Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta krepka fižolova solata je polna vseh okusov klasičnega sendviča BLT (slanina, solata in paradižnik). Domači zeliščni majonezni preliv doda svež okus, hrustljava slanina in krutoni pa dodajo prijetno hrustljavost. To je odličen način za uporabo fižola v poletni solati, ki jo boste želeli uživati ​​vse leto.

Sestavine:

• 2 rezini polnozrnatega kruha za sendviče, narezani na 1 cm velike koščke.
• 2 žlici olivnega olja
• 4 debele rezine slanine (približno 100 g), narezane na 0,5 cm velike koščke.
• 0,5 skodelice svežih listov bazilike
• 1/4 skodelice svežih listov peteršilja
• 1/4 skodelice svežega kopra
• 3 žlice majoneze
• 3 žlice navadnega jogurta
• 1,5 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
• 1 pločevinka (425 g) opranega fižola cannellini iz konzerve
• 1 srce rimske solate, narezano na majhne koščke
• 1 skodelica češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

fižol cannellini, toast, rimska solata, češnjevi paradižniki, jogurt, majoneza, koper, bazilika, slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Na pekač z robom stresite kruh, olivno olje, ščepec soli in nekaj mletega popra, nato pa kruh enakomerno razporedite. Pecite in enkrat premešajte, dokler krutoni niso zlato rjavi in ​​popečeni, 10–12 minut.
2. korak
• Medtem v srednje veliko ponev dodajte slanino in jo na srednjem ognju, občasno mešajte, pražite približno 5 minut, dokler ni hrustljava in dobro porjavela. Z žlico z režami slanino preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečna maščoba.
3. korak
• Dolivanje goriva:
  
  V multipraktiku zmešajte baziliko, peteršilj, koper, majonezo, jogurt, limonin sok, 2 čajni žlički vode, 1/4 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra ter mešajte, dokler zelišča niso drobno sesekljana in preliv ni svetlo zelene barve. Poskusite in začinite s soljo.
4. korak
• V veliki skledi zmešajte fižol, rimsko solato, paradižnik, polovico krutonov in polovico slanine. Dodajte polovico preliva in premešajte. Preložite v veliko servirno skledo ali pladenj, potresite s preostalimi krutoni in slanino ter prelijte s preostalim prelivom.

Glasovi: 1