z grenivko bo navdušil vsako mamico. Obvezno ga postrezite z zajtrkom v postelji!

Italijanski cimetovi zvitki

Giada daje tradicionalnim cimetovim zvitkom italijanski pridih z dodatkom citrusne lupinice in janeževih semen, ki zagotavljajo nežen okus po sladkem korenu. Nasvet: Testo pripravite vnaprej (največ dva dni vnaprej) za hiter zajtrk kasneje.

Slanine koruzne mafine z pomarančnim maslom

Kdo bi si mislil, da je slanina lahko tako vsestranska? Trisha Yearwood koruznim mafinom doda slane koščke ocvrte slanine in tako ustvari sladko-slano kombinacijo, ki jo še okrepi premaz z gladkim pomarančnim maslom.

Puhasta palačinka z breskvami in kremasto omako, pečena v pečici

Ta puhasta palačinka je narejena kot pita z začinjenimi breskvami in prelita s kremasto glazuro. Z že pripravljeno mešanico za palačinke in vrečko zamrznjenih narezanih breskev v zamrzovalniku je pripravljena v nekaj minutah. Postrezite jo narezano na trikotnike kot pito za zajtrk ali sladico.

Kiš z gobami in špinačo na skorji

Ta zdrava vegetarijanska kiš z gobami, kremastim sirom Gruyère in slastno špinačo je neverjetno enostavna za pripravo, saj uporablja kupljeno skorjo za pito, in je odlična za nedeljski brunch ali kosilo, če jo postrežemo z zeleno solato.

Čokoladni kolački

Če načrtujete poseben praznični zajtrk, specite scones. Mehke, drobljive žemljice, napolnjene s čokoladnimi koščki, prelite s sladko vaniljevo glazuro in posute z več čokolade – zagotovo!



Priporočamo

Jajca Benedikt z omako Red Eye

»Jajca Benedikt so klasična jed za nedeljski brunch in za valentinovo sem se odločila, da ji dam malo drugačne različice,« deli Giada de Laurentiis. »Namesto tradicionalne holandske omake sem izbrala omako red-eye, klasično južnoameriško omako, ki vsebuje kavo. In ker rada dodajam čokolado slanim jedem, še posebej za valentinovo, sem se odločila, da svinjski file natrim z mešanico začimb, ki vsebuje kakav v prahu in še več kave. Rezultat je osupljiva kombinacija bogatih in dimljenih okusov v znani predstavitvi.«

Umešana jajca in solata na pita kruhu za zajtrk

Giada pripravlja zajtrk, ki ga navdihuje pica: pita s sirom, pršutom, špinačo in ocvrtim jajcem. To jed pripravite za svojo ljubljeno mamo in jo postrezite s kozarcem ledeno hladnega pomarančnega soka.

Penne testenine s trevisom in kozjim sirom

Mlada špinača in narezan sir Treviso dodata barvo in okus testeninam penne, prelitim z obilno porcijo parmezana in zdrobljenega kozjega sira.

Kruhove tartlete z ocvrtimi jajci, slanino in sirom

Košarice za toast so nadgradnja kruhovih rezin in odlična osnova za slanino in jajca. Vendar se ne omejujte na zajtrk: lahko jih postrežete za kosilo s piščančjo ali tunino solato.

Kolački z jagodami in stepeno smetano

Nadgradite svojo kupljeno mešanico za koruzne mafine tako, da testu dodate limonino lupinico in vanilijo ter mafine okrasite z jagodami. To je preprosta poslastica za zajtrk ali sladico.

Meta-robidov mule

S svežim ingverjem in robidami je Tiffanyjeva različica klasičnega Moscow Mule resnično praznična.

Scones z arašidovim maslom in slanino

Združite dve dobroti v eno! Sladko oreščkovo maslo in dimljena, pikantna slanina dodata klasičnim kolačkom edinstven pridih.

Materinski dan, pozni zajtrk na pekaču

Sploh nismo prepričani, za koga je to darilo: zate ali za tvojo mamo. Celoten zajtrk je pečen na dveh pekačih – klobase, francoski toast in sadni preliv se pečejo hkrati, tako da zavzamejo minimalno prostora v pekaču.

Jogurtova crème brûlée z jagodami in granolo

»Jogurt naredi to sladico bogato, slano in zdravo,« pravi Bobby. Menimo, da bo všeč vsaki mami.

Odprta pita s sirom, šunko in mlado čebulo

Giadin preprosti kiš je narejen iz kupljenega testa za pito. Otroci lahko pomagajo mešati nadev za zajtrk, ki ga bo oboževala vsa družina.

Koktajl z malinovo-pomarančno penečo solato

Mama si zasluži razkošen dan – ali vsaj zajtrk. Privoščite ji posebno poslastico, kot je ta preprost (a okusen!) koktajl.

Palačinke z arašidovim maslom, borovnicami in marmelado

Palačinke so zelo tanke palačinke, ki jih je dokaj enostavno pripraviti doma. Giada jih napolni z arašidovim maslom in marmelado za sladko poslastico, pozni zajtrk ali edinstveno kosilo.

Palačinka lazanja

Kuhate za množico? Giada klasični lazanje doda francoski pridih s plastmi slanih čičerikinih palačink, jajc, sira in pancete.

