Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Jabolka v kombinaciji z aromatičnim cimetom, gladkim kremnim sirom in stepeno smetano so popoln nadev za palačinke. Karamelna omaka dopolni to preprosto, a prefinjeno jed. Te palačinke so hitre in enostavne za pripravo za sladico ali zajtrk.

Sestavine:

• 2 pripravljena sladica palačinke premer približno 25 cm.
• 1 čajna žlička kristalnega sladkorja
• 1/4 čajne žličke koruznega škroba
• 1/8 čajne žličke cimeta
• Ščepec soli
• 1/2 skodelice narezanih jabolk
• 1/8 čajne žličke limoninega soka
• 1 žlica kremnega sira sobne temperature
• 1/2 skodelice stepene smetane
• 1 čajna žlička karamelne kreme Dolce de Leche, sobne temperature
• Sladkor v prahu za okras, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

palačinke, jabolka, kremni sir, sladka krema, limonin sok, škrob, smetana, cimet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na štedilnik postavite majhen lonec s premazom proti prijemanju in v njem zmešajte sladkor, koruzni škrob, cimet in sol z dvema žlicama hladne vode. Mešajte, dokler se ne raztopi.
  
  Dodajte jabolka in limonin sok ter premešajte. Postavite na srednji ogenj in pokrijte. Kuhajte približno 5 minut, občasno odstranite pokrovko in mešajte, dokler se jabolka ne zmehčajo in se tekočina ne zgosti.
2. korak
• Ponev odstavite z ognja in mešanico prelijte v skledo. Pustite, da se nekaj minut ohladi. Dobro vmešajte mešanico kremnega sira. Vmešajte stepeno smetano.
3. korak
• Palačinke položite na suho površino. Nanje v enakih delih nanesite jabolčno zmes. Vsako palačinko zvijte v paket, najprej robove prepognite navznoter, nato pa jih prepognite navzgor.
4. korak
• Ponev, premazano s pršilom za peko, postavite na srednji ogenj. Palačinke položite v ponev z zavihanimi robovi navzdol. Pecite do zlato rjave barve, približno 1 minuto na vsaki strani.
  
  Palačinke položimo na krožnik in prelijemo karamelni namazPo želji po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Lisa Lillian je avtorica nizkokaloričnih in brezglutenskih receptov.