Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hot dog z gobami in mocarelo - podroben recept.

Sestavine:

• 6 govejih klobas za hot doge
• 2 žlici olivnega olja
• 8 hrenovk, narezanih na 0,5 cm velike koščke.
• 1 čebula, prerezana na pol in sesekljana
• 1 tanko narezana rdeča paprika
• 0,25 čajne žličke soli
• 0,25 čajne žličke posušenega origana
• 0,66 skodelice prerezanih rumenih češnjevih paradižnikov
• 1 žlica naribane mocarele
• 2 žlici (30 g) masla sobne temperature
• 6 krompirjevi žemljici za hrenovke

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

klobase, žemljice za hot doge, Krimini gobe, čili paprika, mocarela sir, češnjevi paradižniki, origano

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Segrejte ponev s premerom 25 cm (10 palcev) na srednji temperaturi. Hrenovke popecite z vseh strani, dokler se ne segrejejo, približno 5 minut. Preložite jih na krožnik in jih med pripravo nadeva hranite na toplem.
  
  V isti ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. V vročo ponev dodajte gobe in jih med občasnim mešanjem pražite, dokler se ne začnejo rjaveti, približno 5 minut. Dodajte čebulo in rdečo papriko, origano in polovico soli. Nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler se čebula in paprika ne zmehčata in začneta rjaveti, približno 8 minut. Ugasnite ogenj in dodajte paradižnik s preostalo soljo. Z gumijasto lopatico premešajte, da se sestavine združijo, in potresite z mocarelo, da se stopi.
2. korak
• Pečico segrejte na 175 °C. Vsako žemljico namažite z maslom in pecite na žaru do zlato rjave barve, približno 1 minuto. Vsak hot dog položite v popečeno žemljico. Mešanico feferonov in sira enakomerno razporedite po hot dogih in postrezite.
  
  Izbor Najboljši hot dogi.

Glasovi: 4