Divji riž z gobami

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Divji riž z gobami lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno vegetarijansko jed, polno bogatih okusov. Za bolj kompleksen okus uporabite mešanico gob. Prepražite jih na maslu s čebulo in jalapeño paprikami, nato pa jih zmešajte z ločeno kuhanim divjim rižem. Če imate raje blažji okus, paprikam odstranite semena. Končano jed okrasite s svežim koriandrom.

Priporočamo

Recept:

Skuhajte 1 1/4 skodelice mešanice divjega riža po navodilih na embalaži. Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 2 žlici masla. Dodajte 1 tanko narezano šalotko, 1 narezan jalapeño, 340 g mešanice narezanih gob in 1/2 čajne žličke grobe soli; kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Riž zrahljajte in dodajte v ponev; začinite s soljo po okusu. Vmešajte 3 žlice drobno sesekljanega koriandra.