Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8-10 kosov.

Tanke palačinke, ki jih je enostavno pripraviti, so odlična izbira za zajtrk ali prigrizek. So odlična osnova za kulinarične eksperimente. Te nežne palačinke z okusnim zlato rjavim odtenkom se lahko kombinirajo z različnimi nadevi in ​​omakami.

Sestavine:

• 1,5 skodelice polnomastnega mleka
• 1 skodelica moke
• 1 žlica sladkorja
• 1/4 čajne žličke grobe soli
• 4 velika jajca
• 4 žlice (60 g) masla, stopljenega in ohlajenega

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleko, vrhunska moka, sladkor, jajca, maslo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku zmešajte mleko, moko, sladkor, sol, jajca in 2 žlici olja ter mešajte, dokler zmes ni gladka, približno 20 sekund. Testo pustite počivati ​​pri sobni temperaturi vsaj 15 minut pred uporabo ali pa ga prelijte v posodo s pokrovom in postavite v hladilnik za največ 24 ur.
2. korak
• Segrejte 25 cm ponev s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi. Rahlo jo namastite s preostalim stopljenim maslom. Dodajte 3–4 žlice testa in ponev premešajte, da se dno popolnoma prekrije. Pecite 2–3 minute, dokler dno ni zlato rjavo. Rob palačinke dvignite s silikonsko lopatico in jo nato s konicami prstov hitro obrnite. Pecite še minuto, nato pa palačinko preložite na krožnik. Ponovite s preostalim testom in po potrebi namastite pekač. Pečene palačinke zložite eno na drugo.

Glasovi: 1