Kaj nutricionisti jedo pred spanjem

Izbor prigrizkov pri specialistu

Začnimo z ovržbo mita, da je prehranjevanje pred spanjem tabu. Kljub splošnemu prepričanju, da pozno zvečer prigrizki neizogibno vodijo do povečanja telesne teže, lahko zdrav prigrizek pred spanjem dejansko pomaga ohranjati zdravo telesno težo, nadzorovati apetit in uravnavati raven sladkorja v krvi. Nutricioniste z vsega sveta smo prosili, naj delijo svoje najljubše pozno zvečer prigrizke.

Kozarec mleka

Toplo mleko pred spanjem ni le stara tradicija. Pitje mleka (toplega ali hladnega) pred spanjem je pravzaprav dobra izbira. »Rada spijem kozarec mleka, ko sem lačna pred spanjem,« pravi nutricionistka iz Alabame Stacy Lewis. »Vsak gram mleka vsebuje 1 gram beljakovin. To mi pomaga, da ostanem sita do zajtrka.«

Grški jogurt

Druga dobra možnost mlečnih izdelkov je grški jogurt, predlaga strokovnjakinja za zdravje in fitnes Edwina Clark, magistrica znanosti, registrirana dietetičarka in športna nutricionistka. »Skleda sadja in grški jogurt nam da kremasto sladkost sladoleda brez sladkorja in maščob,« pravi. »Jogurt je bogat tudi s probiotiki, ki lahko pomagajo izboljšati prebavo, in je vir aminokisline triptofana, ki pomaga uravnavati cirkadiane ritme.«

Mandlji, prekriti s čokolado

Romina Barritta, registrirana dietetičarka, nas opominja, da pozno večerni prigrizek morda ni potreben. Priporoča, da si zabeležite, kdaj ste večerjali, da se izognete nepremišljenemu prenajedanju. »V Argentini večerjo postrežejo pozno, okoli 20.30 ali 21.00, zato ni smisla prigrizkovati pred spanjem ... Izkazalo pa se je, da je brezkofeinski espresso z malo mleka in temnimi čokoladnimi mandlji zame prava poslastica.«

Arašidovo maslo

Mnogi dietetiki imajo radi arašidovo maslo. Brynn McDowell, registrirana dietetičarka, prigrizne nekaj hranljivega in rahlo sladkega. »Moj najljubši večerni prigrizek je žlica arašidovega masla, posuta s čokoladnimi koščki. Je kremast in hrustljav, vsebuje beljakovine in maščobe za nasitnost ter malo sladkosti za zadovoljivo poslastico.«

Kokice

Ste vedeli, da kokice štejejo k vašemu dnevnemu vnosu polnozrnatih žit? »Eden mojih prigrizkov pred spanjem so kokice s ščepcem soli,« priznava Kara Elizabeth Carter, registrirana dietetičarka. Za pripravo kokic lahko uporabite tudi mikrovalovno pečico.

Sadje s sirom

Odličen prigrizek za pozno zvečer je kombinacija sira in sadja. Po besedah ​​Dani Sindelar, registrirane dietetičarke, so rezine jabolk in sir popolna kombinacija sladkega in slanega.

Zeliščni čaj

Večina nutricionistov prisega na skodelico čaja pred spanjem. »Jej manj, pij več!« je mantra registrirane dietetičarke Jessie Ferman. »Topel zeliščni čaj je moja prva izbira za začetek blage, okusne rutine pred spanjem.« Med priljubljenimi čaji so kamilica, sivka in rooibos.

Bučna semena

Nutricionistka Tracy Jablon Brenner pije čaj iz bučnih semen. »Bučna semena vsebujejo veliko magnezija in triptofana, aminokisline, ki je koristna za zdravljenje nespečnosti (telo pretvori triptofan v serotonin in nato v melatonin, sproščujoči hormon spanja).«

Pita čips s humusom

Polnočni prigrizki niso nujno zapleteni. Odlično kombinacijo zdravih ogljikovih hidratov in beljakovin najdete tudi v skledi humusa s pestjo pita čipsa (za pomakanje). Trisha Benjamin Root, registrirana dietetičarka, ugotavlja: »Beljakovine in ogljikovi hidrati mi dajejo gorivo vso noč.«

Zamrznjeno sadje

Si želite zamrznjene poslastice? Poslušajte ta nasvet nutricionistke Jessice Cording: »Obožujem zamrznjene jagode kot prigrizek pozno ponoči – so popolna mešanica kislega in sladkega – in se dobro podajo k drugim 'superživilom za pozno ponoči'.« »Če vem, da potrebujem nekaj beljakovin, dodam nekaj belega grškega jogurta, rikote ali rezine sira.«



Glasovi: 3