Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 20 polnjenih paprik

Ta predjed bo zagotovo živahen in nepozaben dodatek vaši praznični mizi. Barvite "žarnice" paprik, polnjenih s kozjim sirom, bodo očarale goste. Tudi vegetarijanci lahko uživajo v tej božični poslastici. Odrasli se bodo imeli priložnost spomniti otroštva, ko so na okrašenem božičnem drevescu lahko našli najrazličnejše dobrote. Vse, kar morate storiti, je, da potegnete trak, s katerim so paprike pritrjene na "girlando".

Sestavine:

• 8 skodelic kuhanih kokic
• 20 mini paprik, različnih vrst, s peclji (približno 450 g)
• 450 g kozjega sira chavrou
• 4 čajne žličke svežih listov timijana, sesekljanih
• 1 strok česna, drobno nariban
• 4 veliki šopki kodrastega ohrovta, kot je rdeči ruski ohrovt, stebla obrezana, mladi listi pa puščeni

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladka paprika, kozji sir, ohrovt, timijan, kokice

Priporočamo

Recept:

Potrebovali boste:

3 m nearomatizirane in nevoskane zobne nitke; šivalna igla; palčka za jesti; vrečka za pecivo z okroglo luknjo premera 0,3 cm na konici; 9,1 m ozkega okrasnega traku za zabavo, na primer kodrastega (širine 1 cm); 3,7 m širšega okrasnega traku za zabavo (širine manj kot 2,5 cm); stožec iz stiropora dimenzij 61 cm x 15 cm; okroglo stojalo za torto premera 30 cm, prekrito z zlatimi lističi.

Priprava:

1. korak

• Girlanda iz kokic

  
  Skozi šivalno iglo napeljite 3 metre dolgo, nevoskano in neokusno zobno nitko. Na enem koncu zavežite vozel. Iglo napeljite skozi mehkejši del zrn kokic, ne skozi trdo lupino (če napeljete lupino, lahko kokice počijo). Odstranite nit z igle in na koncu zavežite vozel, da ustvarite "kroglice" za kokice.
2. korak

• Poprova girlanda

  
  S palčko prebodite majhno luknjo na eni strani paprike, približno 1 cm od dna peclja. Pazite, da ne prebodite druge strani. Zavrtite palčko, da luknjo nekoliko razširite. Ponovite s preostalimi paprikami.
3. korak
• Polnjenje paprikV srednje veliki skledi zmešajte kozji sir, timijan, česen, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke popra, dokler se sestavine ne združijo. Vsebino preložite v slaščičarsko vrečko z okroglo odprtino premera 1/4 palca. Skozi luknjo v vrečki nežno vtisnite sirovo mešanico v vsako papriko. Pazite, da paprik ne prenapolnite, saj lahko s tem razpokajo. Do uporabe shranite v hladilniku (ta korak lahko opravite do en dan vnaprej).
4. korak
• Liste ohrovta ločite na majhne, ​​srednje velike in velike. Začnite na dnu in pokrijte stožec iz stiropora velikosti 61 cm x 15 cm z največjimi listi in stebli navzgor. Liste rahlo prekrivajte in jih pritrdite z zobotrebcem, ki ga vstavite v najširši del stebla, tako da pustite približno 1 cm štrlečega dela. Nadaljujte po stožcu v vrstah, od večjih do manjših listov. Vrste in posamezni listi se morajo rahlo prekrivati. Nadaljujte, dokler vam ne ostane le še zadnja vrsta. Za to vrsto liste ohrovta obrnite s steblom navzdol in pokrijte vrh stožca. Morebitne izpostavljene stiropore pokrijte s preostalimi listi. Do okrasitve postavite v hladilnik.
5. korak
• Odrežite dvajset 46 cm dolgih kosov ozkega okrasnega traku. Zavežite jih okoli stebel paprike v trden vozel.
6. korak
• "Drevo" ovijte s 3,7 m širokega okrasnega traku, začenši na dnu in se pomikajte navzgor. Papriko pritrdite na širok trak na "drevesu" ​​tako, da z ozkim trakom zavežete okrasno pentljo. Paprika naj visi s širokega traku, varno zavezana, a še vedno enostavno odveže in sname. Ponovite s preostalimi paprikami, pri čemer jih na širokem traku razmaknite približno 15 cm narazen. Če želite oblikovati girlando, pritrdite zavoje na konce zobotrebcev za oporo in po potrebi dodajte še več. Nadaljujte, dokler drevo ni prekrito s paprikami z vseh strani. Okrasite z girlando iz kokic. Previdno prestavite na okroglo stojalo za torto s premerom 30 cm, prekrito z zlato folijo.

Glasovi: 1