Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.

Ko se sladke, sladici podobne jagode, pomešane z osvežilno meto in bogatim balzamičnim prigrizkom, srečajo s hrustljavo rezino bagete, premazano z debelo plastjo kremaste rikote, dobite izvrstno italijansko brusketo, ki bo krasila vsako hišno zabavo, nedeljski brunch, dekliščino ali drugo praznovanje. Neverjetno enostavna za pripravo, vedno izgleda impresivno in je velika uspešnica pri gostih. Brusketo sestavite tik pred serviranjem, da boste uživali v hrustljavosti toasta, ki je v nasprotju z bogatim prelivom. Katie Lee priporoča tudi, da sendviče potresete z drobno morsko soljo, da še bolj okrepite okus jagod.

Sestavine:

• 1 skodelica jagod, drobno narezanih
• 1 žlica sesekljane sveže mete
• 2 žlički ekstra deviškega olivnega olja
• Kosmiči morske soli
• 12 popečenih rezin bagete
• 1 skodelica rikote
• Balzamični kis (gost in staran), za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jagoda, meta, kosmiči morske soli, bageta, rikota sir, balzamični kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte jagode z meto, olivnim oljem in ščepcem morske soli. Na vsako rezino bagete namažite rikoto. Na vrh položite žlico jagod, pokapajte z balzamičnim kisom in potresite z dodatno morsko soljo.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Katie Lee je ameriška avtorica kuharskih knjig, kulinarična kritičarka, kuharica in pisateljica.