Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 žemljic

Vsi imajo radi dišeče cimetove zvitke, vendar je njihova izdelava delovno intenziven postopek. Tukaj je življenjski trik za tiste, ki nimajo časa za delo s kvašenim testom ali za tiste, ki pečete z otroki: vzemite kup zaprtih havajskih zvitkov, vsak zvitek vodoravno prerežite na pol, namažite z maslom, potresite s cimetovim sladkorjem, obe polovici zvitkov ponovno zaprite skupaj in ju razvaljajte. Zvitki so skoraj pripravljeni! Ostane le še, da oblikujete zvitek, ga narežete in spečete. Najbolje je, da pečete v pekaču za mafine, da polžki ohranijo obliko. Končane cimetove zvitke prelijte z glazuro iz maslene kreme in uživajte.

Sestavine:

Žemljice

• 330 g nesoljenega masla, sobne temperature, plus dodatno za mazanje pekača
• 1,5 skodelice kristalnega sladkorja + dodatno za posip
• 1/4 skodelice mletega cimeta
• 24 sladkih havajskih žemljic

Glazura

• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
• 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Havajske žemljice, sladkor v prahu, cimet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C. Model za 12 mafinov namažite z maslom in ga potresite s sladkorjem v prahu. Postavite na stran.
2. korak
• V majhni skledi zmešajte kristalni sladkor in cimet.
3. korak
• Vsako žemljico prerežite vodoravno na pol (zgornjo in spodnjo polovico pustite skupaj). Žemljici odprite kot knjigo na listu papirja za peko, tako da sta prerezani strani navzgor. Na prerezani strani obeh polovic namažite 220 g (1 skodelico) masla in ga razporedite. Polovico mešanice cimeta in sladkorja potresite po maslu na spodnji polovici žemljic, nato pa nanje položite zgornjo polovico žemljic, da ustvarite velik sendvič s cimetom in sladkorjem.
4. korak
• Z valjarjem sploščite žemljice. Na vrh namažite 8 žlic masla in potresite s preostalim cimetovim sladkorjem. Začnite na daljšem koncu, ki je najbližje vam, s pomočjo peki papirja zvijte sploščene žemljice v tesen krog.
5. korak
• Rolado narežite na 12 rezin in eno rezino položite v vsako vdolbino pripravljenega pekača za mafine. Pecite do zlato rjave barve, približno 20 minut.
  
  Glazura:
  Medtem v majhni skledi zmešajte sladkor, maslo in vanilijev ekstrakt. Dodajte vročo vodo, po eno žlico naenkrat, in glazuro zavrite do želene gostote.
6. korak
• Žemljice ohladite v pekaču 10 minut, nato jih preložite na krožnik. Prelijte z glazuro in postrezite tople.

Glasovi: 1