Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Losos je odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki so koristne za srce, in je čudovitega okusa na posteljici iz brokolija, bogatega z vitaminom C. Ta živahna, nizkokalorična jed, okrašena z rdečimi paprikami in svežim koriandrom, se skuha v manj kot 20 minutah.

Sestavine:

• 4 kosi (po 140 g) filejev lososa brez kože
• 430 g nesoljenega črni fižol
• 2 žlici hoisin omake
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 2 stroka česna, strta
• 250 g srednje velikih cvetov brokolija
• Sok 1/2 limone
• 2 žlici sesekljanega koriandra, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, brokolijevo zelje, črni fižol, limonin sok, kosmiči rdeče paprike, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi zmešajte fižol, 3/4 skodelice vode, hoisin omako, kosmiče rdeče paprike in česen. Dodajte brokoli, na vrh položite lososa in na srednji temperaturi rahlo kuhajte.
2. korak
• Nato pokrijte in kuhajte 5–6 minut, dokler losos ni rahlo luskast, brokoli pa mehak in hrustljav. Po potrebi pokapajte z limoninim sokom in koriandrom. Začinite s soljo po okusu in postrezite.
  
  Recept Losos z omako hoisin.

Glasovi: 3