Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Sendviči s pestom in pečenim piščancem - recept po korakih.

Sestavine:

• 1 majhna rdeča čebula, narezana na tanke pol obroče
• Drobno naribana lupinica in sok 1 limone
• 1 čajna žlička sladkorja
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1 majhen šopek kopra, drobno sesekljanega (približno 1 skodelica)
• 1/4 skodelice orehov
• 1 majhen strok česna
• 1/3 skodelice olivnega olja
• 1 (1,1 kg) pečen piščanec na žaru, brez kože, kosti in narezan na rezine
• 2 paradižnika, narezana na rezine
• 1/2 šopka zelene listnate solate, ročno natrgane
• 8 rezin belega pšeničnega kruha, rahlo popečenih
• Čips, za serviranje (neobvezno)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeča čebula, limona, koper, orehi, česen, piščanec na žaru, paradižniki, solata, beli kruh, čips

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Vlagamo čebulo: V skledi zmešajte rdečo čebulo, limonin sok, sladkor, 1/4 skodelice vode, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Čebulo pustite marinirati, medtem ko pripravljate ostale sestavine.
2. korak
• Priprava pesto omake: V multipraktiku ali mešalniku zmeljite koper, orehe in česen. Dodajte olivno olje in mešajte, dokler zmes ni gladka. Pesto omako prelijte v veliko skledo in vmešajte limonino lupinico ter 1/2 čajne žličke soli in popra. V skledo dodajte piščanca in premešajte s pesto omako.
3. korak
• Pripravite zelenjavo: Čebulo vzemite iz marinade in jo rahlo ožamejte. Paradižnik pokapajte z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom.
4. korak
• Sestavite sendviče: položite na 4 rezine beli kruh Na vrh položite liste solate, nato paradižnik, piščanca, vloženo čebulo in preostale rezine kruha. Postrezite s pomfrijem.

Glasovi: 3