Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3 - 4

Vietnamska juha s piščancem Tinola in papajo - podroben recept.

Sestavine:

• 1,4 - 1,8 kg sesekljanega piščanca brojlerja
• 1 papaja, olupljena in narezana na kocke
• 1,5 skodelice listov paprike ali špinače
• 2 žlici rastlinskega olja
• 3 zdrobljeni stroki česna
• 1 majhna čebula, sesekljana
• 2 žlici sesekljanega ingverja
• 2 žlici patisa (filipinski ribji omaki)
• 4 žlice vode

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec, špinača, papaja, ribja omaka, čebula, ingverjeva korenina, česen

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na vročem olju prepražite česen, čebulo in ingver. Dodajte koščke piščanca Tinola in jih popražite. Zalijte z ribjo omako in vodo. Zavrite. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler piščanec ni mehak, približno 30 minut.
2. korak
• Dodajte papajo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte poper v zrnu in ponev pokrijte s pokrovko. Kuhajte 2–3 minute. Odstavite z ognja. Začinite s soljo po okusu.

Glasovi: 1