Zdrave jedi na žaru

Pecite okusne in zdrave jedi na žaru. Piščanec s sukotašem, lososovi nabodala in slive z jagodičevjem v foliji so le začetek.

Svinjina na žaru s kavno glazuro

Kava je skrivna sestavina v Altonovem receptu, ki daje mesu edinstven okus.

Recept: Svinjski file, glaziran s kavo, za zdrav jedilnik

Burger z gobami in čebulno marmelado

V tej bolj zdravi, a enako okusni različici burgerja meso nadomestijo pečene portobello gobe.

Recept: Burgerji s praženimi portobello gobami in čebulno marmelado

Piščančja stegna v marinadi iz česna in ingverja

Piščančja stegna postanejo še posebej sočna in okusna, če jih čez noč mariniramo v mešanici pomarančnega soka, ingverja, sojine omake in česna.

Recept: Piščančja stegna na žaru v marinadi iz česna in ingverja

Jagnjetina na žaru z beluši in omako chimichurri

Jagnjetina in meta sta klasična kombinacija. Metino-peteršiljeva omaka v tem receptu doda pečenemu mesu lahkoten in svež okus.

Recept: Jagnječja krača na žaru z beluši in metino omako chimichurri

Ribji tacosi z jogurtovo omako

Polnozrnate koruzne tortilje in jogurt z nizko vsebnostjo maščob tvorita osnovo za bolj zdravo in enako okusno različico mehiške jedi.

Recept: Ribji tacosi s kremasto omako

Pečen file mignon z zeleno solato v ingverjevem prelivu

Filet mignon je pustejši kos mesa z blagim okusom, zato je tukaj mariniran v sojini omaki, limetinem soku in čili pasti. Zelišča v ingverjevo-limetini prelivu dodajo svež okus.

Recept: Pečen file mignon zrezek s poletno solato v azijskem prelivu

Nabodala s klobaso in papriko

Svojim kebabom dodajte živahen okus s svežim koriandrom in peteršiljem.

Recept: Nabodala s piščančjo klobaso in sladko papriko

Piščančji zrezek s paradižnikovo solato

V tem receptu paradižnik ustvarja prijeten kontrast s piščančjimi zrezki (zrezki so v bistvu tanki kosi mesa). Jed je idealna za natrpane dni, saj zahteva le nekaj minut na žaru.

Recept: Piščančji zrezki na žaru s paradižnikovo in zeliščno solato

Postrv na žaru z mandlji in citrusi

Pečenje ribe v foliji ji doda okus. Citrusi in mandlji ustvarijo klasičen francoski pridih.

Recept: Postrv na žaru "Amandine" s pomarančami

Pečene gobe z balzamičnim prelivom

Ta sočna jed z gobami vam bo zagotovila, da ne boste zamudili mesa. Postrezite jo kot prilogo ali glavno jed.

Recept: Pečeni portobello gobi z balzamičnim prelivom

Svinjina na žaru z rukolo in grozdno solato

Pečeno svinjino dopolnite s solato, ki je bogata z živahnimi okusi: rukolo, pikantnim modrim sirom in sladkim grozdjem.

Recept: Svinjski kotlet z rukolo in grozdno solato

Tunini burgerji s korenčkovo-ingverjevo omako

Tuna je okusna in zdrava alternativa govedini v burgerjih. Sojina omaka, limetin sok, ingver in koriander dodajo sočnost in bogat okus.

Recept: Tunini burgerji s korenčkovo-ingverjevo omako

Lososov kebab s kvinojo in grenivko

Grenivka je znana po svojem trpkem okusu, a za popoln citrusni pridih jo kombinirajte z lososom, čilijem in koriandrom.

Recept: Lososov šiš kebab s kvinojo in grenivkino solato

Pečene tostade s piščancem, mehiškimi paradižniki in queso fresco

Pečene tortilje in mehiški paradižniki skupaj s piščancem dodajo tej poletni jedi dimljen okus. Piko na i pade beli mehiški queso fresco.

Recept: Tacosi s piščancem na žaru in solato

Pečen zrezek s tapenado

Olive Kalamata dodajo slan okus, ki se odlično poda k svežim paradižnikom in pečenemu zrezku.

Recept: Pečen zrezek s tapenado

Piščanec na žaru s pečenim ohrovtom

Pečen ohrovt mu da čudovito teksturo. Za obilno večerjo postrezite z žara pečenim piščancem.

Recept: Pečena piščančja prsa s toplo solato

Solata z žara pečenim piščancem, gobami in radičem

Ljubitelji česna, veselite se! Ta solata je polna različnih tekstur, vse pa združuje izrazit okus po česnu.

