Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Poskusite to spomladansko različico levantinske solate iz kruha fattoush. Opečen pita kruh prelijte s hrustljavo, sočno zelenjavo, začimbami in osvežilnim limoninim prelivom. Postrezite takoj, da kruh ne postane razmočen.

Sestavine:

• 1 srček rimske solate
• 2 stebla zelene
• 2 žlici limoninega soka
• 0,5 čajne žličke posušene mete
• 0,5 čajne žličke sumaka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rimska solata, pita, kumare, redkev, zelena, limonin sok, meta, ruj, kumina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 2 natrgana pita kruha premešajte z olivnim oljem, mleto kumino in grobo soljo. Pecite pri 190 °C do zlato rjave barve, 8–10 minut; premešajte z 1 žlico mletega sumaka.
2. korak
• V skledi zmešajte 1 narezano rimsko solato, 3 narezane perzijske kumare, 3 narezane redkvice ter 2 narezani stebli zelene in mlado čebulo. Ločeno zmešajte 3 žlice olivnega olja, 2 žlici limoninega soka in 1/2 čajne žličke posušene mete in ruja. Premešajte s solato, pita kruhom in 1/2 skodelice svežih listov peteršilja, mete in zelene.

Glasovi: 1