Najboljši recepti za pečenega lososa

Losos je "mala črna obleka" glavnih jedi: zlahka ga je mogoče oblikovati na kakršen koli način. Ta zbirka vsebuje široko paleto receptov za pečenega lososa, od preprostih večerij za delavnike do elegantnih jedi za zabavo.

Najboljši pečen losos

Ta preprost pečen losos ima vse prave okuse: slanega, sladkega, rahlo pikantnega in hrustljavega. Za čudovito predstavitev izberite velik kos ribe. Posut z zlatimi drobtinami in peteršiljem je popoln za večerjo med tednom, a hkrati dovolj prefinjen za pogostitev.

Recept: Najboljši losos, pečen v pečici

Losos v začimbah za žar, pečen z zelenjavo

Zdravo in preprosto večerjo za dva, bogato z beljakovinami in vlakninami, lahko pripravite na enem pekaču. Najprej popecite zelenjavo, nato dodajte file lososa, natren z začimbami za žar, in vse sestavine se bodo skuhale hkrati. Če želite, namesto mehiškega sira Cotija uporabite parmezan.

Recept: Zdrava večerja z lososom v ponvi

Losos v pečici

Ta večerja z lososom ne bi mogla biti enostavnejša za pripravo. Ribo začinite s soljo in poprom ter pecite v pečici 15 minut. Prelijte s preprosto peteršiljevo-mandljevo salso.

Recept: Pečen losos v pečici

Pečen losos s sladkorjem in čilijem v prahu

Katiejin živahen lososov preliv zahteva le štiri sestavine. Rjavi sladkor zagotavlja subtilno sladkobo, čili v prahu pa uravnoteži okus z dimljeno noto.

Recept: Pikanten losos s karamelno skorjo

Losos v papilloti

Večerja ne bo dolgo trajala, če bo to file lososa, pečen v peki papirju in postrežen s krompirjem in komarčkom. Slana tapenada bo dopolnila jed.

Recept: Losos v papilloti

Pečen losos po špansko

»Lepota lososa je v tem, da se neverjetno hitro skuha!« pravi Ree.

Recept: Pečen losos po špansko

Losos v skorjici iz krompirčka in solata z vodno krešo

Če imate v družini izbirčne jedce, vam bo Katiejin recept rešil življenje. Ribo premaže z dijonsko gorčico in jo potrese z zdrobljenim krompirjevim čipsom za hrustljavo in okusno skorjo.

Recept: Losos v skorjici iz krompirjevih čipsov s solato iz manga in vodne kreše

Losos pečen v foliji

Ko je pečena v foliji, je riba popolnoma prepojena z limoninim sokom in zeliščnimi okusi, brez dodajanja dodatne maščobe.

Recept: Losos s paradižnikom, pečen v foliji

Losos s pestom, solato iz kumar in jabolk

V samo 40 minutah Jeffrey speče lososove fileje, ki jih pred peko premaže s pestom in dijonsko gorčico. Jed dopolnjuje osvežilna solata iz kumar in jabolk z datlji in hrustljavimi pinjolami za teksturo.

Recept: Pečen losos s pesto omako in solato iz zelenih jabolk in kumar

Losos pečen v listnatem testu

Za praznično predstavitev lososa zavijte v listnato testo in pecite do zlato rjave barve.

Recept: Losos v listnatem testu

Losos z bučkami na pekaču

Ta jed z lososom, paradižnikom in bučkami je izjemno preprosta in zahteva minimalno čiščenje. Za uravnoteženo večerjo jo postrezite s puhastim kuskusom.

Recept: Večerja iz pekača: losos in bučke

Losos s chia semeni in bok choyjem v sojini omaki

Chia semena ustvarijo lepo hrustljavo skorjico za pečenega lososa.

Recept: Losos v skorjici chia semen z dušenim pak čojem

Losos v lanenem semenu z grozdno salso

Koliko superživil lahko združite v enem hitrem in enostavnem obroku? Ta večerja vsebuje štiri: orehe, lanena semena, naravni med in lososa.

Recept: Losos v lanenem semenu s salso iz grozdja in orehov

Pečen losos z medeno-gorčično omako

»Ta losos je tako preprost in eleganten. In ponavadi imate vse sestavine že v kuhinji!« pravi Valerie.

Recept: Losos v medeno-gorčični omaki v pečici

Glaziran losos z bok choyjem in beluši

To preprosto in okusno jed lahko sestavite in skuhate na enem samem pekaču v nekaj minutah – kaj bi lahko bilo boljšega? Za hitro in nasitno večerjo jo postrezite z dušenim rižem.

Recept: Pečena večerja: losos in bok čoj, glazirana s hoisinom

Hrustljavo paniran losos s pire krompirjem

Ta hitra večerja ima vse okuse najljubšega zajtrka z lososom: ribji file, prelit z bagel čipsom, pire krompir z mlado čebulo in kremnim sirom ter paradižnik in čebulo.

Recept: Losos in pire krompir s kremnim sirom

Večerja na ponvi: losos in zelenjava s hrenovo omako

Za popolno večerjo v dvoje je potreben en sam pekač. Molly pripravlja slastno hrenovo omako, ki se odlično poda k pečenemu lososu, krompirju in brokoliju.

Recept: Večerja na ponvi: Losos s krompirjem v kremni hrenovi omaki