Kulinarični recepti

Ta obrnjena ananasova torta je gosta, sladka in dovolj sočna, da jo lahko štejemo za torto. Skorja iz rjavega sladkorja in maslene karamele doda čudovit okus in čudovit zaključek.

Odličen način za popestritev običajnih jedi z jajci je priprava perzijske omlete. Za razliko od tradicionalne različice na štedilniku se ta jed peče v pečici, zato ne ...

Saag je jed na osnovi zelenjave, pogosta na indijski podcelini. Pogosto jo prelijejo z različnimi sestavinami, kot je sir paneer, kot v tem receptu. Saag postrežejo vroč z ...

Te visoke japonske palačinke imajo v notranjosti nežno teksturo, na zunanjosti pa zlato, hrustljavo. Njihova tekstura spominja na palačinke v japonskem slogu, za katere je značilna lahkotnost in zračnost.

Ta zračna japonska sirova torta se imenuje tudi "bombažna sirova torta". Ta biskvitna torta se od običajne sirove torte razlikuje po tem, da vsebuje manj kremnega sira in sladkorja. Rezultat je manj sladek okus ...

Pico de gallo, priljubljena mehiška kulinarična jed, se lahko uporablja kot dodatek k jedem s čilijem, tako kot druge omake, podobne salsi. Vendar pa je zaradi nižje vsebnosti tekočine primeren tudi ...

Domneva se, da jed v sedanji obliki izvira iz Tunizije, njeno arabsko ime pa pomeni "mešanica". Ker je glavna sestavina jajca, šakšuko pogosto postrežejo kot zajtrk. Vendar pa v ...

Kruh, ki je v notranjosti zračen in sočen, na zunanji strani pa hrustljavo skorjo, se lahko speče brez gnetenja. Kruh s sodo bikarbono ne potrebuje vzhajanja; soda bikarbona takoj reagira z mlečno kislino, ...

Ta mehka in zračna nugat ima čudovit okus po čokoladi in oreščkih. Vsebuje pražene lešnike in je odličen nadev za domače čokoladne ploščice. Kot mnoge sladice na osnovi jajc ...

Ta mehka in zračna nugat smetana ima bogat čokoladni okus. Odlično se poda k čokoladnim ploščicam, bodisi samostojno bodisi z vašimi najljubšimi praženimi oreščki ali sesekljanimi ...

Ta nugat ima lahek okus po vaniliji in beli čokoladi (podobno kot marshmallowi!) ter mehko, zračno teksturo z ravno pravšnjo mero žvečljivosti. Iz njega je čudovit nadev za sladkarije – poskusite ...

Turrone, klasični italijanski nugat, je enostaven za pripravo doma. Ta recept za to tradicionalno poslastico uporablja izvlečke medu, pomaranče, mandljev in vanilije ter dodane pražene ...

Ta koktajl je poklon Muay Thaiju, čeprav "udarec" tukaj ni tako močan. V receptu je uporabljen rum Sang Som Thai, žgana pijača z lahkim, sadnim in pikantnim okusom, ki je redko ...

Ta različica metinega julepa uporablja kanadski rženi viski. Ni tako sladek kot kentuckyjski bourbon, vendar barmani pijači dodajo kanček javorjevega sirupa.

Mešanje kečapa in gorčice se ne zdi nenavadno, razen če dodate liker Jägermeister. Barmani v dunajskem baru "Tur 7" so to kombinacijo oboževali, zato so jo dodali na jedilnik ...

Ta preprost recept za neverjetno okusne bonbone s samo petimi sestavinami. Poskusite in se prepričajte sami! Kdo bi si mislil, da bodo slani krekerji popolna osnova za hrustljav ...

Skrivnost profesionalnega videza čokolade je kaljena čokolada. Ne topi se in ima gladko površino; za dosego teh lastnosti je treba njeno teksturo rekristalizirati.

Ali lahko Oreo piškote naredite še boljše? Te čokoladne kroglice lahko nataknete na palčke in postrežete kot cake popse. Ta praznični videz dosežete z različnimi pisanimi nadevi, sladkornimi palčkami in ...

Recept za čudovit domači marcipan, ki je primeren za vse namene, hiter za pripravo in ima prožno teksturo. Zračna, prožna tekstura je dosežena z dodajanjem stepenih beljakov ...

Izdelava želv je presenetljivo enostavna: za stopala preprosto vzemite orehe in nanje položite karamelno lupino. Teh bonbonov vam ni treba izdelati iz nič; vse sestavine so že ...

Te čokoladice so zelo žvečljive in imajo hrustljavo zunanjo skorjo, idealne za pomakanje v čokolado. Poskusite jih nekaj, da izkusite njihov pravi okus, preostale pa "konzervirajte" v čokoladi.

Martha Washington je bila žena prvega ameriškega predsednika in prva dama Bele hiše. Nekateri novinarji Martho imenujejo "duh preteklosti". Vendar pa te kremaste, s čokolado prelite bonbone ...

Številni recepti za surovo hrano uporabljajo mleko iz indijskih oreščkov ali druga oreščkasta mleka, kot je mandljevo mleko. Surovo mleko iz indijskih oreščkov je okusno samo po sebi in se lahko uporablja kot veganski nadomestek mleka.

Mehiška quesadilla segajo v čas konkvistadorjev, ko so se Španci domislili ideje, da bi nadev dali v tanke koruzne tortilje, ki so si jih izposodili od Indijancev plemen, ki so jih ujeli.

Sladki krompir je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike. Njegov okus in hranilne lastnosti so podobne sladki buči. Vendar pa je za razliko od pire krompirja, ki se postreže kot priloga, pire sladki krompir precej ...

