Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Pečen komarček, prelit s parmezanovo skorjico, je okusna priloga ali predjed za vaše praznike. Priprava je neverjetno enostavna. Komarček narežite na debele rezine, potresite z začimbami in naribanim sirom ter specite. Pečen komarček okrasite s semeni granatnega jabolka in svežimi zelišči. Ta okras spominja na božično drevo z živahnimi kroglicami in bo na vaši novoletni mizi videti osupljivo. Poleg tega boste uživali v osupljivi kombinaciji sladkega komarčka, slanega parmezana in trpkega, sočnega granatnega jabolka.

Sestavine:

• 1/3 skodelice olivnega olja + dodatno za mazanje pekača
• 4 velike korenine komarčka, obrezane in vodoravno narezane na 0,8 cm debele rezine, liste prihranimo
• 1 čajna žlička grobe soli
• 1 čajna žlička naribane limonine lupinice
• 1 strok česna, sesekljan
• 0,5 žlice naribanega parmezana
• 2 žlici semen granatnega jabolka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

čebulica komarčka, limonina lupinica, česen, Parmezan, granatno jabolko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Pekač velikosti 22 x 32 cm (9 x 13 palcev) rahlo namastite z olivnim oljem. V pekač razporedite komarček. Potresite s soljo, limonino lupinico in česnom. Potresite s parmezanom in pokapajte z olivnim oljem.
2. korak
• Pecite, dokler komarček ni mehak in zlato rjav, približno 45 minut. Sesekljajte 2 čajni žlički listov komarčka in jih skupaj s semeni granatnega jabolka potresite po pečenem komarčku.

Glasovi: 1