Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pripravite okusno cvetačno enolončnico, podobno kot makaroni s sirom, vendar brez testenin. To je odlična rešitev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Okus in tekstura sta skoraj enaka, vendar so koristi za zdravje veliko večje. Kuhane cvetke cvetače prelijte s sirovo omako, narejeno iz pikantnega sira pepper jack, kozjega sira in gorčičnega prahu. Celotno mešanico dajte v pekač, potresite z naribanim parmezanom in pecite do zlato rjave barve. S tako okusno sirovo omako ne boste pogrešali testenin!

Sestavine:

• 1 žlica masla + dodatno za mazanje pekača
• 1 velika glava cvetače, narezana na cvetke
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• 0,5 čajne žličke suhe gorčice
• Pekoča omaka, po potrebi
• 1 skodelica naribanega sira pepper jack
• 110 g svežega kozjega sira
• 1/4 žlice naribanega parmezana

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

maslo, cvetača, mleko, gorčični prah, pekoča omaka, sir pepper jack, kozji sir, Parmezan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Pečico segrejte na 190 °C. Pekač namažite z maslom.
2. korak
• Cvetačo kuhajte v vreli vodi, dokler ni hrustljava in mehka, približno 10 minut. Odcedite.
3. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte mleko in maslo. Vmešajte suho gorčico in malo pekoče omake ter sol in črni poper po okusu. Ugasnite ogenj, vendar ne pustite, da mleko zavre, in vmešajte papriko Pepper Jack in kozji sir. Ko se siri stopijo in je zmes gladka, dodajte cvetačo. Zmes vlijte v pripravljen pekač in potresite s parmezanom.
4. korak
• Pecite, dokler vrh ni zlato rjav in omaka ne brbota, približno 30 minut. Pustite počivati ​​nekaj minut in postrezite.

Glasovi: 6