Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Razvajajte svoje najdražje s temi nenavadnimi palačinkami, obloženimi z jabolki, in svojemu vikend zajtrku dodajte nekaj posebnega. Sadje in polnozrnata moka dodajata vlaknine ter sta veliko bolj zdravi kot običajne palačinke. Polnozrnata moka tudi zgosti testo in jim da lahkoten, okusen vonj z lesnimi notami. Jabolka predhodno skuhajte v mikrovalovni pečici, da se zmehčajo, nato pa jih med cvrtjem razporedite po palačinkah, pri čemer jih prelijte z majhno količino testa, vendar jih ne prekrijte popolnoma, da jabolka pokukajo skozi. Tako bodo vaše palačinke hrustljave, okusne ter bodo imele edinstven okus in videz.

Sestavine:

• 1 skodelica kislega mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 3/4 skodelice posnetega mleka
• 2 veliki jajci
• 1 žlica medu
• 6 žlic javorjevega sirupa
• 1 srednje veliko jabolko, narezano na kocke
• 3/4 skodelice vrhunske moke
• 3/4 skodelice polnozrnate moke
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, polnozrnata moka, jajca, mleko, kislo mleko, javorjev sirup, med, jabolka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 120 °C.
2. korak
• Jabolko dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo tesno pokrijte s plastično folijo. Segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki moči, dokler se jabolko ne zmehča, približno 2 minuti.
3. korak
• V veliki skledi zmešajte vso moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V majhni skledi zmešajte mleko, posneto mleko, jajca in med, nato počasi dodajte suhe sestavine in dobro premešajte.
4. korak
• Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi. V ponev z žlico dajte 1/4 skodelice testa, potresite z jabolki in na vrh dodajte še malo testa. Pecite, dokler vrh palačinke ne postane mehurčkast in robovi suhi, približno 2 minuti.
5. korak
• Obrnite in pecite do zlato rjave barve, še 1-2 minuti. Pečene palačinke imejte v topli pečici, medtem ko pečete ostale.
  
  Na vsak krožnik položite 2 palačinki in jih prelijte z javorjevim sirupom.

Glasovi: 4