Hiter kruh s šunko in sirom

Ta slana torta je odlična, če jo postrežemo vročo, naravnost iz pečice. Ostanke (če jih imate!) lahko pojeste za kosilo naslednji dan, prelite z jajčno solato.

Pečeni šparglji

Giada ponuja preprost recept s to čudovito spomladansko zelenjavo. Beluše pokapajte z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom ter pecite 15 minut.

Tarte flambée z umešanimi jajci in kozjim sirom

»Tradicionalno francosko torto sem preoblikoval v nekaj podobnega pici; popolna je za pozni zajtrk,« pravi Bobby.

Palačinke s čokoladnimi koščki

Polsladki čokoladni koščki so tisti, ki dajejo tem palačinkam za materinski dan poseben pridih.

Breskov in ingverjev Bellini

Mar si mame ne zaslužijo koktajla na svoj poseben dan? Bellini je klasičen italijanski koktajl, narejen iz penečega vina in breskovega pireja. Tyler svojemu receptu doda ingverjev sirup.

Pečen francoski toast s halo

Mollyin pečen francoski toast je najlažja glavna jed za pozni zajtrk. Halu čez noč namakate v sladki smetani, zato jo morate pred serviranjem le še postaviti v pečico in hitro pripraviti borovničev sirup z zamrznjenim jagodičevjem in limoninim sokom. Zajtrk bo videti, kot da ste ga pripravljali ves dan.

Zračna nizozemska otroška palačinka z malinovo-pomarančnim prelivom

Palačinka Dutch Baby je križanec med palačinko in popoverom, ki se običajno peče v vroči ponvi; je popoln zajtrk za materinski dan. Palačinka je prav tako lepa kot puhast sufle, vendar zahteva veliko manj truda.

Mafini z limono in borovnicami

Sveže borovnice in trpka limonina lupinica dajejo tem mafinom čudovit okus.

Zelena solata z rjavim maslom, balzamičnim kisom in orehovim prelivom

Mešanico zelene zelenjave prelijte z rjavo masleno vinegreto, narejeno iz orehov, česna in rožmarina. Solato zaključite z zdrobljenim modrim sirom.

Sendviči s kumarinim čajem

Reejini mini sendviči so elegantna (in enostavna!) predjed za materinski dan.

Večplastni krofi z breskvami in glazuro

Kako najlažje pripraviti domače krofe? Z listnatim testom! Dobili boste veliko maslenih plasti, ki se odlično podajo k sladki glazuri.

Nedeljski koktajl mimoza

Dajte temu klasičnemu šampanjcu čudovit roza odtenek z mešanico rdeče pomaranče in ananasovega soka ter kozarce okrasite s sladkorjem.

Rogljički z mandljevim in čokoladnim nadevom

Dodajte listnatemu testu posebne sestavine, kot sta čokolada in mandlji, in hitro boste ustvarili poslastico, vredno praznične mize!

Ocvrt krompir z umešanimi jajci za zajtrk

Ta Reein recept je navdihnjen z njeno najljubšo jedjo z jedilnika v restavraciji Eggbert's v Bartlesvillu v Oklahomi.

Kiš s cvetačo in šunko brez skorje

Pripravite domač kiš za mamo, ne da bi vas skrbelo za skorjo. Ta pečena jajčna jed je polna živahnih okusov šunke, švicarskega sira in cvetače.

Cimetove polžke

Če za materinski dan pripravljate pogostitev za več ljudi, pripravite Reejeve cimetove zvitke in jih postrezite sveže pečene.

Čokoladni oblati

Za sladko različico klasičnih zajtrkovalnih vafljev testu dodajte čokoladni sirup.

Večplastne žemljice, polnjene s šunko in sirom, mlado čebulo in pimentom

Najboljši del zajtrka so jedi, ki zabrišejo mejo med zajtrkom in kosilom. Kot na primer te nežne žemljice, polnjene s šunko in pikantnim pimento sirom. Mama bo zadovoljna!

Šrikhand in puri

Aarti pravi, da je bila njena mama Rose stroga glede zdravega zajtrka za njene hčere. Puriji – puhasti indijski ocvrti ploščati kruhki – so bili redka poslastica. A občasno je hišo napolnil vonj po testu, ki se je cvrlo v vročem olju, in Aarti je veselo tekala po hiši in kričala »puuuri«. Rose jima je postregla z jogurtovim pudingom, imenovanim shrikhand. Ko ju jesta skupaj, okus spominja na krofe, napolnjene s smetano.

Fritata s kremnim sirom in prekajenim lososom

Losos in kremni sir, klasična nadeva za bagele, se prav tako dobro podata v jajčno jed kot v sendvič. To fritato postrezite s hrustljavim krompirjevim krompirčkom.

Limonino-borovničeve palačinke

Ree te borovničeve palačinke pripravlja za svojega sina (to je njegov najljubši zajtrk), vendar so odlična izbira, če kuhaš za mamo.







Kategorije:

• 

  Najboljši recepti za zajtrk
• 

  50 enostavnih in hitrih zajtrkov, ki jih lahko hitro pripravite
• 

  5 slastnih receptov za zajtrk s polži
• 

  5 receptov za nesladkano ovseno kašo
• 

  50 receptov za palačinke in vaflje
• 

  Ekstravagantni mlečni napitki za zajtrk z
• 

  5 receptov za sladko ovseno kašo