Korenje vsebuje več sladkorja kot katera koli druga zelenjava razen sladkorne pese, zato so ga v srednjem veku, ko sta bila sladkor in sladila redka in draga, uporabljali za pripravo sladkih tort. Izvor korenčkove torte je ... preberi več
Crostata je eno najstarejših italijanskih peciv, ki izvira iz srednjega veka, ko so kmetje pekli odprte pite z različnimi nadevi, odvisno od letnega časa. Vroče poletje je idealen čas za sočno in živahno crostato, narejeno s svežim ... preberi več
Mleti žajbelj in pomarančne note dajejo kruhu prefinjen okus, ki se mu je težko upreti. Tudi kuharski začetniki se lahko spopadejo s tem receptom. Rezultat je dišeč hlebec z zračno drobtino. Ta kruh popecite z - preberi več
Okusni eklerji z nežnim vanilijevim nadevom, obilno preliti s sijočo, večbarvno glazuro in napolnjeni z najbolj okusno kremo ... To čudovito domače pecivo vam bo zagotovo všeč, kajne? Eklerji z barvno glazuro ─ Recept, - preberi več
Svetlo rdeč hibiskusov čaj, pripravljen iz cvetov hibiskusa, ima nežno cvetlično aromo in sladko-kisel okus. Odlično gasi žejo in je, če ga postrežemo hladnega, bolj podoben sadnemu napitku ali soku kot čaju. Kakšna popolna sestavina za poletni koktajl! preberi več
Maroška kuhinja je vedno bogata z zelišči, začimbami in dodatki, ki ustvarjajo topel, živahen in nepozaben okus. Da bi sočni kirnji dali orientalski pridih, jo specite na žaru – tako bolje ohrani svoje sokove in… preberi več
Preprost in eleganten koktajl Margarita ostaja priljubljen že več kot sedemdeset let in ga Mednarodno združenje barmanov (IBA) uvršča med "moderne klasike". Ni jasno, kdo ga je ustvaril ali v čigavo čast je bila pijača poimenovana. preberi več
Glavne sestavine priljubljenega koktajla Margarita so tekila, limetin sok in pomarančni liker. Če pa nimate pri roki steklenice Cointreauja ali Triple Seca, vam bo ta recept pomagal. Še več, koktajl bo bolj ... preberi več
Če še nikoli niste poskusili lubenice v slanih solatah, je ta recept odličen začetek, da zapolnite to vrzel v svojih kulinaričnih brbončicah. Nemogoče se je ne zaljubiti v to eksplozijo okusov! Tukaj se vse harmonično združi – preberi več
Ta karibski rum punch je nekaj posebnega. Ni le sveže stisnjen sok limete in pomaranče ter kanček zamrznjenega sadja – narejen je tudi z rumom, ki ga sami začinite. Recept je izjemno preprost, zato ga delite z nami! preberi več
Dodajte svoji najljubši Margariti nekaj pikantnosti in ta ognjeni hudiček vam bo zagotovo obrnil glavo. Seveda govorimo o priljubljenem koktajlu Margarita. Zmešajte njene tradicionalne sestavine: tekilo, pomarančni liker, limetin sok in sirup. preberi več
Jed ni le okusna, ampak tudi osupljiva. Češnjeva omaka je gosta in bogato obarvana. Če vam je preveč, lahko ostanke zamrznete. Po potrebi lahko češnje poskusite nadomestiti s slivami. preberi več
Izvrstno sladico z bananami Foster je leta 1951 v restavraciji Brennan ustvaril priznani kuhar Paul Blonger in jo poimenoval po prijatelju lastnika. Restavracija se je nahajala v New Orleansu, ki je v bistvu glavno pristanišče, skozi katero ... preberi več
Toplo vreme velja za sezono žara, kaj pa, če svojemu piknik meniju dodate malo raznolikosti in pripravite nekaj enako okusnih burgerjev na žaru? Še posebej, ker ta različica uporablja pusto puranje meso, kar bo zagotovo všeč. preberi več
Piščanec v jamajški marinadi jerk bo zagotovo navdušil vsakogar, ki ga bo poskusil. Že tako okusno mango salso lahko za dodatno sladkobo popestrite z ananasom, ki uravnoteži pikantnost. preberi več
Če piščanca marinirate 24 ur, dobite zelo sočno in okusno jed, ki se na primer dobro poda k zelenjavi ali solati. Jed ima izrazit okus po limeti, ki ga okrepi tekila. Ta piščanec se odlično poda tudi k ... preberi več
Alkoholna osnova tega koktajla je rakija, močno balkansko žganje z janežem, ki se običajno postreže z ledom in vodo. Barmani močan okus rakije po sladkem korenu omilijo z začimbami in pirejem pasijonke. preberi več
vodka, pasijonka, pomarančni sok, klinčki, kardamom, cimet, med ...
