Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 dvojnih cheeseburgerjev

Ta "moški" cheeseburger z dvojnim polpetom je enostaven za pripravo doma in je še bolj okusen kot tisti iz restavracije. Mleto govedino oblikujemo v tanke polpete in jih ocvremo z rezino sira na vsakem. Nato dva polpeta položimo na žemljico, premazano z omako iz majoneze, kečapa, pekoče omake in gorčice, prelijemo s kumaricami in potresemo s hrustljavo slanino z javorjevo glazuro. Ta slanina izboljša okus celotnega cheeseburgerja. Popoln za vašo praznično mizo. čebulni obročki In krompirjeva solata.

Sestavine:

• 1,3 kg mletega govejega mesa
• Rastlinsko olje za mazanje žara
• 12 rezin slanine, prerezanih na pol
• 3 žlice javorjevega sirupa
• 6 žemljic za hamburger s sezamovimi semeni, prerezanih na pol
• 1/4 skodelice majoneze
• 2 žlici kečapa
• 2 žlički pekoče rjave gorčice
• 1 čajna žlička pekoče omake iz Louisiane
• 12 rezin sira Colby Jack
• Vložene kumare, narezane na kolobarje, za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, žemljice za hamburgerje, Ameriški sir, javorjev sirup, slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Iz mletega govedine oblikujte 12 tankih polpetov, premera približno 11 cm. Položite jih na pekač in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se strdijo. Segrejte žar in rahlo namažite rešetke z oljem.
2. korak
• Medtem slanino položite v veliko ponev s premazom proti prijemanju (ni problema, če se rezine rahlo prekrivajo; med cvrtjem se bodo skrčile). Segrejte na srednji temperaturi in jo občasno obračajte, dokler slanina ne postane zlato rjava in hrustljava, 15–20 minut. Slanino preložite na krožnik. Stopljeno maščobo odcedite v skledo in jo postavite na stran.
3. korak
• Ocvrto slanino v eni plasti vrnite v ponev. Pokapajte z javorjevim sirupom in potresite z 1 čajno žličko črnega popra. Pecite na srednji temperaturi približno 1 minuto in jo obračajte, da se slanina popolnoma prekrije. Preložite na krožnik in ohladite. Prerezane stranice žemljic premažite s stopljeno slanino maščobo.
  
  V majhni skledi zmešajte majonezo, kečap, gorčico in pekočo omako.
4. korak
• Polpete začinite s soljo in črnim poprom na obeh straneh. Pecite jih v serijah, dokler se na spodnji strani ne zapečejo, 2 minuti, nato jih obrnite in na vsak polpet položite rezino sira. Pokrijte in pecite na žaru še 30 sekund za srednje pečeno obliko. Popecite žemljice.
5. korak
• Sestavite cheeseburgerjeŽemljice namažite z majonezno omako. Na vrh položite kumarice, nanje položite polpete (2 polpeta na burger) in jih razporedite. javorjevo slanino.

Glasovi: 1