Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Za zajtrk si pripravite okusne in hrustljave krompirjeve palačinke, ameriške krompirjeve palačinke. Popecite jih v pekaču za vaflje in postrezite z rdečo ribo in kislo smetano. Krompirjevi krompir ...

Sestavine:

• 2 majhna krompirja
• 2 žlici (30 g) stopljenega masla, plus dodatno za mazanje pekača za vaflje
• 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka, plus dodatno za serviranje
• Dimljeni losos, za vložitev
• Kisla smetana, za serviranje
• Posebna opremapekač za vaflje (po možnosti za tanke vaflje)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, drobnjak, dimljeni losos, kisla smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo. Pečico segrejte na 90 °C.
2. korak
• Krompir olupite in naribajte. Tekočino iztisnite v ločeno skledo in jo postavite na stran.
3. korak
• Zmešajte nariban krompir, maslo, drobnjak, 2 čajni žlički škroba iz krompirjeve tekočine, 0,5 čajne žličke soli in malo popra.
4. korak
• Zgornji in spodnji del pekača za vaflje rahlo namastite s stopljenim maslom. V pekač za vaflje dajte približno 1/2 skodelice krompirjeve mase, previdno zaprite pokrov in pecite 4–8 minut, dokler vaflji niso zlato rjavi in ​​hrustljavi. Pečene vaflje položite na krožnik, pokrijte s folijo in jih pustite v pečici, medtem ko pečete preostanek.
5. korak
• Krompirjeve vaflje okrasite z rezinami dimljenega lososa, žlico kisle smetane in potresite z drobnjakom.
  
  Opomba
  
  Vaflje lahko zamrznete v vrečki z zadrgo do 1 mesec. Pred serviranjem jih pogrejte v toasterju ali običajni pečici pri 150 °C, da postanejo hrustljavi.

Glasovi: 1