Klasični sirov fondue sega več stoletij nazaj. Po splošnem prepričanju so ga izumili pastirji, ki so živeli v švicarskih Alpah. Njihovo delo je bilo precej zahtevno in ...

Quesadilla je ena najbolj znanih jedi mehiške kuhinje. V prevodu iz španščine beseda pomeni "sirna tortilja". Tanka pšenična ali koruzna tortilja je napolnjena z naribanim sirom,...

Ta okusna, nasitna in presenetljivo hitra juha vam bo zagotovila neverjetno količino prepotrebne energije, a njena priprava ne traja dolgo. Ta jed bo zagotovo med ...

Quesadilla je različica mehiškega sendviča. Tradicionalno je to pšenična ali koruzna tortilja, napolnjena s sirom in prepognjena na pol. Da bi quesadilla dobila svoj ...

Kruhov puding obstaja že stoletja. Nekoč je veljal za "hrano revnih" in je vseboval precej običajne sestavine, danes pa je ta sladica priljubljena poslastica ...

Kaj je lahko bolj okusnega kot vroče dimljena riba? Seveda doma dimljena riba. Losos je za to kot nalašč. Priprava na dimljenje ni zapletena, čeprav je relativno zamudna. Ampak vi ...

Svoj piknik meni lahko popestrite z burgerji z nežnimi lososovimi polpeti na žaru. To bo vredna in bolj zdrava alternativa običajnim mesnim burgerjem. In zmešano z ...

Če vas vonj po vročih sendvičih spravlja ob pamet, poskusite narediti italijanski sendvič panini, kar dobesedno pomeni "majhen kruh" ali "majhna žemljica". Razlikuje se od drugih vrst sendvičev ...

Čokoladni puding že vrsto let, celo stoletja, očara srca sladkosnedcev. Danes je neverjetno težko najti nekoga, ki ne bi imel pojma, kaj je ta sladica ...

Namesto tradicionalnih žemljic in kruha se za pripravo sendvičev uporabljajo tudi bageli – puhasti žemljici, pečeni iz oparjenega kvašenega testa. Bageli imajo judovske korenine, vendar so njihovi gosti in ...

Ameriška ulična hrana je tako raznolika in edinstvena, da lahko v praktično vsaki zvezni državi ali večjem mestu poskusite sendvič, ki je izumljen "samo tam". Filadelfija, ki je igrivo ...

Glavna razlika med klubskim sendvičem in številnimi drugimi sendviči je njegova trikotna oblika. Prvič je bil ustvarjen v enem najstarejših zasebnih gospodskih klubov v New Yorku. Zato ...

Rojstni kraj te močne pijače je mesto Tequila v Mehiki. Za proizvodnjo tekile so uporabljali modro agavo. Prej neznana zunaj svoje domovine, danes pa ta pijača ...

Izvor tega koktajla je precej zapleten. Obstaja več različic, vse pa vključujejo žensko po imenu Margarita. Vendar pa je najbolj priljubljena in bolj ali manj verodostojna ...

Na videz preprosto ime tega recepta skriva izjemno paleto okusov, ki jih imamo priložnost izkusiti s pripravo svinjske fileja z dušenim zeljem in jabolki. Ta ...

Tisti, ki uživajo v bolj nasitnih jedeh, bi vsekakor morali preizkusiti ta recept. Uspeh teh burgerjev se skriva v nenavadni tehniki priprave polpetov, polnjenih s sirom. Pikantna adobo omaka ...

Mesna štruca velja za klasiko ameriške kuhinje. Pravzaprav so recept iz Evrope prinesli nemški priseljenci, ki so se naselili v Pensilvaniji. Njihovi ...

Ta metoda kuhanja piščanca prihaja iz Evrope. Temno pivo doda nežnemu piščančjemu mesu kanček pikantnosti, kar je vrhunec te enolončnice. Še enkrat ...

Lososa lahko resnično štejemo za eno najbolj priljubljenih rib na planetu. To strast do te podvrste rdeče ribe pojasnjujejo številni dejavniki. Ima privlačen videz,...

Kruhov puding je staromodna angleška sladica, ki so jo prvič pripravili že v 13. stoletju. Narejen je bil iz starega kruha, namočenega v vodi z majhno količino sladkorja in ...

Koktajl Margarita je na voljo na barskem meniju skoraj vsake restavracije ali kluba. Identiteta originalnega recepta je zavita v tančico skrivnosti in vsak si izmisli svojo legendo, ki ustreza njegovemu okusu. Pogosto so ti ...

Verjetno boste našli koga, ki ne bi slišal za tradicionalno italijansko enolončnico, lazanjo. Čeprav si lahko Grki in Skandinavci, katerih kuhinje že dolgo ponujajo podobne jedi, pripisujejo tudi izvor te jedi.

Mesna štruca tradicionalno velja za jed nemške in belgijske kuhinje. Vendar pa sta ji zaradi preprostosti in cenovne dostopnosti v mnogih državah prislužili kultno sled, danes pa se njene različice pripravljajo v več kot 20 državah.

Ste naveličani kremnih juh in hrepenite po nečem novem, a preizkušenem in resničnem? Želite videti sestavine v svoji jedi, namesto da bi jedli nejasen, a okusen pire? Ameriška juha chowder vam je na voljo – ...

Cacciatore, živahna in okusna jed, izvira iz Italije. Tako so lovci pripravljali divjad, ki so jo ulovili. In v današnjem svetu, ko lov ni več potreben, je navaden piščanec iz ...