Svetel kot dišeča spomladanska roža, koktajl Mimosa prinaša praznično razpoloženje zaradi svojih glavnih sestavin: penečega vina in pomarančnega soka. Ta lahek, prijeten koktajl je precej preprost za pripravo. Zmešajte šampanjec ali... preberi več
Sangria je španska alkoholna pijača, narejena iz poceni vina z dodatkom koščkov sadja in včasih začimb. Ta aromatična sadna pijača se poleti tradicionalno postreže ohlajena; je osvežilna, ne da bi povzročala močno omamljenost. preberi več
Rdeče vino, sok granatnega jabolka, pomarančni sok, grozdni sok, koruzni sirup, jabolka, hruške ...
Svinjska rebrca so priljubljena ne le v zahodni, temveč tudi v azijski kuhinji. Njihov značilen okus izvira iz sladko-kisle omake, ki se med kuhanjem premaže na rebrca. Rebrca, odrezana iz ledvenega dela, so precej mesnata in okusna, a da bi bilo njihovo meso ... preberi več
Svinjina, sherry, balzamični kis, sojina omaka, mleti kajenski poper, začimba za žar, janeževa semena, pomarančni sok ...
Čas:2 uri in 15 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Pripravite značilni koktajl Scarpette, trendovske italijanske restavracije v ZDA. Živahen okus koktajla sestavljajo vermut, likerji in citrusov sok, ki se odlično podajo k trpkemu bourbonu. preberi več
Ceviche je priljubljena latinskoameriška predjed, narejena iz surove ribe ali školjk, mariniranih v limetinem ali limoninem soku. V Peruju ceviche ni le tradicionalna jed, temveč nacionalni simbol, ki se vsako leto praznuje 28. junija. preberi več
Ameriška zeljna solata je narejena iz tanko naribanega zelja, čebule, korenja ali jabolk in prelita s slanim prelivom na osnovi mleka ali kisa. Zeljno solato v teksaškem slogu lahko pripravite tako, da osnovnemu prelivu za zeljno solato dodate tole: preberi več
Havajska solata poke je zelo podobna japonski kuhinji, sestavljena je iz surove tune, riža in azijsko navdihnjenega preliva. Ta solata je pred kratkim postala modna v evropskih restavracijah, če pa imate dostop do ... preberi več
Tajska kuhinja je vključevala kulinarične tradicije tako iz Evrope kot Azije in velja za eno najbolj uravnoteženih na svetu. Zelišča in začimbe so bistveni atributi tajskih jedi, vsaka jed pa je prežeta z izrazitim, kislim, preberi več
Če niste ponosni lastnik zunanjega žara, brez skrbi, saj lahko odlična svinjska rebrca spečete tudi v pečici. Recept je preprost in zaradi uporabe paprike chipotle v omaki bo zagotovo všeč tistim ... preberi več
Schorle je poletna osvežilna pijača, običajno mešanica vina ali soka in gazirane vode. Pomarančni sok zmešajte z gazirano vodo in dodajte pikanten okus z likerjem Campari, ki se odlično poda k citrusnemu okusu. preberi več
Osvežilna pijača, ki bo zagotovo hit na vsaki zabavi. Ta recept za sangrijo z rdečim vinom dosega popolno ravnovesje med kislostjo in sladkostjo. Eksperimentirajte z različnim sadjem (breskve, mango) in prilagodite količino. preberi več
Rdeče vino, žganje, pomarančni liker, sok granatnega jabolka, pomarančni sok, sirup ...
Pripravite mini piščančje nabodala, tako kot to počnejo na polotoku Jukatan v Srednji Ameriki. Ključna značilnost te jedi je marinada, ki ji daje pikanten okus in aromo s sladkimi citrusnimi notami. Meso postrezite v preberi več
Eden najbolj znanih in priljubljenih koktajlov, Daiquiri, je bil izumljen na Kubi, originalni recept pa je sestavljen iz belega ruma, limetinega soka in navadnega sirupa. Koktajl je dobil ime po kubanski plaži Daiquiri. Postal je priljubljena pijača. preberi več
jagode, sirup, pomarančna lupinica, pomarančni sok, rum ...
Ta veganska sirova torta brez mlečnih izdelkov in jajc je nežna in okusna zaradi kombinacije mehkega tofuja in veganskega kremnega sira. Tofu je mehkejši in bolj drobljiv kot navaden tofu, zato je idealen za ... preberi več
Ta dragulju podobna obrnjena torta doseže sladke in karamelizirane jagode po zaslugi skrivnosti: pečenja v pekaču, preden dodamo testo. Ker se uporablja samo ena posoda, ni treba pomivati posode. preberi več
Piščanec na žaru po tem receptu ne pridobi le nenavadnega, izvirnega okusa in neverjetne arome, temveč tudi osupljivega videza – rezultat je resnično hrustljava, medena, zelo lepa in okusna skorja! preberi več
Svinjina na žaru bo bolj mehka in sočna, če jo prelijemo z glazuro. Čeprav recept zahteva polno skodelico marmelade, bo okus mesa harmoničen, sladek in kisel, odlično pa ga bo dopolnjevala pikantna omaka mojo. Čeprav obstajajo različice— preberi več
Ta koktajl je poklon Muay Thaiju, čeprav udarec ni tako močan. Recept uporablja rum Sang Som Thai, rahlo sadno in pikantno žganje, ki redko povzroča mačka – odlična novica za tiste, ki ne ... preberi več
Ingverjevo pivo, ki je postalo priljubljeno v prejšnjem stoletju, je bilo omenjeno v zgodbi o Harryju Potterju, kjer je junak prosil za "ingverjevo pivo". Tako je Avstralija leta 1820 začela komercialno proizvodnjo ingverjevega piva, brezalkoholne pijače, poimenovane po njem. preberi več
ingverjevo pivo, rdeče vino, vermut, konjak, pomarančni sok, limonada ...
Čas:10 minut plus čas namakanja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Katere so prve azijske sestavine, ki vam pridejo na misel? No, razen riža ... Seveda, kombinacija sojine omake, ingverja in česna ter piščanca. Azijske jedi so pogosto preproste za pripravo in imajo edinstven, bogat okus. preberi več
Losos je riba, katere okus običajno privabi tudi tiste, ki preprosto ne marajo drugih rib. Po kuhanju se ne skrči veliko, ne razpade in se ne spremeni v neprijetno kašo. Losos je bogat z vitamini in ... preberi več
Mango Margarita je čudovita osvežilna pijača za večer s prijatelji. Kombinacija sočnega tropskega sadja in ledene hladnosti pijače odlično poteši žejo v vročem poletnem dnevu. Živahen okus manga dvigne razpoloženje. preberi več
Nežni lososovi zrezki, pečeni na žaru v sladki in pikantni glazuri iz kitajske omake hoisin, pomarančnega soka, sojine omake, sezamovega olja, medu in začimb. Postreženo na svežih listih špinače. preberi več
Ta zamrznjen smoothie iz ohrovta ima le 120 kalorij na porcijo – popolno dopolnilo k hranljivi ovseni kaši ali omleti. Priročen in hiter prigrizek! preberi več
Za pripravo osvežilne pijače s fantastično zeleno barvo preprosto mešajte grozdje in ohrovt približno 5 minut. Rezultat je več kozarcev, polnih vlaknin in vitaminov. Smuti lahko ... preberi več
Ta lahka, vitaminsko bogata solata iz ohrovta je skupaj s korenjem, rdečo čebulo in hrustljavo ocvrto slanino prava zakladnica hranil. Sveže stisnjen sok citrusov ji doda prijetno kislost. preberi več
Ti veseli oranžni kolački imajo čudovit citrusni okus zaradi pomarančne lupinice in kremnega sira, narejenega iz pravega pomarančnega soka. Preliv je prelit s sladkim ... preberi več
Ta gost, kremast jagodni smoothie je hitro pripravljen, okus pa daleč odtehta trud. Tudi jagodna semena ne bodo zmanjšala užitka te pijače. Med poletno vročino nekaj listov ... preberi več
jagode, maline, robide, ribez, banane, jogurt, pomarančni sok, med ...
Ta zdrava, gosta pijača iz naravnega, sveže stisnjenega pomarančnega in limetinega soka z jagodno-bananinim pirejem vam bo dala energijo za cel dan. Priprava v mešalniku traja le nekaj minut. preberi več
Ohrovt je prava zakladnica vitaminov, esencialnih mineralov in aminokislin. Solata iz te zdrave zelenjave z agrumi in kozjim sirom, začinjena s sokom, olivnim oljem in jogurtom – - preberi več
Foto recept s koraki za okusno, lahko in zračno rolado, napolnjeno z brusničnim želejem, začimbami in orehi. Lahko jo pripravite vnaprej in shranite v hladilniku. Izgled odlično dopolni stepena smetana. preberi več
Ta preprosta zamrznjena sladica je narejena iz sveže stisnjenega pomarančnega in limoninega soka, lupinice in mleka. Če imate radi sladoled, a se poskušate izogniti dodatnim kalorijam, potem bo pomarančni sorbet kot nalašč za vas. preberi več
Da, okus uličnih tacosov je mogoče poustvariti. Carne Asada so trakovi zrezka, zaviti v tortiljo. Samo sledite Tylerjevemu preprostemu receptu, po katerem sočno govedino marinirate v česnovi in poprovi omaki mojo. preberi več
Sladko-kisli piščanec, ki ga naročite v restavraciji, je verjetno preveč masten in slan, toda ta domača različica iz revije Food Network je sicer pusta, a neverjetno nasitna. Pameten pristop in izbrane sestavine, kot so piščančje prsi, preberi več