Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Te super hrustljave, s hranili bogate krekerje je veliko lažje pripraviti, kot si mislite. Mešanico krekerjev preprosto za nekaj minut namočite v vroči vodi, da se sestavine povežejo, nato pa jih postavite v pečico. So odlična brezglutenska in veganska alternativa tradicionalnim krekerjem. Postrezite jih kot predjed s sirom, omakami ali humusom. Če pripravljate solato, krekerje zdrobite na vrh, da bo zelenjava še bolj hrustljava. Ti krekerji so tako dobri, da verjetno nikoli več ne boste želeli jesti kupljenih!

Sestavine:

• 2/3 skodelice ovsenih kosmičev
• 0,5 skodelice surovih sončničnih semen, olupljenih
• 3/4 skodelice surovih bučnih semen, oluščenih
• 0,5 skodelice chia semen
• 1/3 skodelice lanenih semen
• 2 žlici makovih semen
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 1,5 skodelice vroče vode (približno 40 °C)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

valjani oves, sončnična semena, chia semena, bučno seme, laneno seme, javorjev sirup, mak

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C in pekač velikosti 45 x 33 cm s stranicami obložite s papirjem za peko.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte oves, sončnična semena, bučna semena, chia semena, lanena semena, mak in 2 čajni žlički soli. Premešajte z gumijasto lopatico. Dodajte olivno olje, javorjev sirup in vročo vodo ter mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli. Pustite mešanico počivati ​​15 minut.
3. korak
• Zmes premešajte, da se preostala tekočina na dnu enakomerno porazdeli, nato pa jo prenesite na pripravljen pekač. Na vrh položite drugi list papirja za peko in ga z dlanmi pritisnite, da zmes enakomerno porazdelite (debeline 0,3–0,5 cm) do robov pekača (zmes enakomerno porazdelite tudi z nežnim premikanjem majhne lopatice po papirju za peko). Odstranite zgornji list papirja za peko in ga potresite z 0,5 čajne žličke soli.
4. korak
• Pecite, dokler robovi niso zlato rjavi in ​​se začnejo odlepljati od robov pekača, približno 25 minut. Krekerje vzemite iz pečice in jih z rezalnikom za pico ali ostrim kuharskim nožem narežite na 24 kosov (6 x 6 cm).
5. korak
• Krekerje vrnite v pečico in pecite približno 45 minut, dokler niso hrustljavi. Pred serviranjem pustite, da se krekerji popolnoma ohladijo. Rezanje krekerjev lahko preskočite in jih preprosto razlomite na koščke, ko so popolnoma pečeni, ter jih postrezite kot predjed s sirom, omakami ali humusom. Hranite v tesno zaprti posodi 1 teden..

Glasovi: 2