Recept: Solata z žara pečenim piščancem s česnom, gobami portobello in radičem

Pečen tofu v omaki za žar

Pripravite si vegetarijansko jed na žaru; ta pikantni tofu bo prepričal tudi najbolj zagrizene mesojedce.

Recept: Tofu žar

Piščančja stegna na žaru v citrusni marinadi

Lupina in sok citrusov dajeta piščančjim bedrom intenziven okus. Dodajte kanček pikantnosti z nekaj ščepci kajenskega popra.

Recept: Piščančja stegna na žaru v citrusni marinadi

Solata z zrezkom in sladko papriko

Pečenje na žaru doda papriki in čebuli sladek okus, sveži paradižniki in rukola pa rahlo pikanten pridih.

Recept: Solata z govedino in pečeno zelenjavo

Marinirane piščančje prsi

Meso marinirajte v vrečki z zadrgo, da se jed prepoji z okusom začimb in zelišč. Marinada za to piščančjo jed vsebuje gorčico, kis, posušen timijan in origano.

Recept: Piščančji file, mariniran v zeliščih, na ponvi

Ratatouille na žaru

Ratatouille, tradicionalna jed iz dušene zelenjave, dobi poletni pridih z žara in marinado iz kisa in bazilike.

Recept: Ratatouille z pečeno zelenjavo na žaru

Piščančje fajite

Omaka iz avokada, limete in koriandra daje tem fajitam svež okus.

Recept: Piščančja fajita

Piščančji satay s pikantno arašidovo omako za pomakanje

Ta pikantna arašidova omaka združuje sladke in slane okuse, zahvaljujoč rjavemu sladkorju, čilijevim kosmičem in rdeči curry pasti. Pripravite jo lahko vnaprej in jo pogrejete v le nekaj minutah.

Recept: Piščančji sote s pikantno arašidovo omako za pomakanje

Pečen zrezek s papajino solato

V tej solati zelena papaja zagotavlja osvežujoč okus in hrustljavost, ki je v nasprotju z zrezkom in zelenjavo.

Recept: Pečen zrezek s papajino solato

Gazpačo s piščancem

Z dodatkom pečenega piščanca postane ta hladna poletna juha krepka glavna jed.

Recept: Gazpacho juha z ocvrtim piščancem v limetinem soku

Ploščati kruh s pečenimi bučkami, humusom, rukolo in kozjim sirom

Za globlji okus tortiljo pred dodajanjem prelivov popecite na žaru.

Recept: Ploščati kruh s pečenimi bučkami, humusom, rukolo, kozjim sirom in mandlji

Piščančji in grozdni kebabi

Za edinstveno različico piščančjih kebabov poskusite dodati grozdje: njihova sladkost bo jed naredila resnično posebno.

Recept: Pikantni piščančji nabodala z grozdjem

Solata s piro, jajčevci, čebulo in paradižnikom

Farro ali pira je starodavno žito z gosto teksturo. V tej jedi je prelita s prelivom iz šerijevega kisa, ki jedi doda sladko noto.

Recept: Pirina solata z žara pečenim jajčevcem, paradižnikom in čebulo

Pečena koruza z limeto in jalapeño

Koruza v storžu je klasična poletna poslastica. Dajte ji močan okus tako, da storže pred peko na žaru natrete z limeto, jalapeño papriko in papriko.

Recept: Koruza v storžu z jalapeno papriko in limeto

Pečena zelena čebula

Pečena mlada čebula je enostavna priloga k vsakemu mesu.

Recept: Pečena zelena čebula

Solata z žara in feto

Za osvežujoč poletni pridih poskusite postreči piščanca na žaru s to mediteransko solato.

Recept: Solata z žara iz zelenjave s feto in meto

Pečen sladki krompir z zeleno čebulo

Ko sladki krompir pečemo na žaru v foliji, postane znotraj mehak in ima lepo hrustljavo skorjico.

Recept: Sladki krompir, pečen z zeleno čebulo

Pečen mango z jalapeño papriko

Ta začinjeni mango ima čudovit sladek in pikanten okus.

Recept: Pečen mango z jalapeño paprikami

Pečene slive z jagodami

Ko so pečene na žaru, maline in robide spustijo sok, ki na slivah ustvari trpko glazuro.

Recept: Pečene slive z jagodami

Pečen ananas z rumovo omako

Rumova omaka doda sladici edinstven okus. Za lepo postavitev položite kepico sladoleda na sredino popečenega obroča ananasa.

Recept: Pečen ananas z vanilijevim sladoledom in rumovo omako

Pečeno sadje s pikantnim balzamičnim sirupom

Ko se balzamični kis segreje, se spremeni v sladek sirup, ki je idealen za koščičasto sadje, kot so breskve in nektarine. Za subtilen okus sirupu dodamo tudi ingver in črni poper.

Recept: Pečeno sadje v balzamičnem sirupu





Kategorije: