Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Če ste na vrtu nabrali zelene paradižnike, ne čakajte, da dozorijo – pripravite to kajunsko predjed. Zelene paradižnike narežite na rezine, jih povaljajte v drobtinah in ocvrte do hrustljavega. Pomakajte jih v ranč preliv in uživajte!

Sestavine:

• 2 zelena paradižnika
• 1/3 skodelice moke
• 1/4 čajne žličke kajenskega popra
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 2 veliki jajci
• 1 žlica mleka
• 1,5 skodelice panko drobtin
• Ranch omaka za serviranje
• Rastlinsko olje, za cvrtje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

zeleni paradižniki, mleti kajenski poper, česen v prahu, jajca, mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliko ponev ali lonec nalijte 1 cm rastlinskega olja in segrevajte na srednji temperaturi, dokler termometer za cvrtje ne pokaže 175 °C. Krožnik obložite s papirnatimi brisačami.
2. korak
• Zelene paradižnike narežite na 1 cm debele kolobarje. V plitvi skledi zmešajte moko, kajenski poper, česen v prahu in 1/2 čajne žličke soli. V drugi plitvi skledi stepite jajca in mleko. V tretjo plitvo skledo stresite drobtine. Vsako rezino paradižnika povaljajte v moki, nato v jajcu in nato v ... drobtine.
3. korak
• Zelene paradižnike pecite na žaru 3–5 minut, občasno obračajte, dokler niso zlato rjavi. Preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Postrezite z ranch prelivom.

Glasovi: 1