Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Recept po korakih za zamrznjene ribje palčke, panirane v kokosu, z omako za pomakanje.

Sestavine:

Ribje palčke

• 800 g fileja tilapije, narezanega na 7 cm velike kose, debeline 1 cm.
• 1 in 1/4 žlice. drobtine
• 1/3 skodelice sladkanih kokosovih kosmičev
• 2 žlici. polenta
• 1 čajna žlička curryja v prahu
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 velik jajčni beljak
• Sprej za kuhanje

Korenčkovo-jogurtova omaka

• 1/3 skodelice naravnega jogurta 2%
• 1 majhen korenček, drobno nariban
• 2 čajni žlički čilijeva omaka
• 1 čajna žlička sojine omake z nizko vsebnostjo soli
• 1 mlada čebula, drobno sesekljana
• Sok 1/2 limete
• Sol po okusu
• Zmešajte vse sestavine

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tilapija, drobtine, kokosovi kosmiči, polenta, korenček, čilijeva omaka, kari, sojina omaka, jogurt

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku zmešajte drobtine, kokosove kosmiče, polento, kari v prahu in sol, da kokosove kosmiče zmeljemo v fino moko. Preložimo v plitvo posodo. V ločeni skledi stepemo beljak z 1 žlico vode.
2. korak
• Ribo najprej pomočite v jajce, nato pa jo povaljajte v moki. Palčke lahko ocvrete ali pa jih pripravite za shranjevanje.
3. korak
• Pečico segrejte na 220 °C. Pekač popršite s pršilom za peko in nanj položite palčke. Obilno popršite s pršilom za peko. Pecite do zlato rjave barve, 15–20 minut. Vzemite iz pečice in začinite s soljo. Postrezite s korenčkovo-jogurtovo omako za pomakanje.
4. korak
• Iz ribjih palčk naredite polizdelekRibje palčke položite na pekač in jih zamrznite 1-2 uri. Z lopatico jih odstranite s pekača in zavijte v plastično vrečko. V zamrzovalniku jih hranite do 1 mesec.

Glasovi: 2